Cantillon Saint Lamvinus (2016)
大家应该都知道，康帝隆酒厂一直和法国的葡萄农和酿酒师保持着密切的联系，特别是来自波尔多核心地区利布尔讷的酒农们，正式他们创造了圣埃米利永和波美侯的兴盛，他们遵循传统，让美酒自然的去熟成，这种遵循自然规律的原始和古法，被贯彻和保留下来。 于是，当康帝隆的酿酒师和来自法国波尔多名庄的酿酒师相互协作，两种酿造方式的结合，吸收了双方的优点，最终，saint lamvinus/圣兰姆维纳斯诞生了。 这款2016年的批次使用了利布尔讷经典的葡萄品种--梅洛（Merlot），将其浸泡在已于波尔多葡萄酒桶中陈化16-18个月的lambic中。
3 Fonteinen Oude Kriek
三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。 老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。 三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者染料，这让这款酒非常自然纯净。
Cantillon Rosé De Gambrinus Fruit Lambic
20世纪80年代，这款酒被首次酿造。酒标的设计者，艺术家 Raymond Coumans 看到这款酒后，认为它美丽的颜色就像洋葱的皮一样，应该被命名为 Rosé。但 Rosé 这个词通常被用在葡萄酒名中，所以 Coumans 将名字改为 Rosé de Gambrinus ，并据此创作出了酒标上的水彩画。酒标上的人物是神话中的德国国王 Gambrinus ，据说他从埃及神 Isis 和 Osiris 那学习了酿造方法，并发明了啤酒。在瓶标上，Gambrinus 坐在花园里，他的腿上坐着一位裸体的女士。这位女士左手拿着一杯啤酒，并准备给他最周到的陪伴。1986年，这款啤酒首次上市。当时，市面上的覆盆子兰比克已经成为甜甜的人工增味啤酒的代名词。Cantillon 希望这款啤酒与市面上的覆盆子兰比克区分开来。 将预先冷冻的覆盆子以约每升200克的量投入到酿造了20个月的兰比克中，浸泡一至两个月。再加入三分之一体积年轻的兰比克进行二次发酵，并装瓶出售。
Van Honsebrouck St. Louis Kriek Fruit Lambic
经历了6个月之后，新鲜的樱桃果肉在兰比克酒中慢慢分解，强烈的樱桃风味和来自果核的轻微杏仁神韵，决定了这种美味水果啤酒的风味。
Cantillon Racine Sur Lie Fruit Lambic
这款Racine Sur Lie Fruit Lambic以2年陈化的兰比克为基础，融合了霞多丽，托卡伊和长相思葡萄果渣，是与意大利Oslavia葡萄酒厂的合作酒款。 我们将5升上等的酒糟加入到每桶逐渐成熟的兰比克中。直接装瓶，没有任何其他混合。装瓶日期：2020年2月14日。
Cantillon Fou' Foune Fruit Lambic
Cantillon为了创造这款独特而又惊人的啤酒，从波尔多的一处葡萄园购买了杏子，并且倒入装满陈年兰比克的橡木桶，经过三到四个月的时间，杏子完全的发酵溶解，和兰比克酒液融为一体，得到的成果，就是一款充满了杏桃香气和口感，结合了的酸度，完美的自然发酵啤酒。
Cantillon Saint Lamvinus Fruit Lambic
大家应该都知道，康帝隆酒厂一直和法国的葡萄农和酿酒师保持着密切的联系，特别是来自波尔多核心地区利布尔讷的酒农们，正式他们创造了圣埃米利永和波美侯的兴盛，他们遵循传统，让美酒自然的去熟成，这种遵循自然规律的原始和古法，被贯彻和保留下来。 于是，当康帝隆的酿酒师和来自法国波尔多名庄的酿酒师相互协作，两种酿造方式的结合，吸收了双方的优点，最终，saint lamvinus/圣兰姆维纳斯诞生了。 这款酒使用了利布尔讷两款经典的葡萄品种--梅洛和品丽珠--分别浸泡在已于波尔多葡萄酒桶中陈化2-3年的lambic中，装瓶时才混合在一起。
Brouwerij 3 Fonteinen Kweepeer (season 21|22) Blend No. 7 Fruit Lambic
这瓶Kweepeer，我们用的是手工挑选的林伯格酸橙，让它们在来自三种不同桶和八种不同酿制的兰比肯上浸泡近三个月。大多数使用的兰比肯是两年多的，这使得装瓶时的加权平均年龄接近27个月，最终的水果强度达到每升成品兰比肯使用800克的榅桲。3泉 榅桲兰比克是在传统兰比肯上浸泡手工采摘的榅桲。不添加果汁、糖浆或人工甜味剂。未经过滤的。未经高温消毒的。
Lindemans Kriek Fruit Lambic
从来不做别人做过的事，林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒，在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。 上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是，海浪不停地晃动会使发酵重新启动，导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生，林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天，然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。 由于果汁和巴氏灭菌法的使用，这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜，果香味更浓。凭借其创新的味道，这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今，毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
Tilquin Oude Pinot Noir à l’Ancienne Lambic 2017-2018
自然发酵所得的酒。Oude Pinot Noir à l'ancienne 是由每升兰比克中投入350克黑皮诺葡萄发酵而来，未经过滤，亦未经巴氏杀菌，有瓶中二次发酵。所用的黑皮诺葡萄来自于Valentin Zusslin庄园，在生物动力驱动的葡萄培养基中培育，手工采摘。这款酒是在Moeder Lambic Original 10周年时研发的。2017-2018版本的酒精度为8.2%。