Liefmans Oud Bruin
Bavik Petrus Roodbruin Flanders Brown Ale
这种风格也被称为弗兰德斯勃艮第,并且在西弗兰德作为经典酒款随处可见。通过与帕图斯陈酿啤酒的秘密混合而酿出,在酒花霸道的苦味下达到了酸甜的协调。这款酒有较低的酒精度,多种不同的味道以及别出心裁的余甘。尽管推荐在低温下引用,但是缓慢的升温也会使得它在你的杯子里释放出更多的香味。
Timmermans Bourgogne des Flandres Bruin
Bourgogne des Flandres是真正的布鲁日味道。混合发酵使得这款啤酒如此特别,上层发酵的棕色艾尔与最好的自然发酵兰比克微妙地混合,随后一起在橡木酒桶中成熟多月。这个过程为这款红棕色的啤酒带来丰富的奶油般余味。
Van Honsebrouck Bacchus Flemish Old Brown
这款弗兰德的老布朗(Flemish Old Brown)有着令人惊讶的华丽水果香气,味道会令人想起葡萄酒。通过烤麦芽带来了酸味和轻微焦糖的感觉。它的酸味,带有一丝香脂醋的味道,虽然不及其他弗兰芒红棕色啤酒那么明显,却是非常清爽的,回味愉快有樱桃的果香以及兰花香。
3 Fonteinen Nocturne Flanders Oud Bruin (season 19|20) Blend No. 2
2018年3月30日,我们酿造了一款全大麦的麦芽汁,其中包含了皮尔森、淡色艾尔、焦糖麦芽和烘烤巧克力麦芽。我们让这款啤酒在橡木桶上陈化了近两年时间。在装瓶之前,我们与未过桶兰比克混合,是我们对Vlaams-Brabants Oud Bruin的理解。进行了完全自然发酵,全天然,没有添加任何焦糖甜味剂或色素。 2019年6月11日灌装,瓶装编号:604。
Verzet Oud Bruin Cherry - 2016
老布朗樱桃啤酒,通过在啤酒中加入樱桃,并在橡木桶中熟化一年所得。 樱桃成熟于盛夏的季节。黎明时分,在波兰的水果园里,由美女们完成采摘。装满成熟果实的篮子,穿过日耳曼帝国来到啤酒厂,并加入啤酒。 酸樱桃提供的糖分,被特殊酵母发酵后转化为:类似于红葡萄酒的香气,新鲜樱桃杏仁的味道。樱桃与啤酒,互相之间,把对方提升到另一个高度,而这种方法已经被酿酒师们沿用了几百年。
De Ranke Kriek Audenaerde Flanders Oud Bruin
这款Kriek Audenaerde Flanders Oud Bruin的灵感来源于20世纪上半叶许多酒厂在Oudenaarde将整颗樱桃浸泡在老棕色啤酒上的传统,酒体呈饱满的红色。
De Ranke Wijnberg Flanders Oud Bruin
法兰德斯棕色艾尔是Kortrijk en Oudenaarde地区的典型风格。这款Wijnberg Flanders Oud Bruin是由未经陈化的和经过两年陈化的棕色艾尔进行混合而成的。为了增加复杂性,我们加入了Vanderghinste酒厂的Jacobins Foederbier木桶啤酒。
Struise Ypres Reserva
为了纪念该地区伤痛的过往,Struise推出了以这个地区命名的酒款。该酒款走的是法兰德斯老式棕艾尔的风格,并且在勃根地红酒桶中陈放了四年。 酒液颜色呈现很暗的棕红色,泡沫十分的细致,但持久度低。闻起来有着锐利的醋酸,隐藏在背后的是茶香、梅子、少许焦糖和果香;喝起来也有着紧致的单宁涩和锐利的水果醋,不过其他温柔的风味如茶叶、梅子、木桶和果香将整体的风味调配的丝丝入扣,是款肃穆却保有一丝开朗的啤酒。
Queue de Charrue Brune
La Queue de Charrue属于酒馆型的酿造商,最著名产品的是他们的Brune啤酒(酸啤酒)。在2011年以前他们还没有自己的大型酿造设备,不同的啤酒是委托不同的酿造厂酿制的。 Brune属于比利时法兰德斯棕色艾尔,这是一种自然酵母发酵的酸啤酒,在橡木桶种发酵并熟化多年。