Mortalis / Homes Depths of Hydra Fruited Sour Ale (Can)
这款水果酸艾尔是与Homes合作酿造的。它把百香果、桃子、木瓜、菠萝、粉红番石榴、酸橙和椰子混合在一起,形成了这个怪物许多头中的一个。请继续关注更多的风味组合。
LUCKY SEVEN Fruited Sour Ale (Can)
车厘子,草莓,菠萝,黑加仑,红西柚,苹果,这一大杯的水果多汁又浑浊,放在任何地方都散发着强大的存在感。红色的果泥令人垂涎欲滴,欲罢不能。
LUCKY SEVEN Fruit mud Sour Ale (Can)
菠萝、芒果、百香果、柠檬,一起营造出淡黄色酒体和丰富而有层次感的水果风味。
Arkane Aleworks Blue Razz Boomstick Sour (Can)
一款带有蓝色覆盆子泡泡糖风味的水果酸艾尔。独树一帜的蓝色酒体闪耀夺目,这款可爱的宝贝口感清爽细腻,酸甜易饮。
The Brewing Project /Drekker Mark And Blark Fruited Sour (Can)
与德雷克(Drekker)酿酒厂合作酿造,添加了菠萝、酸橙、西瓜、黑莓、蓝莓、芒果和香蕉酿造的水果酸艾尔。因为添加了蓝色螺旋藻,酒体呈浑浊的青蓝色,泡沫较丰富,带有莓子软糖、热带芒果、甜橙和柑橘的风味。中等酒体,口感复杂而多汁,十分平衡。
Mikkeller San Diego Square The Circle Sour Ale
这款混合过桶陈化酸金色艾尔加入了覆盆子和宝石杏子进行数月的再次发酵,突出的酸味与明亮的杏子味十分均衡,并且带有略微红色水果的味道。来自橡木桶的花香和香草味带来了柔滑平衡的口感,强烈的气泡感起到了清洁的作用,为下一口做好准备。
Dao Brewing Secret Sour IPA (Can)
这是一份juicy的酸混浊IPA,其间投入一份juicy的凤梨汁和一份juicy的橙子汁,酒花所特有的芸香科的明锐和热带水果的浓郁恰到好处地渗入到两份果汁之间,严丝密封地叠加出juicy那种“清脆的柔软”,如同在软垫上冲浪的感觉!
Maha Nine Unregulated Sour NE IPA (Can)
煮沸锅酸化(Kettle Sour)的工艺已经被我们运用到炉火纯青。果汁感的表现让我觉得这就是一杯好喝的果汁。细腻的酒液里,柑橘味道爆炸式地呈现在口腔里。似金桔,似酸橙,似柠檬。风味的丰富程度,绝对超乎你想象。
The Veil Passion Berry Tastee Sour Ale
Tastee是我们一系列5.5%酒精度的酸艾尔,我们添加了乳糖,并有意地将它们酿造成浓郁的酒体,来尝试和复制水果沙冰。随后选择了两种不同的水果,并在二次发酵中使其风味爆发出来。对于这一款混合,我们决定使用百香果和覆盆子,创造出令人难以置信的热带莓果香气。完美的酸度与甜美顺滑的酒体完美平衡。
Cascade Bourbonic Plague Northwest Sour Ale (2017)
这款2017年的版本中即将爆发“瘟疫”!Bourbonic Plague Northwest Sour Ale是将酸帝国波特加入红枣、香草豆、橙皮和肉桂,在波本威士忌桶和葡萄酒桶中进行了两年的陈化。这种具有传染性的复杂度且难以治愈的迷宫般混合物延续着我们Cascade酒厂的巅峰之作。于2019年11月发布。