Paper Plane Barley Wine
欧洲麦芽和美式酒花的碰撞,发酵后装入法国橡木葡萄酒桶中经历了六个月的桶陈期,并加入大量咖啡豆和可可豆一起甜蜜装罐,使得酒体带着法式葡萄酒风味,并散发浓郁的可可、咖啡和太妃糖的香气。
De Molen Bommen & Granaten Barley Wine - Bourbon Barrel Aged w/ Brett
这款Bommen & Granaten Barleywine使用了波本威士忌桶进行陈化,期间加入了布雷特(Brett)野菌,酒体呈棕褐色。
Tree House Tree of Life Blended Barleywine - Batch 2
这款酒的特别之处在于它是新酿的大麦酒和陈年大麦酒的混调版本。这两者的结合能让你感受到完整而浓郁的麦芽风味。如果你尝试了太多树屋的IPA,把主角换成麦芽风味是个很不错的选择。 深栗色的酒液,散发出浓郁的焦糖麦芽、融化的太妃糖、波本香草和甜焦糖风味。与第1批次相比,它的口味更丰富,复杂程度更高。 饮用的时候,我们建议,为了引出酒液的复杂风味和层次感,可以倒入Snifter酒杯,随着越来越接近室温,还可以搭配巧克力一起品尝。 尽管现在十分适合马上享用,但它也可以在冰箱温度下瓶中熟化两年或更长时间。 这个版本混合比例为36%的波本威士忌陈化大麦酒和64%的新鲜大麦酒。
De Molen Bommen & Granaten Barleywine - Walnoot
这个版本的Bommen & Granaten Barleywine加入了天然核桃提取物,以及皮尔森麦芽和焦糖麦芽,与哥伦布(Columbus)和萨兹(Saaz)两种啤酒花酿造,适饮温度为12℃,在2019年Borefts啤酒节上首次发布。
De Molen Bommen & Granaten Barleywine - Barrel Aged On Wiskey On Wine
这款Bommen & Granaten Barleywine使用了皮尔森麦芽和焦糖麦芽,以及哥伦布(Columbus)和萨兹(Saaz)两种啤酒花酿造,并且使用了威士忌桶和葡萄酒桶进行陈化。
To Øl My Honningkage Is Bigger Than Yours Barleywine - Bourbon Barrel Aged
这款My Honningkage Is Bigger Than Yours Barleywine加入了肉桂、豆蔻、生姜和肉豆蔻酿造,这个版本使用了波本威士忌桶进行陈化,酒体呈黑棕色,香料味、木头味、麦芽味、酒精味和深色水果味突出。
Tree House Tree of Life Blended Barleywine
这款酒的特别之处在于它是新酿的大麦酒和陈年大麦酒的混调版本。这两者的结合能让你感受到完整而浓郁的麦芽风味。如果你尝试了太多树屋的IPA,把主角换成麦芽风味是个很不错的选择。 深栗色的酒液,散发出浓郁的焦糖麦芽、融化的太妃糖、香草香气。饮用的时候,我们建议,为了引出酒液的复杂风味和层次感,可以倒入Snifter酒杯,随着越来越接近室温,还可以搭配巧克力一起品尝。
Baladin Xyauyù Barrel Barleywine - RISERVA 2013
Xyauyù Barrel是Teo的一个“鬼点子”和他多年探索的结果。这是一款上层发酵的啤酒,它经历了宏氧化过程并在橡木朗姆酒桶中陈酿,从而赋予它时间的气息,以及焦糖和美味的木质特性。当它被倒出来时,没有泡沫也没有气泡,它只有深色的酒液和红铜色的韵调。XYAUYÙ BARREL,它与巧克力搭配真的是棒极了,适合在餐后慢慢品饮。
Midnight Sun Alaskana Series: Termination Dust Barleywine
在阿拉斯加州,“Termination Dust(初冠雪)”指的是象征着夏季结束的少量高空降雪。在九月份的中后期,安克雷奇市的人们会在楚加奇山脉的东部看到“初冠雪”。首席酿酒师Lee Ellis(和阿里耶斯卡滑雪巡警)决定,根据“初冠雪”到达Flattop(一个在MSBC活动中心很热门的徒步山峰)的时间,再来推出这款啤酒。我们会在每年秋季放出这款啤酒,具体时间根据Lee的公务电话时间而定。
To Øl My Honningkage Is Bigger Than Yours Barleywine - Cognac Barrel Aged
这款My Honningkage Is Bigger Than Yours Barleywine加入了肉桂、豆蔻、生姜和肉豆蔻酿造,这个版本使用了干邑白兰地桶进行陈化,酒体呈棕黑色,香料味浓郁。