Nevel Jubel Wild Ale
Jubel Wild Ale是我们为冬季假期特别酿造的一种节日性的、奢华的啤酒。它的酒精温热感、深色酒体和饱满的风味会让人联想起波特酒和雪利酒。 这款野菌艾尔在新鲜的菲诺雪利酒桶中陈酿了10个月,木桶空出了三分之一,让这些雪利酒与木桶中的氧气相互作用,创造出迷人的氧化味道。在酸味和苦味单宁的基础上带有澳洲坚果、干果和一丝摩卡咖啡的味道。这款酒非常适合在圣诞大餐后与朋友和家人分享奶酪拼盘时,或者在除夕夜代替香槟酒享用。
Nevel Jubel Wild Ale
Jubel Wild Ale是我们为冬季假期特别酿造的一种节日性的、奢华的啤酒。它的酒精温热感、深色酒体和饱满的风味会让人联想起波特酒和雪利酒。 这款野菌艾尔在新鲜的菲诺雪利酒桶中陈酿了10个月,木桶空出了三分之一,让这些雪利酒与木桶中的氧气相互作用,创造出迷人的氧化味道。在酸味和苦味单宁的基础上带有澳洲坚果、干果和一丝摩卡咖啡的味道。这款酒非常适合在圣诞大餐后与朋友和家人分享奶酪拼盘时,或者在除夕夜代替香槟酒享用。
Nevel Gloed Wild Ale
这款Gloed Wild Ale加入了本地樱桃和黑醋栗在桶中陈化,酒体呈鲜红色,是脸颊红润的颜色,是夕阳的颜色,也是篝火中的颜色。它与快乐和激情息息相关,为我们的生活增添光彩。 这款野菌艾尔水果味突出,略带酸味,清爽而易饮,带有黑加仑的香味。它在橡木桶中陈酿了14个月,之后加入了完整的水果继续熟化了5个月。收口感微妙,带有淡淡的香草和香料的味道。这是一款优雅明亮的啤酒,值得在安静的节奏中享受。
Nevel Gloed Wild Ale
这款Gloed Wild Ale加入了本地樱桃和黑醋栗在桶中陈化,酒体呈鲜红色,是脸颊红润的颜色,是夕阳的颜色,也是篝火中的颜色。它与快乐和激情息息相关,为我们的生活增添光彩。 这款野菌艾尔水果味突出,略带酸味,清爽而易饮,带有黑加仑的香味。它在橡木桶中陈酿了14个月,之后加入了完整的水果继续熟化了5个月。收口感微妙,带有淡淡的香草和香料的味道。这是一款优雅明亮的啤酒,值得在安静的节奏中享受。
Nevel Minne Wild Ale
这款Minne Wild Ale加入了小榅桲苹果酿造。榅桲象征着爱和友谊,珍惜某些东西或某个人,向生命敞开心扉。采摘苹果需要奉献精神,因为它们像没有明天一样紧紧抓住树枝,在长长的尖刺中。你能做的就是小心翼翼地接近它们,像对待亲人一样。 这款野菌艾尔带有淡淡的麦芽味和多汁的热带香气。你可以在柠檬果酱和苹果味中感受到日本花桲,而果核则留下了杏仁的柔和风味。最后本地种植的啤酒花带来了水果味的苦味。
Nevel Minne Wild Ale
这款Minne Wild Ale加入了小榅桲苹果酿造。榅桲象征着爱和友谊,珍惜某些东西或某个人,向生命敞开心扉。采摘苹果需要奉献精神,因为它们像没有明天一样紧紧抓住树枝,在长长的尖刺中。你能做的就是小心翼翼地接近它们,像对待亲人一样。 这款野菌艾尔带有淡淡的麦芽味和多汁的热带香气。你可以在柠檬果酱和苹果味中感受到日本花桲,而果核则留下了杏仁的柔和风味。最后本地种植的啤酒花带来了水果味的苦味。
Tommie Sjef Kriek Wild Ale
这款Kriek Wild Ale加入了大量樱桃酿造,酒体呈深红色。
Tommie Sjef Olasz Wild Ale
正如你所知,我们经常跨越啤酒和葡萄酒之间的界限,反之亦然。从这个意义上说,这款Olasz Wild Ale也不例外。 我们混合了几桶1至2年陈化期的啤酒,并浸入了不同类型的葡萄,包括Olasz雷司令白葡萄、麝香白葡萄和少量Kékfrankos红葡萄,添加比例高达每升425克。
Tommie Sjef Vier Wild Ale
这款Vier Wild Ale是由四种使用了我们最好的、拥有1.5年至3年不等桶龄的酒桶发酵后混合而成的,较老的酒桶给啤酒带来了很多复杂性和深度。大胆的风味与明亮而微妙的酸度相互平衡,使其成为具有真正陈化潜力的啤酒,口感复杂而清爽。
Tommie Sjef Voór Wild Ale
这款Voór Wild Ale使用了1年、2年和3年过桶发酵和陈化的野菌艾尔进行混合,然后加入了少量的李子,最终产生了迷人的水果风味和琥珀色的酒体。