这种风格也被称为弗兰德斯勃艮第,并且在西弗兰德作为经典酒款随处可见。通过与帕图斯陈酿啤酒的秘密混合而酿出,在酒花霸道的苦味下达到了酸甜的协调。这款酒有较低的酒精度,多种不同的味道以及别出心裁的余甘。尽管推荐在低温下引用,但是缓慢的升温也会使得它在你的杯子里释放出更多的香味。
是我肤浅了,虽然知道帕图斯是一家酸厂,但万万没想到法兰德斯棕色艾尔这个类型是酸啤酒。我以为它本来会像英国棕色艾尔那样,厚重,温暖,糖浆,焦香……但是开瓶后,一切都变酸了。 浑浊的深棕色酒体。米黄色泡沫较稀少,细腻程度高,消散快,挂杯也不多。 醋酸气息连绵,有李子和青苹果的香气,少量的果脯和焦糖香气,以及丝丝的花卉和野菌香气。烤面包的气味也有一点。 中度酒体,杀口感较强。 入口是强度适中的酸味,偏醋酸风格,并不尖锐,带来了青苹果、李子果味,比较刺激味蕾。中后段,果脯焦糖为它的风味增加了几分回甘,花香、木头香和烟熏气息也出现在这个阶段。尾部烘焙麦芽的香气较为明显。回口烤面包、李子、泥煤、红酒的感受,结尾竟收得干干净净。 从闻香、赏味的层次感上来说还是可以的,尤其是味道变化,还挺复杂。酸度不算非常强劲,苦味和甜味都是起到了点缀作用,味道在后半段显得比较粗犷,能尝到一些木头、泥煤的风味,红酒感也有,但比起真正的红酒又甜了不少。风格小众,比较有意思。
一般吧,不如他家的那款老酸好喝 话梅,麦芽,醋,焦糖,有点介于老艾尔和法兰德斯之间的感觉,但我一直不喜欢酸啤里出现苦味,所以感觉不如老酸。 回温之后还是能感觉到皮革和马概的那种味的,如果这款的酸度再高点就好了。
一款酸啤 酒体颜色偏深,没有水果风味儿,麦芽味儿与苦味儿都比较少。酒体有少量沉淀物,酸度适中个人感觉比女公爵好入口。啤酒沫消散很快 。
很有特色的一款酸啤,味道微闷但层次丰富,个人觉得特点不够鲜明。。。。。
香气:淡淡的酸李子、樱桃味。 外观:棕色浑浊液体,泡沫中等,不持久。 口感:中度酒体,杀口感中等,酒精感基本没有。 味道:话梅味很明显,混杂着麦芽和焦糖味。苦度被酸和甜掩盖,感觉很低。收口基本没有干涩感。 整体感受:麦香、果香丰富,酸甜可口,就像在品尝一杯酸梅汤。回味有喝红酒的感觉。
香气挺到位,桶加野菌带出深色水果气息。但喝起来很平淡。入门级。
本人第一款法兰德斯棕艾,香气并不突出,棕色酒体,少有气泡挂杯,还有点像红艾。本款口味比较淡,能喝出来野菌味,乳酸味,入口最后回甘,口感不错。
罗德曼大师 2023-07-06 10:54
无敌饼干爸 2022-08-04 23:54
是我肤浅了,虽然知道帕图斯是一家酸厂,但万万没想到法兰德斯棕色艾尔这个类型是酸啤酒。我以为它本来会像英国棕色艾尔那样,厚重,温暖,糖浆,焦香……但是开瓶后,一切都变酸了。
浑浊的深棕色酒体。米黄色泡沫较稀少,细腻程度高,消散快,挂杯也不多。
醋酸气息连绵,有李子和青苹果的香气,少量的果脯和焦糖香气,以及丝丝的花卉和野菌香气。烤面包的气味也有一点。
中度酒体,杀口感较强。
入口是强度适中的酸味,偏醋酸风格,并不尖锐,带来了青苹果、李子果味,比较刺激味蕾。中后段,果脯焦糖为它的风味增加了几分回甘,花香、木头香和烟熏气息也出现在这个阶段。尾部烘焙麦芽的香气较为明显。回口烤面包、李子、泥煤、红酒的感受,结尾竟收得干干净净。
从闻香、赏味的层次感上来说还是可以的,尤其是味道变化,还挺复杂。酸度不算非常强劲,苦味和甜味都是起到了点缀作用,味道在后半段显得比较粗犷,能尝到一些木头、泥煤的风味,红酒感也有,但比起真正的红酒又甜了不少。风格小众,比较有意思。
Linkkim 2021-07-12 00:34
一般吧,不如他家的那款老酸好喝
话梅,麦芽,醋,焦糖,有点介于老艾尔和法兰德斯之间的感觉,但我一直不喜欢酸啤里出现苦味,所以感觉不如老酸。
回温之后还是能感觉到皮革和马概的那种味的,如果这款的酸度再高点就好了。
SccTR5fwS 2021-03-02 07:26
Mr危险品_易爆 2020-12-27 22:36
一款酸啤 酒体颜色偏深,没有水果风味儿,麦芽味儿与苦味儿都比较少。酒体有少量沉淀物,酸度适中个人感觉比女公爵好入口。啤酒沫消散很快 。
沁园春雪 2020-12-22 19:54
很有特色的一款酸啤,味道微闷但层次丰富,个人觉得特点不够鲜明。。。。。
打发时间 2020-11-18 20:13
大步溜 2020-11-02 22:53
香气:淡淡的酸李子、樱桃味。
外观:棕色浑浊液体,泡沫中等,不持久。
口感:中度酒体,杀口感中等,酒精感基本没有。
味道:话梅味很明显,混杂着麦芽和焦糖味。苦度被酸和甜掩盖,感觉很低。收口基本没有干涩感。
整体感受:麦香、果香丰富,酸甜可口,就像在品尝一杯酸梅汤。回味有喝红酒的感觉。
小哲圆 2020-10-05 21:46
香气挺到位,桶加野菌带出深色水果气息。但喝起来很平淡。入门级。
行走的波波 2020-10-04 10:00
本人第一款法兰德斯棕艾,香气并不突出,棕色酒体,少有气泡挂杯,还有点像红艾。本款口味比较淡,能喝出来野菌味,乳酸味,入口最后回甘,口感不错。