Põhjala Plum Barleywine
由一次美妙的李子大丰收而启发的灵感,想要酿造一款大麦酒风格,加入大量的金色李子是啤酒风格中得到加倍的熟悉的“干核果”风味。酒酿造完成后,又在梅酒的烈酒橡木桶中陈酿将近一年。苹果糖浆,杏仁、轻盈烘烤麦芽、与甜美蜂蜜复合的复杂风味啤酒。
De Molen / Rodenbach Wieken & Krieken Barleywine
在这次合作中,在发酵后加入了许多经典的罗登巴赫原料,如蔓越莓、接骨木和酸樱桃。这使其具有独特的口感。起初,你会感受到浓郁的麦芽味和成熟的水果味,之后,很好地平衡了罗登巴赫的经典酸味,你可以清楚地感受到蔓越莓和酸樱桃的味道。
Pipeworks Barrel Aged Saddle Up Barleywine (Can)
Giddy Up!木桶陈酿Saddle Up是由三种不同批次的barleywine制成的。我们挑选了2017年和2018年酿造的最好的酒桶,并将其与2020年酿造的新鲜巴莱葡萄酒混合,最后用樱桃酿造。其结果是一种味道浓郁的混合物,带有橡木、香兰素和波旁威士忌的共鸣,以及樱桃的新鲜酸味。
Alesong Double Barrel Maestro Barleywine
英式大麦酒。尽管艺术大师啤酒在天堂山橡木桶中已经展示了其出色的木桶特性,但我们认为还不够,于是我们加大赌注,在10年的Henry Mckenna木桶中进行第二轮陈化。我们剩下的是波本橡木桶的特色之旅,带有太妃糖、香草、烘烤麦芽的味道,并有温和的酒精感 ,让你时刻想起这款蕴含无穷能量的英式大麦酒!为了纪念我们艾尔之歌的忠实粉丝Zack Griffiths的离开。虽然看到他离开是苦乐参半的,但我们为他的下一步旅程感到兴奋。 因此,向Zack举杯,我们祝愿他一切顺利,并感谢他在Alesong度过的所有美好时光!
Sheng-Bacche Craft Rest:2024 Barrel Barleywine
入口是香甜馥郁的果脯香气,犹如把葡萄干、无花果干一颗颗剥开,只舔舐其中甘甜的果肉。饱满的麦芽、谷物香气,长时间高温熬煮产生的焦糖感打造了厚实的基底。橡木桶的两年混合陈酿,木质感已经深深地刻入了赤而微黑的深邃酒体。
Viven Barley Wine
这款Viven Barley Wine是我们Viven Craft Collection的一部分,酒体呈琥珀棕色,口感饱满,酒精温暖感突出。
Anchorage Wendigo Barleywine (Batch #2)
使用了Omnipolloscope黑色大麦酒为基础,在天堂山波本威士忌桶和Woodford Reserve波本桶中分别陈酿了8个月和4个月的时间。
Anchorage A Deal With Evil Barleywine
这是与我来自Evil Twin的朋友Jeppe一起制作的双橡树混合大麦酒!Jeppe给我们寄来了他们非常特别的大麦酒,我们将其与我们的大麦酒混合。Jeppe寄给我们一些他们非常特别的大麦酒,我们将其与我们的大麦酒混合。其结果是惊人的。A Deal With Evil是由Evil Twin Double Oaked Barleywine在Sine Qua Non红葡萄酒桶中陈酿28个月,然后转入Henry McKenna 12年波旁酒桶中再陈酿12个月。与A Deal with the Devil Double Oaked Barleywine混合。在Buffalo Trace Bourbon桶中陈酿8个月,然后转移到Woodford Reserve Double Oaked桶中再陈酿7个月。
Anchorage A Deal With the Devil Barleywine - Double Oaked(2020)
这款A Deal With the Devil Barleywine - Double Oaked使用了干邑白兰地桶和伍德福德珍藏(Woodford Reserve)威士忌桶两种橡木桶分别进行10个月和5个月的陈化。
Side Project Anabasis Barleywine
这是一款使用了美式酒花和麦芽,以及英式酵母的大麦酒。在装瓶前,在 Wine and Cheese Place Blanton 单桶波本酒的桶中陈放了18个月。首次发布于2015年3月23日。