Dream Brewing WARP DRIVE DOUBLE IPA (Can)
一款比老司机更纯粹的西海岸IPA,每一口都带来梦幻与力量的完美融合。它不仅是精酿啤酒的代表作,更是我们对啤酒文化的热爱与尊重。并且马赛克酒花的双倍干投为曲率引擎这款酒赋予了独特的风味和芳香。仿佛漫步于绚丽的果园花海,每一口都沉浸在芬芳之中,令人陶醉。
Russian River Pliny The Younger (2024) Triple IPA
小普林尼是一种三重IPA,简单地说,它的酒精含量更高,含有大量啤酒花。酒精含量通常在10.25%左右,尽管就本配方中使用的麦芽量而言,它非常干燥。它充满了啤酒花的味道、苦味和芳香。2005年,我们第一次酿造Younger作为冬季季节性啤酒,在老普林尼配方的基础上,同时加入麦芽、啤酒花和酒精,看看我们能走多远!每年,我们都会根据从前一年的年份中挑选的啤酒花精华,对啤酒花进行轻微的改良。但基本配方几乎完全相同。小普林尼酒体中等,香气和口感中有大量的啤酒花特征,带有橙子(比如橙子糖果)、核果和柑橘的味道。它看起来也很平衡和流畅。
Lost Coast Revenant IPA
Revenant IPA是由淡色麦芽酿造出的浅琥珀色IPA,味道浓郁。西姆科(Simco)与西楚(Citra)啤酒花的组合营造出了清新的柑橘香味与活泼的口感,让它成为了与朋友聚会的最佳选择。
Bishan Craft Beer Dinner IPA
“落昏”在黟县方言中是晚餐的意思, IPA的颜色似于太阳沉下山头的最后一瞬间天际边的深棕色,除了下料充足,还加入了徽州著名的祁门红茶,作为世界三大高香红茶之首,它的加入让这款IPA回味无穷。 深棕色的酒体好似刚泡好的红茶;浓郁的酒花气夹杂着果香味;燕麦使得酒体丝滑绵长,入口微苦,随之而来的甜腻以及大麦和焦糖味;双倍的投料让你吼中微热,如同刚品饮一杯茶。
Qingdao Beer American IPA
该款美式IPA选取具有典型的热带水果香气的酒花品种,采用复配酒花添加及干投工艺,具有浓郁的复合水果香气,适中的苦感,回甘交织,更是独具震撼的味蕾享受。
Sheng Craft Skull Island West Coast IPA
颜色较浅,酒体比较干爽,苦味略苦但苦味干净。这款酒在发酵罐干投了5款美式和新西兰的酒花,酒花香气饱满圆润。葡萄、西柚、柑橘的风味明显,整体比较干净爽脆。 酒花:西楚(Citra)、西姆科(Simcoe)、卡斯卡特(Cascade)和莫图依卡(Motueka)
Stone Tangerine Express IPA (Can)
一款热带的IPA,把你快递到酒花状态。 想象一下在热带地区的慵懒的午后到傍晚时光,远足到一个僻静的瀑布边上去烧烤,湿冷的脚上还有大量的沙子。这时候需要一款酒让人振奋起来。 欢迎来到Stone的假日特快专递! 这不是款只是添加了果汁的酒,这一款成年人的饮品。 使用整个的橘子泥,给柑橘的味道中还带来了一点细腻,清脆的苦味。 为了橘子的复杂性(你只能通过使用整个水果) ,还明智地采用一个完整的菠萝(你甚至可能不知道选择它一起混合,如果没有告诉你的话)。 Stone不是在寻找一个甜蜜的感觉,来安抚那些“我想我的啤酒味道像果汁”的人群。 这是Stone。 他们喜欢他们的IPA品尝像IPA。 大胆又刺激,这不是为孩子而酿造的饮料!
Hill Farmstead Susan
Hill Farmstead酿酒厂的旗舰IPA,以家族亲友命名;使用了大量西楚、西姆克和riwaka酒花,堪称为东北部浑浊型重酒花IPA的典范,极为难得。
Clag Phoking Good Vibes American IPA (Can)
AZACCA × CITRA × IDAHO 7,酒体呈淡黄色。
Fever Ales Dreams with rehearsals American IPA
使用了西楚、西楚incognito、西楚spectrum和银河啤酒花的IPA,干爽酒体恣意进发的西柚、百香果等热带水果香气。