碧山精酿 落昏 IPA
Bishan Craft Beer Dinner IPA

碧山精酿 落昏 IPA

Bishan Craft Beer Dinner IPA

产地: 中国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.2%
  • 苦度(IBU): 35
  • 色卡: 3
  • 想喝: 7
  • 喝过: 39
  • 总体评分 66
    3.56 分
产地: 中国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.2%
  • 苦度(IBU): 35
  • 色卡: 3

啤酒简介

“落昏”在黟县方言中是晚餐的意思,
IPA的颜色似于太阳沉下山头的最后一瞬间天际边的深棕色,除了下料充足,还加入了徽州著名的祁门红茶,作为世界三大高香红茶之首,它的加入让这款IPA回味无穷。

深棕色的酒体好似刚泡好的红茶;浓郁的酒花气夹杂着果香味;燕麦使得酒体丝滑绵长,入口微苦,随之而来的甜腻以及大麦和焦糖味;双倍的投料让你吼中微热,如同刚品饮一杯茶。

  • 苦(8)
  • 中度酒体(6)
  • 适合入门级(5)
  • 深黄色(4)
  • 气泡感弱(4)
  • 泡沫丰富(4)
  • 适合进阶级(3)
  • 棕色(3)
  • 金色(3)
  • 柑橘(3)

用户酒评 共 15 条评论

蓝十字

蓝十字 2024-04-27 18:43

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

酒花大道

酒花大道 2023-12-27 19:45

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 清澈
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

基本信息:在某著名超市买的。出厂日期20230712,保质期365天,酒精度7度,品尝日期20231227。
外观:酒呈浅棕色,清澈,泡沫丰富,细腻,还算持久。
香味:热带水果、柑橘味为主,香味持久,浓郁。有轻微的氧化臭味。
口感:苦味明显,热带水果柑橘味浓郁,稍有杀口感,酒精感一般。余味略苦。
总评:没感觉到红茶味,可能是因为时间和存放的原因,似乎有点氧化,香味口感都收受到影响,感受很一般,如果遇到日期新鲜的,可以尝尝。

后段不水

后段不水 2023-10-09 01:54

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5

配料里说是加了红茶,闻起来的确有额外的气味,但也是不是红茶味。喝起来中规中矩,酒花香和苦味中等,尾段体现了茶的苦味和涩口感,7度的酒精基本感觉不到,但有温热感,总体而言还不错

三花儿

三花儿 2023-10-03 13:56

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

七月产,很奇怪的ipa,香气很淡,个人不喜欢红茶出现在这里的感受

Risu

Risu 2022-01-19 00:04

    • 香气: 2
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 深黄色
  • 气泡感适中
  • 平衡

听说这个厂牌现在不做精酿了
在原地买的这瓶落昏也算是机缘巧合
红茶味没怎么喝出来

程卓

程卓 2021-03-28 09:14

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 金色
  • 红色
  • 中度酒体
  • 适合入门级

酒体明亮,深金红色很迷人。香气并不突出没有留下深刻印象。酒本身并不是很苦,据说加了红茶☕️但感觉不出。总体感觉一般,没有打动我的点但也没什么缺点,适合初次接触IPA的人。

星葵

星葵 2020-07-22 20:59

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

蘭安

蘭安 2020-06-03 00:22

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 橙色
  • 霉香
  • 谷仓
  • 酵母臭
  • 轻度酒体
  • 清爽
  • 不推荐

香气有点怪 跟平时的IPA 不太一样

syf

syf 2019-07-20 10:25

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 葡萄柚
  • 凤梨
  • 麦香
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 气泡感强
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 平衡

黄山脚下的一个精酿品牌,但看产地是浙江嘉兴,应该也是委托,其他酒厂生产的,酒标每款风格都不太一样,印象不深刻
开瓶香气很足,柚子柑橘凤梨味道十分明显,倒入杯中,泡馍洁白粗糙,酒体呈深黄色,酒体比较清澈,入口非常棒,沙口感明显,香气十足但又内敛,中段苦度较高但平衡的极好,酒花与麦芽的香味过度的也极好,后端回味悠长清香,只是没有尝到祁门红茶的味道,可能只是增加了苦度,非常纯正的ipa,完全喝不出原来国产ipa的不稳定,让我想起第一次喝ipa时的惊艳,

Rina

Rina 2018-05-26 20:44

    • 香气: 5
    • 味道: 3
    • 外观: 5
    • 感受: 3
  • 深黄色
  • 泡沫持久
  • 焦味
  • 焦糖
  • 气泡感弱
  • 不推荐

因为祁门红茶,因为歙县,尝的这款啤酒,很喜欢的啤酒香气,颜色也好看,只是喝到口腔里,觉得我的喉咙拒绝这个味道进入食道,也完全没喝出红茶味道来。

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