Struise Xenophons Wine Barleywine
这款Xenophons Wine Barleywine最初于2009年酿造,当时管道工厂(Pipepipe)年轻的酿酒师在鸵鸟酒厂实习,当时这支酿酒师团队已经具备了很大的创造力。这款大麦酒使用了波本威士忌桶进行陈化,拥有深褐色的酒体,啤酒花风味浓郁,受到许多啤酒爱好者的追捧。
NBeer Serendipity Barleywine Aged In Yellow Wine Jars
与大海相见,原谅生活所有的波澜;与山川相见,接纳世间预留的广阔;与好友相见,举杯同邀明月共饮。日子周而复始,别忘了相见的浪漫。来自牛啤堂十周年的祝福,我们一起,随十相见!将大麦烈啤为基酒加入黄酒坛陈一年,蕴藏其温而不烈、含而不露的温润本性,再加以陈年的黄酒原液一同发酵,与基酒互为补充,两者中和出回味悠长的平衡酒性,丰满的酒体只是它的外壳,内核里香醇浓郁的香气尽数展露。
Põhjala Plum Barleywine
由一次美妙的李子大丰收而启发的灵感,想要酿造一款大麦酒风格,加入大量的金色李子是啤酒风格中得到加倍的熟悉的“干核果”风味。酒酿造完成后,又在梅酒的烈酒橡木桶中陈酿将近一年。苹果糖浆,杏仁、轻盈烘烤麦芽、与甜美蜂蜜复合的复杂风味啤酒。
Jing A Sticky Toffee Pudding Sticky Chonese Date Putdding Barleywine
京A与 Siren Craft Brew 将中国特色巧妙融入英式传统之中,这款大麦烈酒的灵成源自经典关式甜品-椰枣大妃蛋糕,我们使用了四种特色麦芽进行酿造,通过延长煮沸时间使麦芽气息变得更加复杂厚重,并使酒体颜色更深邃。在此基础上,京 A融合本地食材进行创新,将椰枣替换成中国大枣。大不列颠枣糕酒体馥郁,复杂,回味无穷,绝对是你不想错过的美味!
Founders Bottle Shop Barleywine - Nemesis
这款Bottle Shop Barleywine加入了烘烤麦芽和啤酒花酿造,具有令人愉悦的苦味。酒体呈淡淡的桃花心木色,多种风味在舌头上融化,这是一种你会感觉很好的复仇女神。
Firestone Walker Oakpocalypse Now (2024) Barleywine
三重橡木Barleywine与Revolution Brewing合作,最初在WhistlePig Whiskey的庄园橡木黑麦桶中陈酿9个月,我们将这批酒分成两半,一半放入Herman Story红酒桶中,剩下的用新的法国橡木桶在whistpig桶中再陈酿3个月。结果呢?这是一款复杂的大麦酒,混合了黑麦威士忌和红酒,带有香草、太妃糖、甘草和深色水果的味道。为真正史诗般的三重橡木酿造做好准备!
NBeer Serendipity Barleywine Aged In Yellow Wine Jars (Can)
与大海相见,原谅生活所有的波澜;与山川相见,接纳世间预留的广阔;与好友相见,举杯同邀明月共饮。日子周而复始,别忘了相见的浪漫。来自牛啤堂十周年的祝福,我们一起,随十相见!将大麦烈啤为基酒加入黄酒坛陈一年,蕴藏其温而不烈、含而不露的温润本性,再加以陈年的黄酒原液一同发酵,与基酒互为补充,两者中和出回味悠长的平衡酒性,丰满的酒体只是它的外壳,内核里香醇浓郁的香气尽数展露。
Wren House / Superstition Meadery Beeline (2024) Barleywine
我们的迷信Meadery桶装陈酿大麦酒卷土重来!这款黑大麦酒在超级蜜蜂桶中陈酿,带有浓郁的蜂蜜味和成熟的浆果味。牛轧糖的浓郁口感与甜蜂蜜酒的主干和富有表现力的橡木味相呼应,我们真的很享受今年这批葡萄酒的复杂性。
Anchorage Wendigo Barleywine
这是我们的黑色大麦酒,与蜡封易拉罐的Omnipolloscope使用了相同的配方,但使用了威利特波本威士忌桶和伍德福德珍藏威士忌桶分别进行了6个月和7个月的陈化。它的蜡在发光!!!
Anchorage Ten Years Barleywine
这款Ten Years Barleywine混合了几个年份的波本威士忌桶陈化帝国世涛和大麦酒,并且加入了椰子、马达加斯加香草豆、肉桂和可可豆粒进行熟化,酒体呈饱满的纯黑色。