St. Bernardus Tripel
这款比利时修道院出品的三料啤酒拥有很高的发酵度,淡琥珀色,口感顺滑,甜酸平衡,酒精度8%,泡沫丰富。
St. Bernardus Pater 6
传说圣伯纳修道院与westvleteren修道院使用的是同样的配方。
St. Bernardus Prior 8
传说圣伯纳修道院与westvleteren修道院使用的是同样的配方。
Corsendonk Agnus
科胜道三料经典啤酒是一款金色的比利时三料(Tripel)艾尔啤酒。具有香料的芳香和柑橘香味,浅黄的色泽和漂亮精致的白色酒头泡沫。它有强烈饱满的酒花香味、柑橘香味和香料香味,回味稍稍发干,这款啤酒的酒精度为7.5%。
Alvinne Sour'ire de Mortagne Sour Quad - Oak Aged
来自于Alvinne的一款酸四料啤酒,在原本Sour'ire de Mortagne的基础上特别在橡木桶中进行了成熟,在提供了橡木桶味道的基础上还带来了些许酸味。
Gouden Carolus Tripel
尽管技术在不断进步,这款啤酒依旧是根据古老的传统和方法酿制,和以前一样,从的土壤中得到最好的原料——成熟的大麦和优良的啤酒花,并保留了其最纯粹的风味。这啤酒最初是1491年由金色羊毛骑士团酿造的。 整体婉约柔情,干净整洁的味道,这款酒会让你沉醉,在瓶中熟成,香味主要来自于淡色麦芽,100%自然发酵。有浓郁的味道,但仍然有爽脆之感,有很充分的平衡感。为了更好的享受这款酒,需要在5-7°C(41-45°F)的温度下,轻轻的倾倒它。这金黄色的金发啤酒是首选,尤其是那些喜欢较重口的,口味丰富,清爽啤酒的人。 2009世界啤酒奖——最佳比利时风格三料啤酒。
Corsendonk Pater Belgian Dubbel
全天然成分酿造,包括焦香麦芽、比尔森麦芽和慕尼黑麦芽,以及Saaz、Kent和Hallertau酒花。啤酒界的权威迈克尔杰克逊(Michal Jackson )描述科胜道棕经典啤酒为“一款强烈的,勃艮第色彩的在比利时修道院酿造的经典风格的艾尔啤酒”。具有独特的气味:酵母味,果香味和轻微的烟熏味。在口感上,它有波特啤酒一样的葡萄干和黑巧克力的味道。随着熟化时间的增长,口感会变得更加顺滑和醇厚。理想状态下,至少应该存储一年才能达到最佳适饮期,这款酒最多可以熟化五年。 2017版和2013版酒精度为6.5%,1994版酒精度为8%,其他年份版本酒精度为7.5%。
Westvleteren 8
Trappist标志是受到法律保护的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标,全世界仅有11家认证修道院啤酒,比利时境内仅有6家,分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren,你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。 Westvleteren没有经销商和代理商,仅在修道院现场出售,通过电话号码和车牌号进行电话预定,每个号码和车牌取货后60天才能再次预定,一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。 Trappist Westvleteren Blond (5,8 vol.% ABV) 32.00 euros Trappist Westvleteren 8 (dark) (8 vol.% ABV) 37.00 euros Trappist Westvleteren 12 (dark) (10,2 vol.% ABV) 42.00 euros
Straffe Hendrik Wild Belgian Tripel
比利时一家古老的酒厂De Halve Maan,称之为妖月或者伴月。这是一款比利时三料啤酒,但采用了野生酵母发酵。
Malheur 12# Strong Ale
马赫12度,有12%的酒精度,深栗色的色泽就如同马赫优质啤酒家族皇冠上的宝石。这板栗色的啤酒散发出令人愉快的香料气味,丰富的酒花味和浓郁的花香。花些时间去发现这款口感美味的啤酒,足以证明啤酒制作工艺的纯净。入口的感觉略微有点刺激,焦糖甜,咖啡和黑巧克力的苦味和酒花的苦味很平滑的融合,在复杂的味道里还有一点果香的气味,酒花香气和咖啡香气的一个很好的平衡,12%的酒精度,在中调就有回暖了,带有一丝辛辣,绝对值得一尝。