牛啤堂 帝都海盐 古斯

这是⼀款“新世界的风格”的传统德式GOSE啤酒,酿造中加⼊⾹菜籽,⼋角等各式⾹料,海盐的加⼊带来Gose⻛格啤酒所特有的咸味回口,不同于传统的是我们利用干投把新世界的美式酒花⻛味也溶⼊其中,这是溶合传统和现代的特⾊佳品。 荣获2017比利时布鲁塞尔国际啤酒挑战赛金奖.

牛啤堂 帝都海盐 古斯

NBeer Beijing GOSE Modern

稳态 干投酒花5号 双倍IPA(易拉罐)

这款dHop5 Double IPA我们最喜欢的Fractal Citra/Galaxy IPA的增强版。我们调整了Fractal IPA的麦芽配方、水处理和发酵,并加入了超大量的西楚(Citra)和银河(Galaxy)啤酒花。这款dHop5 Double IPA拥有乳白稻草黄色的酒体,散发出百香果、桃子、青柠和菠萝的香气,并融合了冰糕的风味,口感拥有明亮的奶油般热带风味,极其易饮且均衡。

稳态 干投酒花5号 双倍IPA(易拉罐)

Equilibrium dHop5 Double IPA (Can)

火石行者 小米字旗 社交型IPA

酒圣Matt Brynidson上过一座山,回来后产生了一种对IPA不同的感觉。他环游世界找出了一些欧洲、新西兰和北美洲的煮过的酒花用来干投。于是就诞生了这款由他创造的啤酒,在你喝之前就会被它吸引,拥有浓郁的啤酒花香气,以及一杯具有代表性质的麦芽酿制的啤酒。这就是我们Jack IPA家族的最新成员。

火石行者 小米字旗 社交型IPA

Firestone Walker Easy Jack IPA

雪茄城 瓜亚贝拉西楚淡色艾尔(易拉罐)

在整个拉丁美洲,瓜亚贝拉(Guayabera)衬衣的四口袋设计结合了风格,功能,形式和传统。 雪茄城酿造感受到他们对西楚(Citra)酒花有着跟尊重瓜亚贝拉(Guayabera)一样的尊敬和赞赏,西楚(Citra)酒花,能给予啤酒蜜桔,酸橙和浆果的注释。 西楚(Citra)啤酒花在这款啤酒中的使用,创造出一种既独特又可识别的风味,同时它的干爽,清脆的特性和适度的酒精,使其有像瓜亚贝拉(Guayabera)一样的清新和功能。

雪茄城 瓜亚贝拉西楚淡色艾尔(易拉罐)

Cigar City Guayabera Citra Pale Ale (Can)

或不凡 倾耳听 金色艾尔(易拉罐)

本品是以麦芽香味为基础的美式精酿入门酒,清晰的水果香味和花香与麦芽醇香相得益彰,有着极佳的平衡度,酒体金黄,清爽不霸道,适合各类佐餐或社交畅饮。

或不凡 倾耳听 金色艾尔(易拉罐)

Hop Fan Cheers Blonde Ale (Can)

魔吻 百香果 增味啤酒

这是一款来自比利时的增味啤酒,百香果的味道十分浓郁。 配料:水、大麦麦芽、小麦、酵母、啤酒花、白砂糖,同时添加了百香果浓缩果浆。

魔吻 百香果 增味啤酒

Moovan Passion Fruit Flavored Beer

邪恶双子(纽约) 绝对的、彻底的、完全的、极其的、十足的疯狂 帝国世涛(易拉罐)

这款Absolutely, Completely, Totally, Extremely, And Utterly Nuts Imperial Stout使用了牛奶巧克力麦芽酿造,产生了花生酱、浓郁的椰子和杏仁蛋白糖的风味。酒体饱满,口感稠密。

邪恶双子(纽约) 绝对的、彻底的、完全的、极其的、十足的疯狂 帝国世涛(易拉罐)

Evil Twin NYC Absolutely, Completely, Totally, Extremely, And Utterly Nuts Imperial Stout (Can)

新比利时 生物工程 淡色艾尔

在精酿啤酒的世界中进行着一场关于麸质的暴动,这场起义已经侵入了我们酒厂,我们最终酿造出了一款毫不妥协的低麸质淡色艾尔,特别适合具有冒险精神的酒花发烧友。我们使用了大量具有异国情调的春秋(Equinox)啤酒花酿造,产生了番石榴、木瓜和核果味,并带有淡淡的甜味和略带草药气息的麦芽风味。然后我们在酿造过程中加入了一种特殊的酶,它可以分解麸质。像任何美味的淡色艾尔一样,这款Glütiny Pale Ale拥有的敏捷的苦味和干爽的口感,就像我们喜欢的那样。 准备参加起义了吗?

新比利时 生物工程 淡色艾尔

New Belgium Glütiny Pale Ale

行匠 红气球 火龙果古斯(易拉罐)

人生就是如此奇妙,你不知道会在什么时间,什么地点,遇到什么样的意外。但意外总会给你带来惊喜,而美好的东西也会意外出现,没什么道理可讲,却能让你快乐,看见美好,就像Pascal身边突然出现的红气球,就像原本不属于亚欧大陆的火龙果。这一杯火龙果古斯的出现,也没有套路的故事,没有什么科学道理所言,只是因为红心火龙果漂亮的颜色。一种几乎没有味道可言的水果却能够给酒带来出乎意料的颜色。从某种角度来说,我们可以赋予酒一切味道,我们也可以赋予酒一切色彩。而这「一切」来自突如其来的灵感,也来自大自然的意外馈赠。愿这一杯火龙果古斯,能给你带来一只红气球。 贵阳本地红心火龙果新鲜果汁带来漂亮的紫红色酒体,加入玫瑰岩盐、话梅,口感酸甜、微咸,浓郁的话梅水果香气,低酒精度,非常易饮。

行匠 红气球 火龙果古斯(易拉罐)

Trip Smith Red Balloon Dragon Fruit Gose (Can)

弗伦斯堡 黑啤

德国弗伦斯堡黑啤酒是纯正的啤酒大麦经过烘炒,形成富含独特麦芽香和焦香味,酒体也呈现出饱满的琥珀棕色,口味香醇柔和,将它倒入高雅的球形玻璃杯内,黑褐色的酒体能让你品味德意志大地的醇香气息。

弗伦斯堡 黑啤

Flensburger Dunkel

世嬉 岩手 牡蛎世涛

酿造采用了三陆広田湾的牡蛎壳,Iwate Kura啤酒再现了之前在英国长期酿造的一种啤酒风格。牡蛎壳与啤酒共同发酵,为这款深色啤酒增添了风味层次,啤酒醇厚,余味清爽。

世嬉 岩手 牡蛎世涛

Sekinoichi Iwate Kura Oyster Stout

比斯尔兄弟 一直感觉良好 新英格兰双倍IPA(易拉罐)

Here’s To Feeling Good All The Time是一款浑浊的双倍IPA,酿造使用了斯佩尔特和皮尔森麦芽,并添加了银河、马赛克和西姆科啤酒花。

比斯尔兄弟 一直感觉良好 新英格兰双倍IPA(易拉罐)

Bissell Brothers Here's To Feeling Good All The Time

斜仓 天选之子 新英格兰双倍IPA(易拉罐)

我们应你们的要求交付了它。这是一款美式双倍IPA,充满了啤酒花并且酒精度定在惊人微妙的8.5%,这款啤酒不需要介绍,只需要坐下来,放松,然后享用。你做出了明智的选择。

斜仓 天选之子 新英格兰双倍IPA(易拉罐)

Tilted Barn The Chosen One NE Double IPA (Can)

伟大理念 / 另一半 回家 新英格兰双倍IPA(易拉罐)

我们与Other Half酒厂联手,用这款阴湿的双倍IPA庆祝Sam回到波特兰。我们为这款浑浊的双倍IPA铺上粉红的地毯,干投了莫图依卡、银河、维克秘密和马赛克啤酒花。

伟大理念 / 另一半 回家 新英格兰双倍IPA(易拉罐)

Great Notion / Other Half Homecoming NE Double IPA (Can)

阿斯林 老师(双倍干投版)三倍IPA(易拉罐)

Sensei是一款双倍干投酒花的三倍IPA,也是Master of Karate酒款的兄弟!Sensei与我们自制的酵母一起发酵,然后投入了马赛克、阿马里洛和银河啤酒花,具有柑橘、芒果、菠萝和松针的气息,口感细腻,让人想起橙子糖果。

阿斯林 老师(双倍干投版)三倍IPA(易拉罐)

Aslin Sensei (Double Dry Hopped) Triple IPA (Can)

阿斯林 成果:中西部怪物 酸艾尔(易拉罐)

这是Beau的第二款Progeny系列啤酒,是一款帝国干投酒花酸艾尔!根据Beau所言,Midwest Monster主要受他在中西部地区工作和生活时学习到的酸化技术影响,使用希腊酸奶。白葡萄和橙皮的风味来自于英格玛和西楚干酒花,同时还加入了一点蜂蜜。

阿斯林 成果:中西部怪物 酸艾尔(易拉罐)

Aslin Progeny: Midwest Monster Sour Ale (Can)

伟大理念 我喜欢你叫我大木瓜 酸啤酒(易拉罐)

致这里所有时尚优雅的女士们……I Love it When you Call Me Big Papa(ya)是一款小批次的酸艾尔并添加了……你猜对了,木瓜!

伟大理念 我喜欢你叫我大木瓜 酸啤酒(易拉罐)

Great Notion I Love it When you Call Me Big Papaya Sour Beer (Can)

蒸汽犀牛 鼓楼先生 烟熏波特

烟熏波特 ,创意来自太和音乐人王梵瑞的鼓楼先生和他的团队。鼓楼先生荣获CCBA中国精酿啤酒大赛波特金奖。

蒸汽犀牛 鼓楼先生 烟熏波特

Steamrhino Mr. Gulou Smoked Porter

伟大理念 番石榴麻薯 奶昔IPA(易拉罐)

Guava Mochi是一款浓稠多汁的水果风味IPA,酿造使用了烘焙大米并与奶糖、番石榴和香草豆一起发酵。这种热带趣饮大量干投了埃尔多拉多、维克秘密和莫图依卡啤酒花。

伟大理念 番石榴麻薯 奶昔IPA(易拉罐)

Great Notion Guava Mochi Milkshake IPA (Can)

蒸汽犀牛 天使与魔鬼 单一酒花IPA

制作单一酒花IPA让我们更认真的去探寻酒花本质的风采,不要小看单一品种,一款单一酒花的IPA,看似单调,但是7%的酒精度和苦度IBU 50的口感,是天使还是魔鬼?

蒸汽犀牛 天使与魔鬼 单一酒花IPA

Steamrhino Angel & Demon Single Hop IPA

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