三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。 老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。 三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者染料，这让这款酒非常自然纯净。
其实喝的是3 Fonteinen Schaarbeekse Kriek 2014. 很神奇，斯哈尔贝克产的cherry香气总是非常的明显，而且后调非常醇厚。品尝完cantillon lou pepe kriek 2014之后，我就一直想找一下三泉的试试。不出所料，同样的香气和味道，但是味道比cantillon要淡一些。是好酒，cheers。 地点:3 Fonteinen Brouwerij
入口的酸感较高，樱桃的果酸和乳酸味也挺明显，还带有一些野菌和生面团的风味，同时又有樱桃和橡木桶的单宁涩感，后段的轻度的苦味和回甘，收口还是比较酸的。总得来说香气复杂，层次丰富，但囤过一波酸啤后，我承认这真不是我的菜
2025.01.13 酸。醋酸 有些许硫化物的臭。 尾段很短暂。宝石红色酒体
我这瓶怕是存储问题……给个不高不低的分等下次喝再作调整 漂亮的浑浊红色酒体，开瓶气不充足，柔和丰满的莓果、李子，橡木桶，野菌香气，酸香弱，香气平衡。入口杀口感弱，酸感弱，可能是存放时间长仓储状态不佳，果香基本消散殆尽，只剩下橡木桶、野菌和些许烟熏气息。酒精感几乎没有，苦度感受值中等偏上，回味有金属、铁锈味。总体感受并不愉悦。
沙口感极弱，层次不明显，酒感觉保存的有点问题
老克里克是真酸啊，十分建议吃饱了喝。 闻着就是红色浆果味，野菌味，比较香的植物果核油脂味，就很3泉。 入口酸度很高、沙口感适中，果酸醋酸，油脂香，收口有果核的苦。很是生津啊，蛮平衡的多喝两口还挺接受的。 比较基础的款，3泉就是特别酸啊，不过离杀嘴唇还有些距离，适合酸啤入门。
付大米 2017-09-09 04:01
其实喝的是3 Fonteinen Schaarbeekse Kriek 2014.
很神奇，斯哈尔贝克产的cherry香气总是非常的明显，而且后调非常醇厚。品尝完cantillon lou pepe kriek 2014之后，我就一直想找一下三泉的试试。不出所料，同样的香气和味道，但是味道比cantillon要淡一些。是好酒，cheers。
地点:3 Fonteinen Brouwerij
寶月 2025-05-05 21:23
无心睡眠 2025-04-21 22:59
入口的酸感较高，樱桃的果酸和乳酸味也挺明显，还带有一些野菌和生面团的风味，同时又有樱桃和橡木桶的单宁涩感，后段的轻度的苦味和回甘，收口还是比较酸的。总得来说香气复杂，层次丰富，但囤过一波酸啤后，我承认这真不是我的菜
mozz 2025-04-02 22:20
54321aa 2025-01-13 13:03
2025.01.13 酸。醋酸 有些许硫化物的臭。 尾段很短暂。宝石红色酒体
coronacivica 2025-01-08 22:56
我这瓶怕是存储问题……给个不高不低的分等下次喝再作调整
漂亮的浑浊红色酒体，开瓶气不充足，柔和丰满的莓果、李子，橡木桶，野菌香气，酸香弱，香气平衡。入口杀口感弱，酸感弱，可能是存放时间长仓储状态不佳，果香基本消散殆尽，只剩下橡木桶、野菌和些许烟熏气息。酒精感几乎没有，苦度感受值中等偏上，回味有金属、铁锈味。总体感受并不愉悦。
给我来瓶帝磨栏 2024-10-08 23:05
沙口感极弱，层次不明显，酒感觉保存的有点问题
十一郎kk 2024-05-25 20:49
老克里克是真酸啊，十分建议吃饱了喝。
闻着就是红色浆果味，野菌味，比较香的植物果核油脂味，就很3泉。
入口酸度很高、沙口感适中，果酸醋酸，油脂香，收口有果核的苦。很是生津啊，蛮平衡的多喝两口还挺接受的。
比较基础的款，3泉就是特别酸啊，不过离杀嘴唇还有些距离，适合酸啤入门。
不会喝酒的BM 2024-05-12 21:52
默默蹭酒的老董 2024-04-07 09:35