来自美国的西楚啤酒花(Citra)正在轰轰烈烈的冲击着整个精酿啤酒行业,它们以超凡脱俗的热带水果气息席卷着每个精酿啤酒厂。我们这款大胆又平衡的IPA充分发挥了这种啤酒花的卓越特性,一些简单的英式麦芽带来了鲜明的颜色以及轻盈的酒体,和美妙的啤酒花组合给你带来一种轻柔但又略带辛辣的体验。干投酒花的时候我们使用了16公斤的西楚啤酒花,并且将它们分层次放入啤酒中,得到了这种充满松脂和热带水果气息的体验,一旦打开罐子,它的香气就会迅速充满整个房间!
北僧 异教徒 IPA(易拉罐)
Northern Monk Heathen IPA (Can)
这款Acts of Revolting Superstition DDH Triple IPA使用了珍珠麦芽酿造,并且加入了西楚(Citra)、蜜隆(Nectaron)和尼尔森(Nelson)三种啤酒花进行两次干投,发布于2020年12月4日。
电气酿造 反迷信行为 双倍干投三倍IPA(易拉罐)
Electric Acts of Revolting Superstition DDH Triple IPA (Can)
只有将我们的Imperial Brown Ale与充满泥土气息的苏门答腊咖啡混合,并且在大溪城(Grand Rapids)地下的洞穴里陈化一年时间,才能使这款Underground Mountain Brown Ale形成完美的感觉体验。大量的麦芽完美地补充了浓郁的苏门答腊咖啡味,而陈化在橡木中则增添了风味的层次感和复杂性。 这是一款用来庆祝酒桶和豆子,以及二者之间的一切事物的啤酒。
创始者 地下山 棕色艾尔
Founders Underground Mountain Brown Ale
为了满足您那刁钻的嘴巴,酿酒师做出这款厚重、美味,但酒精浓度极高的啤酒。闻起来像是款苏格兰单一纯麦威士忌,有波本橡木桶、烟熏味、焦糖甜味与深烘焙麦芽味道。那一丝丝的泥土、香料与深色莓果的味道,从口中跳出,使这款酒不那么沉闷,更能刺激你的味蕾。
创始者 蛮荒混蛋 苏格兰艾尔
Founders Backwoods Bastard
酿酒师在啤酒中浸泡了新鲜的樱桃、覆盆子和蔓越莓。在经过橡木桶中浸泡后,这款啤酒又在瓶子中进行二次发酵。最终得到了这款独特的RODENBACH Caractère Rouge,浸渍过水果并有7%的酒精度。
罗登巴赫 红色性格 法兰德斯红色艾尔 - 2018
Rodenbach Caractère Rouge Flanders Red Ale - 2018
修道院风格的酸啤酒,我们把修道院三料作为基酒,经过15个月的红酒橡木桶成熟,并且在成熟的过程中加入了梅子。这种拥有微妙酸味和核果味的啤酒是非常罕见的,尤其还伴随着橡木桶的气息。
分水岭 木工 比利时风格酸啤酒 - 过桶1号
Great Divide Wood Werks Belgian Style Sour - Barrel Series #1
这是一款啤酒的清新替代品,拥有正宗的浓郁风味,在世界各地的嘉士伯工厂酿造。在保留了清爽口感和麦芽香气的基础上,去掉了酒精成分,以便于在阿拉伯国家销售。 Classic 0.0% Non-Alcoholic Beer曾在2005年国际啤酒大赛的无酒精和低酒精啤酒类别中获得唯一的金牌。
霍尔斯滕 0.0% 经典无醇啤酒
Holsten Classic 0.0% Non-Alcoholic Beer
这款Cinnamon Orange Milkshake Stout加入了肉桂和橙子酿造,酒体呈浓郁的纯黑色,柑橘味和香料味突出,口感如奶昔般顺滑甜美,收口时酒精温暖感略显。
砖石 肉桂橙子 奶昔世涛(易拉罐)
BrickStone Cinnamon Orange Milkshake Stout (Can)
这款Kopper Amber Lager使用了烘烤Gaba大米酿造,产生了独特的铜色酒体,是一款真正美味的啤酒,适合于每个人享用。
东部33 铜色 琥珀拉格(易拉罐)
Est. 33 Kopper Amber Lager (Can)
你可能会对大多数酿酒师的真实想法感到惊讶或害怕。我们中的大多数人都不想总是喝双倍IPA或糕点世涛,实际上我们更喜欢喝些易饮的和清爽的啤酒。通过这款Thought Patterns Dry Hopped Lager,我们与来自瑞典的斯汀博格(Stigbergets)酒厂合作,酿造了这款超级美味且令人耳目一新的干投酒花拉格。请享用!我们知道我们会的!
联合艺术 / 斯汀博格 思维模式 干投酒花拉格(易拉罐)
Collective Arts / Stigbergets Thought Patterns Dry Hopped Lager (Can)
这款Ten Dollar Shake Fruit Smoothie IPA是我们水果小说故事的开始。我们在使用大量啤酒花进行干投之前创造了非常饱满稠厚的酒体,并且加入了芒果、木瓜和百香果,产生了奶昔般的甜味、顺滑的水果味和啤酒花风味,还包含IPA的宜人苦味。
塞壬 十美元奶昔 水果冰沙IPA(2019)
Siren Ten Dollar Shake Fruit Smoothie IPA (2019)
独特的新西兰啤酒花莫图依卡(Motueka)总会产生令人难以置信的新鲜酸橙味,我们自然也是无法抗拒。我们亲手挑选了一些东西,带来了这样一款优秀的作品,它是如此的清爽解渴,把酸味和咸味完美的融合在了一起,并且体现出了德国啤酒的感觉。额外添加的酸橙汁和香料可以起到进一步的提神效果,这就是如此充满活力的酸古斯。
云水 青蛙是什么?酸古斯(易拉罐)
Cloudwater What Are Frogs? Sour Gose (Can)
Trappist标志是受到法律保护的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标,全世界仅有11家认证修道院啤酒。 这款罗斯福10号是具有代表性的比利时四料,初始麦汁度24.5P,深棕色酒体,酒精度达到11.3%。所以饮用这杯可爱的啤酒要适量,它经常被称为“不可思议的啤酒”。
罗斯福 10号 修道院四料
Rochefort Trappistes 10 Abbey Quadrupel
精酿啤酒革命的发起者!这是他们席卷啤酒界的旗舰IPA,是精酿啤酒向工业啤酒宣战的代表。朋克IPA向工业啤酒的阵地疯狂冲击,火力全开,油门踩到底! 这款啤酒采用了多种新世界的酒花,爆炸出饱满的热带水果香气,并扫射出西柚、菠萝、荔枝等美妙风味,回味具有坚挺的清苦。 这是一款跨大西洋的融合IPA,践踏着没落工业啤酒帝国的围墙,并独一无二地存在着。
酿酒狗 朋克 IPA
BrewDog Punk IPA
当年的修道士从阳光明媚的库拉索岛引进的香料,使这款啤酒融合了陈皮、芫荽和香草的芳香,历经500年的辛劳造就。这款酒色泽犹如浅黄色阳光洒入,自然明朗,浅色泡沫浑然天成。口感柔和,清淡略甜伴着柑橘的酸味。读这些介绍不如亲自品尝一下。
福佳 白 比利时小麦啤酒
Hoegaarden Witbier
这是啤酒历史上出现的第一款帝国IPA,《绅士杂志》甚至把这款酒评为 “可能是美国最好的IPA”。 90分钟 IPA 特别值得你用白兰地杯细细品鉴,因为它具有厚实的麦芽酒体,同时展现出90分钟内不停投放啤酒花而产生的饱满风味。 建议与以下食物搭配,会让你有意想不到的惊艳:猪排、牛肉、烤鱼、豌豆酱汤、斯蒂尔顿芝士和焗蜗牛。
角鲨头 90分钟 IPA
Dogfish Head 90 minute IPA
令人无法抗拒的花生酱牛奶世涛,好像睿滋巧克力融在杯中,熏烤燕麦和乳糖添入啤酒的奶油酒体,每一口都能感受到花生巧克力的诱人香气,挖一勺香草冰淇淋放在杯中,那种享受真是无与伦比。 获奖: 银奖章:世界啤酒锦标赛2014 铜牌:世界啤酒锦标赛2015
打嗝海狸 花生酱牛奶世涛
Belching Beaver Peanut Butter Milk Stout
“勃艮第女公爵”是一款用烘烤麦芽和陈年啤酒花经过顶部发酵与自主发酵的混酿橡木桶啤酒。“她”清新甜美而富有红葡萄酒风味。在首次发酵完成后,“女公爵”的源酒会在来自波尔多右岸圣埃美隆与左岸圣朱利安产区的列级庄葡萄酒桶中熟成数个8至18个月。最后,由酿酒师皮特.福禾亲自混酿数个酒桶中的基酒,以取得平衡而极富层次感的“女公爵”。列级庄葡萄酒桶的运用赋予“女公爵”红宝石般的色泽,丰富的果香和野菌风味以及“吝啬”的泡沫。好马配好鞍,“女公爵”配勃艮第杯。最后,记得在8°C欣赏“她”的美好。
福禾 勃艮第女公爵
Verhaeghe Duchesse De Bourgogne