这款Aux Cèpes Belgian Strong Golden Ale添加了来自法国波尔多的牛肝菌酿造，酒体呈金黄色。
合格的金色艾尔。 开瓶准备好喷泡沫了，可是并没有，倒入杯中几分钟后瓶里的泡沫冒我一桌子。 颜色比较深的酒液，泡沫蓬松持久，香气浓，花果和脂香还有一点点酸香，喝着和闻起来差不多，有一丝酸味，还有一点特殊的味道，也不知道是不是牛肝菌的原因，后段是一贯的酒精感，杯底酵母很厚。不过这个倒不怎么上头，喝完一瓶没啥感觉又整了两罐ipa。
基本信息：出厂日期20210930，保质期3年，酒精度7.5度，品尝日期20240212。 外观：酒呈深黄色或棕色，泡沫丰富且不断从瓶中涌出，应该是瓶中继续发酵了，泡沫细腻同时有大气泡，还算持久。 香味：麦香、霉香、药草香味为主，香味持久，还算浓郁。香味挺特别，可能与加了牛肝菌有关系。 口感：苦味一般，麦香、野菌、乳酸味适中，有回甘，杀口感适中，酒精感适中。 总评：很特别的比利时金色艾尔，但个人不是很喜欢，感觉酸啤爱好者会比较喜欢。
20块一大瓶的酒，没想到这么棒。闻上去和喝起来野菌味都很明显，但是意外的酸度只有一点。野菌、比利时糖、麦芽和后段明显的菌菇味、泥土味，一点点酒精，整体上又舒爽又鲜脆，没有任何压力。
外观：橘黄色，浑浊，泡沫丰富，绵密，消散较慢。 气味：有一股野菌酸，funky味。 味道：入口也是明显的funky味，回温后有一股很恶心的味道，后段有些苦。
入口麦香，酯香，苦味比较重，而且气泡特别特别多，倒了一半出来气泡还是源源不断的出来，有股特殊的香味，难道是牛肝菌？
产：21.9.30 喝：23.9.12 酒瓶上 这男的眼睛像是被打了一样 噼啪的泡沫 气味像 熟透了的杏儿 饮酒 像 吻 热烈温柔 暧昧 欣喜或是伤心 酒精 带来关于诗的灵感 果实的气息 诱人 口齿生津 衣着 像秋 恬静含蓄 深颜色的黄 像 柿子 像 落日 像你莞尔的笑 约定的时间 到了 你 朝我走来 我们并肩 不时踩到枯叶 十指相扣 慢走 在 小路上
泡沫太過豐富，瓶蓋一開就噴湧而岀，就如潮噴一樣......
野菌的香气还是比较明显。 喝起来金色艾尔的感觉还是比较明显。 但整体感觉一般。 开了几瓶瓶泡沫都喷了，是不是染菌造成的?
欢愉RHVmWu 2024-04-23 15:42
元気少女郭徳纲 2024-02-25 10:51
合格的金色艾尔。
开瓶准备好喷泡沫了，可是并没有，倒入杯中几分钟后瓶里的泡沫冒我一桌子。
颜色比较深的酒液，泡沫蓬松持久，香气浓，花果和脂香还有一点点酸香，喝着和闻起来差不多，有一丝酸味，还有一点特殊的味道，也不知道是不是牛肝菌的原因，后段是一贯的酒精感，杯底酵母很厚。不过这个倒不怎么上头，喝完一瓶没啥感觉又整了两罐ipa。
酒花大道 2024-02-12 20:25
基本信息：出厂日期20210930，保质期3年，酒精度7.5度，品尝日期20240212。
外观：酒呈深黄色或棕色，泡沫丰富且不断从瓶中涌出，应该是瓶中继续发酵了，泡沫细腻同时有大气泡，还算持久。
香味：麦香、霉香、药草香味为主，香味持久，还算浓郁。香味挺特别，可能与加了牛肝菌有关系。
口感：苦味一般，麦香、野菌、乳酸味适中，有回甘，杀口感适中，酒精感适中。
总评：很特别的比利时金色艾尔，但个人不是很喜欢，感觉酸啤爱好者会比较喜欢。
Zodiac 2024-02-02 20:16
20块一大瓶的酒，没想到这么棒。闻上去和喝起来野菌味都很明显，但是意外的酸度只有一点。野菌、比利时糖、麦芽和后段明显的菌菇味、泥土味，一点点酒精，整体上又舒爽又鲜脆，没有任何压力。
我是小酒花 2023-12-31 17:01
外观：橘黄色，浑浊，泡沫丰富，绵密，消散较慢。
气味：有一股野菌酸，funky味。
味道：入口也是明显的funky味，回温后有一股很恶心的味道，后段有些苦。
鑫阳 2023-09-16 14:58
入口麦香，酯香，苦味比较重，而且气泡特别特别多，倒了一半出来气泡还是源源不断的出来，有股特殊的香味，难道是牛肝菌？
陵川 2023-09-13 02:47
产：21.9.30
喝：23.9.12
酒瓶上
这男的眼睛像是被打了一样
噼啪的泡沫
气味像
熟透了的杏儿
饮酒
像
吻
热烈温柔
暧昧
欣喜或是伤心
酒精
带来关于诗的灵感
果实的气息
诱人
口齿生津
衣着
像秋
恬静含蓄
深颜色的黄
像
柿子
像
落日
像你莞尔的笑
约定的时间
到了
你
朝我走来
我们并肩
不时踩到枯叶
十指相扣
慢走
在
小路上
罗德曼大师 2023-07-06 10:53
MiuMiu 2022-01-20 20:07
泡沫太過豐富，瓶蓋一開就噴湧而岀，就如潮噴一樣......
webyehko 2021-12-01 01:54
野菌的香气还是比较明显。
喝起来金色艾尔的感觉还是比较明显。
但整体感觉一般。
开了几瓶瓶泡沫都喷了，是不是染菌造成的?