Truman Beeridge Sour IPA
无缝连接投入巨量西楚（Citra）、马赛克（Mosaic）和埃尔多拉多（El Dorado）酒花，加入了大量芒果。高阶的乳酸菌与酵母混合发酵技术令这些迷人的风味孕育在微酸的口感当中。
Stillwater ASMR Frisson 001 Sour Ale (Can)
Stillwater Artisanal 酿酒厂出品的一款酸艾尔，使用了野生蓝莓、燕麦片和乳糖酿造而成。酒标是一张伴着鲜蓝莓的蓝莓酸奶照片，被泼洒其上的啤酒冲乱了颜色和线条，表现出一种别样的水光与梦幻的感觉。ASMR，来自灵魂深处的安抚与愉悦，带来的是难以复制的独特享受，而这款酒也恰如其名。浓郁的蓝莓清香混合着轻微的奶味、铺面而来的果酸气息又夹杂着燕麦独特的谷物气息，组合成一个符合而独特的气味标识。入口酸味浓郁，如果酸蓝莓拌上了发酵充分又忘记放糖的酸奶会是什么样子呢？酒精和谷物与酒花的清香柔和了这种尖锐的酸味，同时更加深刻的激发出原料们本身的闪光点，取长补短共同组成了这款酒独特而无法复制的独特人格。
Stillwater ASMR Frisson 003 Sour Ale (Can)
Stillwater Artisanal 酿酒厂出品的一款酸艾尔，使用了粉色番石榴、小麦片和冰糖酿造而成。酒标表现出一种别样的水光与梦幻的感觉。ASMR，来自灵魂深处的安抚与愉悦，带来的是难以复制的独特享受，而这款酒也恰如其名。
Deep Creek Miss Tiki Sour Ale (Can)
这款Miss Tiki Sour Ale具有水果鸡尾酒风味，是我们Tiki系列中的春季酒款，使用了煮沸锅进行酸化，迷人的葡萄柚味占主导地位，荔枝的微妙甜味增添了复杂性。和提基小姐一起舞起来吧！
Stillwater ASMR Frisson 002 Sour Ale (Can)
Stillwater Artisanal 酿酒厂出品的一款酸艾尔，使用了甘菊、柠檬和野花蜂蜜酿造而成。酒标表现出一种别样的水光与梦幻的感觉。ASMR，来自灵魂深处的安抚与愉悦，带来的是难以复制的独特享受，而这款酒也恰如其名。
The Veil Paradise Kooler Tastee Sour Ale (Can)
这是一款冰沙风格的酸艾尔，在酿造过程中加入了桃子、覆盆子和西番莲，易于饮用。
Lervig Brewers Reserve Passion Tang Sour Beer (Can)
这款挪威的酒在酿造时加入了热带水果。精美的白色泡沫配合金黄的酒液，味觉上甜美的激情水果，芒果以及香料，还有更多的热带水果味，如桃，木瓜和番石榴，果香浓郁，虽然略带尖锐的酸，但仍是一款受人追捧的果味啤酒。
Russian River Supplication Pinot Noir Wine Barrels Aged Sour Beer
这个瓶子里的啤酒需要一年多的时间才能获得合理的时间发展成一款好的葡萄酒，而不是啤酒。事实上，这款在黑皮诺黑葡萄酒桶中陈酿的棕色艾尔，在桶中陈酿期间，将酸樱桃，酒香酵母以及乳酸杆菌添加到每个桶中，赋予其不错的樱桃味和酸度。虽然大多数酿酒商都将酒香酵母和乳酸杆菌添加到葡萄酒或啤酒中，但我们的酿酒商Binnie Cilurzo使啤酒中含有不寻常的成分。不管他的酿酒背景，讽刺的是，当他发现只需要二十一天的时间来制作啤酒，Vinnie决定的酿酒时间是完全可行的。但几年后，他需要一年多的时间来酿造这款啤酒！这款“Supplication（祈愿）”在这个瓶子里发酵是为了使其具备更好的碳酸化，这通常用来制作上等香槟和气泡葡萄酒的过程，消耗过的酵母在瓶子中形成一层薄薄的沉淀物，增加了酒的另一层复杂性和风味，慢慢地倾倒，使得自然酵母沉积物留在瓶子中。
Alvinne Laurelin Sour Beer - 2017
罗瑞林是指环王中不死之地“Valinor瓦林诺”的两棵树之中的一棵。它应该是某种樱桃树，它最后的果实被创造成了太阳。在7月我们加入了25公斤莎贝克斯樱桃到来自于法国勃艮第Gevrey-Chambertin村的Harmand Geo Roy红酒橡木桶中（由法国橡木制作），并陈酿长达16个月。
Alvinne Morpheus Vintage Sour Blend #4
这款Morpheus Vintage Sour Blend #4将Chain Reaction Sour Ale（40%小麦啤酒）使用了六种不同的白葡萄酒桶和红葡萄酒桶进行了23个月、15个月和9个月的陈化后进行混合。