Thomas Hardy's Ale The Historical Ale English Barleywine - 2017
这款酒的首次酿造要追溯到1968年，它是受启发于经典的19世纪英式大麦酒，并在橡木酒桶中陈酿过。“The Historical”是对这种历史悠久的传统的致敬，这个项目是以限量推出过桶版的Thomas Hardy’s Ale为目标，并且每一年都会采取不同的陈酿技术。2017年版本的“The Historical”是在美式白橡木桶中陈酿了六个月后得到，这些桶来自于知名的田纳西威士忌酿酒厂，最终为这款大麦酒带来了醇厚的酒香和诱人的木质烟熏气息，以及微妙的蜂蜜韵味和果断的干燥余味。
Anchorage A Deal With the Devil English Barleywine - Triple Oaked (2018)
在干邑桶成熟了10个月，然后转入沃福 活福珍（Woodford Reserve）双倍橡木桶中成熟12个月，最后在水牛足迹波本酒桶中成熟5个月。
De Molen Zeker & Vast Barley Wine
这款Zeker & Vast Barley Wine使用了皮尔森麦芽、慕尼黑麦芽和水晶麦芽，以及珍珠（Perle）啤酒花酿造，具有英式大麦酒的风格，适饮温度为10℃。
Thomas Hardy's Ale English Barleywine
1968年，为了纪念著名的英国作家托马斯·哈迪（Thomas Hardy）逝世40周年，艾尔德里奇教皇酿酒厂创造了“Thomas Hardy's Ale”。于1968年创作的限量版大麦酒，编号和年份可保存多年（甚至超过25年，根据过去生产的人的说法）。这款传奇啤酒终于重新投入生产，并与世人分享一段英国历史。 到了1999年，由于生产成本过高，酿酒厂决定永久停止生产托马斯·哈代的麦芽酒。第二年，教皇埃尔德里奇酿酒厂关门 2003年奥汉伦时期，由于美国进口商乔治·撒克逊的坚持，托马斯·哈代的啤酒于2003年由奥汉伦酿酒厂生产，得以重生。 不幸的是，在2008年，一项新的禁令宣告了啤酒的消亡。 2012年，维奇亚托兄弟从撒克逊买了这个品牌和配方。这是一个新的、具有挑战性的冒险活动的开始：为期三年的研究、开发和投资，以复兴“托马斯哈迪艾尔”。最后，在2015年，这场赌博终于获得了回报！ 2015年，新的“Thomas Hardy's Ale”参与国际挑战并获得世界金奖。 2016年历史麦芽酒受第一个年份的启发，我们决定在橡木桶中陈酿少量“Thomas Hardy's Ale”的麦芽酒。这是一款极具历史色彩的麦芽酒，带有珍贵的干邑白兰地香味。琥珀色的大麦酒充满了红色的光泽。在香气上，直面而来的酒香强烈而复杂，有着糖渍和酒精浸泡的水果、干无花果、新鲜烟草和巧克力的气息，还有能够感受的到却融入其中的焦糖香气。在口感上，最初是令人难以置信的密度和柔软，丝滑而温暖，伴随着苦橙果酱、水果干和栗子蜂蜜的记忆。结尾提供了一种清爽、稍微尖锐的感觉，但仍然和谐平衡。它当然也可以存储在酒窖中随时间进化。
Thomas Hardy's Ale The Historical Ale English Barleywine - 2018
Thomas Hardy's Ale最初于1968年酿制，是一种大麦风格的艾尔，多年来它的味道和香气得到了改善。2015年，一小部分Thomas Hardy's Ale在橡木桶中静置6个多月，就像第一个年份一样：这是我们的Thomas Hardy The Historical Ale。2018款在苏格兰威士忌桶中成熟，带来焦糖和白兰地水果的味道。
Against the Grain London Balling English Barleywine (Can)
在天使的嫉妒波本酒桶中陈酿，添加了Maris Otter（马里斯 奥特大麦），香型焦糖麦芽，并加入了 English Nugget（英国努格特）， Kent Goldings （肯特高迪斯啤酒花），使得这款酒带有甜味，坚果味，入口后冲击力强劲。但这远远还没有达到我们的要求，我们把这款酒置入天使桶里陈放三个月，为了得到波本威士忌与橡木桶的味道和香气，总而言之，这款酒是值得各位享受的。
Siren Old Fashioned English Barley Wine
我们是经典的old fashioned（古典鸡尾酒）的忠实粉丝，这是一种19世纪的传统鸡尾酒，将糖与黄油搅拌在一起，然后添加威士忌和一小块柑橘水果。这是以我们的大麦酒为基酒，添加经典的橙皮之后得到。随后它在酒桶中陈酿12个月，采集到了丰富的波本酒特性和一些香草与焦糖甜味。
De Molen Bommen & Granaten English Barleywine
炸弹与手雷是磨栏风车酒厂的招牌大麦酒，也是他们最浓烈的酒款之一，曾被多意大利美食界评为最佳甜品酒。在里奥哈葡萄酒桶陈酿后，其风味更加微妙复杂，但平衡的非常好。带有水果蜜饯、葡萄酒、蜂蜜、果干、太妃糖、雪梨酒的综合风味。
Hill Farmstead Aaron English Barleywine
这瓶酒以Aaron A. Hill (1786-1869)命名，他是Shaun的曾曾曾祖父，曾经在北格林斯伯勒经营一个小酒馆，给人们留下一个勤劳、有创造力、不屈不挠的人物形象。Hill Farmstead酒厂的logo正是在小酒馆的基础上设计的。这款以Aaron为名大麦酒是在Shaun创业之初酿造的。这款酒十分悠闲地在波本桶中沉睡了两年，在陈酿时吸收了周围环境和历史的精华。
Thomas Hardy's Ale Golden Edition 50th Anniversary English Barleywine
这款大麦酒具有深琥珀色偏青铜色的酒体。靠近鼻子，酒香立刻变得有冲击力、强烈和复杂。蜜饯水果、酒精、无花果干、新鲜烟草和巧克力的味道，焦糖的味道被夹杂着，但仍然在整体中。在口中，第一感觉是令人难以置信的厚度和柔软度，丝绸般的温暖伴随着苦橙果酱、干果、栗子蜂蜜的记忆。最后出现了一种酸味清新的脉络，略带一丝苦涩，使之和谐平衡。可以立即品尝，也可以被保存在地窖中，享受它在岁月中的演变。Thomas Hardy's Ale于1968年首次生产，2018版庆祝Thomas Hardy's Ale50周年。