La Caracole Ambree
作为 Caracole 酒厂的当家产品,这款比利时琥珀爱尔使用了 5 种麦芽和 2 种啤酒花,酿造中还会加入橙皮。有明显的焦糖甜味和啤酒花苦味,两种味道恰如其分、过度平和,而且非常平衡。
GenGoulf Aux Cèpes Belgian Golden Strong Ale
这款Aux Cèpes Belgian Strong Golden Ale添加了来自法国波尔多的牛肝菌酿造,酒体呈金黄色。
Satan Red Belgian Strong Ale
这款酒名字取自凡特尔(Vondel)缩写的剧本,当撒旦小恶魔啤酒在比利时最初被酿制而成,它很快就被确立为一种全新的风格,人民惊奇的发现这款酒有着恶魔般的吸引力,让人欲罢不能,一切看似云淡风轻,它却巧妙地掩盖了其阴暗的一面。就像老故事中的情节,魔鬼利用诡计在捕捉一些不幸的灵魂,而当你有所醒悟却早已深陷其中。 淡琥珀色的酒体,丰富的泡沫层,芳香,辛辣,并且伴有青苹果,酵母和柑橘皮的清香。很多时候你甚至忘却了其中有8%的酒精度,此刻恶魔已经潜伏在你的杯中。
Piraat 10.5%
大量的啤酒花和高浓度的原麦汁共同营造了这款有着10.5%酒精度口感偏甜,酒体饱满的比利时烈性艾尔。比利时酵母上层发酵和瓶中二次发酵为其提供了迷人的花香和果香味。
Brasserie D'achouffe La Chouffe Belgian Golden Strong Ale
舒弗金色艾尔是一款未经过滤的金色艾尔并在瓶中进行二次发酵,有着由比利时酵母带出的令人愉悦的果香,同时芫荽和少量的啤酒花也增添了不少香味。
Delirium Tremens (5L)
浅粉象属于比利时风格的烈性淡色艾尔(Belgian Strong Pale Ale),具有泡沫丰富细腻、酒体呈金黄色、酒精浓度高、口味丰富口感厚重的特点,浅粉象在酿造的不同时段使用了三种不同的酵母,搭配大麦芽和小麦经过多次发酵酿造而成,所以造就了它更出众的味道,果香丰富、低苦味低酒精味道,让你在不知不觉中就喝醉了。
Bosteels Pauwel Kwak
快克是一款比利时烈性淡艾尔,酒精度比较高,口感丰富,在酿造过程中使用了3种不同的麦芽。清冽的果香、淡淡的蜜糖甜味和非常爽口的口感,使得它成为了许多比利时人开胃酒和饭后酒的必备选择。 快克还有一个比较出名的特征是它独特的马夫酒杯,原本是他们为了方便那些戴着厚厚手套的马车夫而设计制造的,如今已经成为了快克啤酒与众不同的特征。
Abdij Averbode Belgian Gloden Strong Ale
这是一款比较传统的比利时烈性艾尔,拥有浓郁的花香味,口感带点甜。
Duvel Belgian Strong Golden Ale
督威啤酒口感层次丰富,其独一无二的90天瓶中发酵法功不可没:首先,在“暖酒窖”进行为期两周的二次发酵,然后移至“冷酒窖”储藏约六周,最后装载上船,运送至世界各地。督威是真正地魔鬼,口感充满鲜明对比,每次小酌总有出人意料的心发现。金黄的色泽、细腻的泡沫、丝滑纯净的口感、馥郁芳香。全部融于这酒精度8.5%的啤酒中。柑橘、苹果、酵母的调和,让督威香味扑鼻;伴随着酵母、啤酒花的点缀,浅色麦芽味道贯穿始终。醇厚香气与微微苦涩的完美配比,使得督威在繁荣的比利时传统啤酒中占领了无与伦比的地位。奇妙的瓶装发酵过程完美地保留了督威啤酒丰富的泡沫,当您小心翼翼地将督威倒入酒杯时,您会惊喜地发现他那龙卷风般的泡沫从杯底席卷而来。
Hoegaarden Grand Cru Belgian Golden Strong Ale
尊贵是福佳地又一力作。这款酒有着梦幻般橙色云雾色,惊人的香气和卓越而复杂的甜苦融合口感。淡淡樱桃味弥漫在香料和柑橘味之上。对,只是淡淡的。