与大海相见,原谅生活所有的波澜;与山川相见,接纳世间预留的广阔;与好友相见,举杯同邀明月共饮。日子周而复始,别忘了相见的浪漫。来自牛啤堂十周年的祝福,我们一起,随十相见!将大麦烈啤为基酒加入黄酒坛陈一年,蕴藏其温而不烈、含而不露的温润本性,再加以陈年的黄酒原液一同发酵,与基酒互为补充,两者中和出回味悠长的平衡酒性,丰满的酒体只是它的外壳,内核里香醇浓郁的香气尽数展露。
闻香带微酸和较淡的果脯香气,琥珀色,泡沫细腻绵密,入口明显的果脯甜香和麦香,酒精感明显但不突兀,轻微的酸感十分明亮,回口干脆利落,香气萦绕。
酒体呈李子与焦糖色泽,清澈透亮。杯底气泡丰富,少量泡沫呈温暖的浅棕黄色,不久消散。 闻香上是浓郁的果脯与焦糖,有一些比利时感。果脯浓甜黏手,像是李子干、蜜枣与椰枣。力不从心的成熟核果夹杂其中,未能给香气带来更新鲜的感受,只是默默付出了果糖。 入口酒体偏薄,开篇便能明确感受到黄酒独特的发酵米香与甜味。黄酒风味清晰直率,但并未统领全局,而是旁敲侧击地萦绕在酒体四周。少量焦糖与蜂蜜居于前期风味中心,接着是一些李子、葡萄干和红枣。新鲜的成熟水果同果脯们打成一片,互相弥补着对方的空缺,形成饱满的调和态势。果子们其实直至最高潮部分也未曾四溢,只因依然在外围飘忽的黄酒米甜为风味覆满了结实的外衣。果脯至后段迅速退散,留下一缕余甜并入焦糖蜂蜜,黄酒之甜味亦拥入其中。但此时也并未浓甜腻人,薄而平和的酒体与巧妙的酒精感将风味牢牢托起,未使其下沉至整个舌面。 首先得说说出色的增味,黄酒独一无二的米香与甜感同大麦酒的风味结构十分投机,完全表现出了一加一大于二的水准,这甚至令人忘却了这大麦基酒的本身质量。整体比较英式,酒体与风味偏薄,风味表现上因其多层次的甜味使其具有许多比利时的特征。
Loadin2Qjoci 2024-01-07 00:17
Arlen 2023-12-07 13:54
闻香带微酸和较淡的果脯香气,琥珀色,泡沫细腻绵密,入口明显的果脯甜香和麦香,酒精感明显但不突兀,轻微的酸感十分明亮,回口干脆利落,香气萦绕。
imgole 2023-12-01 12:43
酒体呈李子与焦糖色泽,清澈透亮。杯底气泡丰富,少量泡沫呈温暖的浅棕黄色,不久消散。
闻香上是浓郁的果脯与焦糖,有一些比利时感。果脯浓甜黏手,像是李子干、蜜枣与椰枣。力不从心的成熟核果夹杂其中,未能给香气带来更新鲜的感受,只是默默付出了果糖。
入口酒体偏薄,开篇便能明确感受到黄酒独特的发酵米香与甜味。黄酒风味清晰直率,但并未统领全局,而是旁敲侧击地萦绕在酒体四周。少量焦糖与蜂蜜居于前期风味中心,接着是一些李子、葡萄干和红枣。新鲜的成熟水果同果脯们打成一片,互相弥补着对方的空缺,形成饱满的调和态势。果子们其实直至最高潮部分也未曾四溢,只因依然在外围飘忽的黄酒米甜为风味覆满了结实的外衣。果脯至后段迅速退散,留下一缕余甜并入焦糖蜂蜜,黄酒之甜味亦拥入其中。但此时也并未浓甜腻人,薄而平和的酒体与巧妙的酒精感将风味牢牢托起,未使其下沉至整个舌面。
首先得说说出色的增味,黄酒独一无二的米香与甜感同大麦酒的风味结构十分投机,完全表现出了一加一大于二的水准,这甚至令人忘却了这大麦基酒的本身质量。整体比较英式,酒体与风味偏薄,风味表现上因其多层次的甜味使其具有许多比利时的特征。
基督山安娜贝尔 2023-11-27 17:25