这款Eastern Devil Hazy IPA是美国Mason酒厂与中国梦想酿造的合酿酒款,使用了勇士(Warrior)、西楚(Citra)、西姆科(Simcoe)和莫图依卡(Motueka)四种啤酒花酿造,产生了非常丝滑的口感和饱满的酒体,多汁的橙子味十分突出,适饮温度为7℃。
梅森 / 梦想酿造 东邪 浑浊IPA(易拉罐)
Mason / Dream Brewing Eastern Devil Hazy IPA (Can)
这款酒体饱满多汁的Crooked Surf Session IPA使用了大量西姆科(Simcoe)和西楚(Citra)啤酒花酿造。
维他命海 曲折冲浪 社交型IPA(易拉罐)
Vitamin Sea Crooked Surf Session IPA (Can)
这款House Money NE IPA使用了拉考(Rakau)、阿马里洛(Amarillo)和赞巴(Zamba)三种啤酒花酿造,酒体呈浑浊的橙黄色。
维他命海 赌资 新英格兰IPA(易拉罐)
Vitamin Sea House Money NE IPA (Can)
这款Coastal Sunshine Fruited Sour Ale加入了蓝莓、枫糖浆、香草豆和肉桂酿造,鼻子深吸一口气,可以闻到蓝莓味和香料味,甜美顺滑的口感十分迷人。
谦逊的觅食者 海滨阳光 水果酸艾尔 - 蓝莓、枫糖浆、香草豆和肉桂(易拉罐)
Humble Forager Coastal Sunshine Fruited Sour Ale - Blueberry, Maple Syrup, Vanilla Beans, Cinnamon (Can)
西海岸风格IPA的东海岸版本,强烈的酒花香气和热带风味带来柑橘和松脂的主导感觉,微微的麦芽甜度平衡了酒体,缅因啤酒公司向来以用料扎实著称。
缅因 午餐 美式IPA
Maine Beer Lunch American IPA
Everybody Wants Some是一个单一酒花双倍IPA系列。我们正在进行一个奇妙的旅行,或者说是一个探索,专注于我们所喜欢的啤酒花品种,一次使用一个。皮尔森麦芽(Pilsner Malt)和燕麦所形成的的轻盈麦芽味道足以让啤酒花的光芒耀眼夺目。 这个批次的Everybody Wants Some double IPA我们使用了西姆科(Simcoe)啤酒花。
善良胡夫 每个人都想来点“西姆科” 新英格兰双倍IPA(易拉罐)
Hoof Hearted Everybody Wants Some “Simcoe” NE Double IPA (Can)
或不凡四周岁纪念款,在我们最擅长的浑浊IPA的基础上,投入了适量的热带风味的水果原浆。并通过乳酸菌酵母菌双重发酵的方式充分发酵,使残糖和常规浑浊IPA一致,并将酒精度推至9.6度这个强度,保证水果风味的同时仍然不失浑浊IPA类的特点。这款带有实验性质的酸浑浊三倍IPA是我们献给这四年来一直喜欢并支持我们的资深酒友的一份礼物,是你们看着或不凡诞生和成长,也请继续为或不凡加油,谢谢大家!
或不凡 肆岁啦 酸浑浊三倍IPA(易拉罐)
The 4th Anniversary Edition - Sour Hazy Triple IPA (Can)
30℃下高温发酵,燥热的城市仿若沉闷的发酵罐,暖味浓郁的芒果汁溢出心底,丰富的柑橘和芭乐带来鲜明又完美融合的夏日香气,棉厚的口感仿佛置身喧闹的街头,转角遇见一双吟吟的眼。
纸飞机 彩虹糖 芒果芭乐 柏林酸小麦啤酒(易拉罐)
Paper Plane Rainbow Candy Mango Candy Berliner Weisse (Can)
一款畅饮型IPA,不那么苦却保留了美式IPA的酒花香味,再搭配英国国宝级Marris Otter麦芽,易饮而不寡淡。添加了大量的马赛克(Mosaic)酒花,给酒体带来了柑橘、葡萄柚、菠萝和松木等复杂香味。
拾捌精酿 生肉 IPA(易拉罐)
No.18 Saint Raw IPA (Can)
印地人啤酒庆典!!!没有发生过。。。超级悲伤。没有Casio Wizzard,没有醉倒在土耳其浴场,没有口渴的游戏,也没有不知何故丢了你的杯子!!!等等,我们觉得要和别人合作了。。。英国最好的啤酒节背后最优秀的人们一直在努力工作,并且与一些英国最好的酒厂酿造一些特殊的啤酒!在这款IPA中,我们将IMBC的精神灌装进酒中。燕麦!大量!周六晚上的课程结束后,你可以喝一杯加入了裸燕麦和烤燕麦片酿造的像你脑袋一样浓郁的啤酒。
北酿 X 印地安人啤酒庆典 酒杯消失 新西兰IPA
North Brewing X IMBC Somehow Lose Glass NZ IPA
这款High Windows Fruited Sour Ale加入了大量有机黑莓和覆盆子泥!煮沸过后加入的可可粉和乳糖的使用,产生了顺滑的巧克力香气。然后我们通过可可豆粒增强巧克力风味,并通过坚果巧克力果仁和大量燕麦提供迷人的燕麦口感。想象一下,黑森林与烤燕麦相结合,奶油在上面,撒上巧克力屑的样子。
北酿 高窗 水果酸艾尔
North Brewing High Windows Fruited Sour Ale
这款Dynamic Tension Triple IPA喝起来就像一大碗加了调料的水果潘趣酒!马赛克(Mosaic)和我们最喜欢的埃尔多拉多(El Dorado),以及哥伦布(Columbus)三种啤酒花产生了热带成熟水果风味,包括木瓜、百香果、奶油冻苹果、芒果和哈密瓜风味,并且带有金色的蜂蜜味。有画面感了吗?现在就喝吧。
北酿 动态张力 三倍IPA
North Brewing Dynamic Tension Triple IPA
Trappist标志是受到法律保护的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标,全世界仅有11家认证修道院啤酒。 这款罗斯福10号是具有代表性的比利时四料,初始麦汁度24.5P,深棕色酒体,酒精度达到11.3%。所以饮用这杯可爱的啤酒要适量,它经常被称为“不可思议的啤酒”。
罗斯福 10号 修道院四料
Rochefort Trappistes 10 Abbey Quadrupel
精酿啤酒革命的发起者!这是他们席卷啤酒界的旗舰IPA,是精酿啤酒向工业啤酒宣战的代表。朋克IPA向工业啤酒的阵地疯狂冲击,火力全开,油门踩到底! 这款啤酒采用了多种新世界的酒花,爆炸出饱满的热带水果香气,并扫射出西柚、菠萝、荔枝等美妙风味,回味具有坚挺的清苦。 这是一款跨大西洋的融合IPA,践踏着没落工业啤酒帝国的围墙,并独一无二地存在着。
酿酒狗 朋克 IPA
BrewDog Punk IPA
令人无法抗拒的花生酱牛奶世涛,好像睿滋巧克力融在杯中,熏烤燕麦和乳糖添入啤酒的奶油酒体,每一口都能感受到花生巧克力的诱人香气,挖一勺香草冰淇淋放在杯中,那种享受真是无与伦比。 获奖: 银奖章:世界啤酒锦标赛2014 铜牌:世界啤酒锦标赛2015
打嗝海狸 花生酱牛奶世涛
Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout
当年的修道士从阳光明媚的库拉索岛引进的香料,使这款啤酒融合了陈皮、芫荽和香草的芳香,历经500年的辛劳造就。这款酒色泽犹如浅黄色阳光洒入,自然明朗,浅色泡沫浑然天成。口感柔和,清淡略甜伴着柑橘的酸味。读这些介绍不如亲自品尝一下。
福佳 白 比利时小麦啤酒
Hoegaarden Witbier
这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。 90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。 建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。
角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA
“勃艮第女公爵”是一款用烘烤麦芽和陈年啤酒花经过顶部发酵与自主发酵的混酿橡木桶啤酒。“她”清新甜美而富有红葡萄酒风味。在首次发酵完成后,“女公爵”的源酒会在来自波尔多右岸圣埃美隆与左岸圣朱利安产区的列级庄葡萄酒桶中熟成数个8至18个月。最后,由酿酒师皮特.福禾亲自混酿数个酒桶中的基酒,以取得平衡而极富层次感的“女公爵”。列级庄葡萄酒桶的运用赋予“女公爵”红宝石般的色泽,丰富的果香和野菌风味以及“吝啬”的泡沫。好马配好鞍,“女公爵”配勃艮第杯。最后,记得在8°C欣赏“她”的美好。
福禾 勃艮第女公爵
Verhaeghe Duchesse De Bourgogne