J. Wakefield / LIC Beer Project Tony Bag O' Donuts Saison
这款Tony Bag O' Donuts Saison是我们与Long Island City Artisan Beer Project酒厂合作酿造的，添加了百香果在其中，轻盈的淡黄色酒体中散发着热带果香气息。酸度中等偏上，尤其是在收口感中尤为强烈。
Chimay 150 Belgian Strong Golden Ale (Green)
Chimay 150酿造是为了庆祝酒厂的150岁生日。 这款Chimay 150口感清爽，水果味浓郁，带有薄荷、佛手柑、青柠和桉树的香味，同时被生姜的味道所增强。酒体圆润饱满，烟熏辛辣风味突出，是智美啤酒的典型风味。使用了萨兹（Saaz）和哈勒陶·米特尔符赫（Hallertau Mittelfrüh）两种啤酒花酿造，增添了秘密独特的香料风味。
Chimay Dorée
全世界仅有11家特拉普认证修道院啤酒，比利时境内有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren。 智美修道院出产三种常规款啤酒，分别是蓝帽、红帽和三料（白帽），啤酒在修道院由僧侣亲自酿制，发酵完成后运输到灌装厂进行灌装出售，另外智美还出售四种特拉普修道院认证奶酪。 这款金帽原先是修道院内部供应给僧侣日常饮用的低度日常啤酒，只能前往修道院才能品尝到，2013年才开始有限量的瓶装出售。
Duvel Belgian Strong Golden Ale
督威啤酒口感层次丰富，其独一无二的90天瓶中发酵法功不可没：首先，在“暖酒窖”进行为期两周的二次发酵，然后移至“冷酒窖”储藏约六周，最后装载上船，运送至世界各地。督威是真正地魔鬼，口感充满鲜明对比，每次小酌总有出人意料的心发现。金黄的色泽、细腻的泡沫、丝滑纯净的口感、馥郁芳香。全部融于这酒精度8.5%的啤酒中。柑橘、苹果、酵母的调和，让督威香味扑鼻；伴随着酵母、啤酒花的点缀，浅色麦芽味道贯穿始终。醇厚香气与微微苦涩的完美配比，使得督威在繁荣的比利时传统啤酒中占领了无与伦比的地位。奇妙的瓶装发酵过程完美地保留了督威啤酒丰富的泡沫，当您小心翼翼地将督威倒入酒杯时，您会惊喜地发现他那龙卷风般的泡沫从杯底席卷而来。
Delirium Nocturnum Belgian Dark Strong Ale
深粉象啤酒的官方名字可不是Pink Elephant，而是Delirium，含义是因啤酒引起的极度兴奋状态，比利时huyghe酿酒厂在1989年首次酿制了这个品牌。 江湖人称“失身酒”的深粉象有着十分讨巧的外形，白瓷色的涂料覆盖着玻璃瓶身，避光的同时也增添了不少颜值，Logo是一只粉色的大象，粉色也许正好满足了情窦初开的少女心，从而无视其8.5%的酒精度，麦芽带来的巧克力和焦糖风味也使得酒体更加柔和、醇香，最适合情人对饮。
Delirium Tremens Belgian Golden Strong Ale
1989年12月26日首次推出时酒精度为9%，从2003年开始酒精度降低到了8.5%。 “浅粉象”独具的特色和独一无二的味道是源于其使用了三种不同种类的酵母。新颖的类似于古龙香水瓶的包装，以及绚丽多彩的标签都帮助了它获得成功。1997年Stuart A. Kallen（作家）将浅粉象评为“世界最好的啤酒”之一。
Delirium Tremens Belgian Golden Strong Ale
1989年12月26日首次推出时酒精度为9%，从2003年开始酒精度降低到了8.5%。 “浅粉象”独具的特色和独一无二的味道是源于其使用了三种不同种类的酵母。新颖的类似于古龙香水瓶的包装，以及绚丽多彩的标签都帮助了它获得成功。1997年Stuart A. Kallen（作家）将浅粉象评为“世界最好的啤酒”之一。
Rochefort Trappistes 8 Belgian Strong Dark Ale
Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒。9.2%酒精度的深色烈性艾尔，修道院的僧侣们在1960年左右创造了它。
Duvel Tripel Hop Citra Belgian Strong Ale
通过我们对所有督威爱好者的调查，我们发现西楚啤酒花是公认的三花中评价最高的。所以这次我们用西楚作为主角加入其他原料让这款督威三花 西楚的葡萄柚和热带水果味道更加丰富。
Jester King / Live Oak Kollaborationsbier Saison
在酿造 Kollaborationsbier 的过程中，我们与 Live Oak 的首席酿酒师杜桑·奎特考斯基合酿了这款低度麦芽汁啤酒。麦芽汁是用传统的捣碎酿制方式，先从未经改良的皮尔森麦芽开始，然后将捣碎的一部分分离出来，放入汽锅中煮沸，然后再放回麦芽浆捣碎罐中。这就在麦芽汁中产生了一些真正美味的麦芽，这是无法通过其他方法实现的。然后我们在煮沸汽锅中投入了大量的捷克啤酒花，以获得浓郁的苦味、花香以及辛辣的啤酒花香气和风味。麦芽汁冷却后，我们将其放入便携式罐中，从奥斯汀东部开到德克萨斯州山郊外，Jester King 酿酒厂就在那里，我们在那里再把它们转移到我们的一个发酵罐中，然后用我们独特的混合培养液接种啤酒酵母和自然产生的野生酵母和细菌菌株。啤酒发酵完成后（0度柏拉图或1.000比重），并通过在小桶、大桶和瓶子中最后自然发酵。Kollaborationsbier 的酒精含度为4.2%，苦度值为42，它的配料包括：奥斯汀市的水、麦芽和啤酒花，并使用了酿酒酵母、野生酵母和细菌发酵。