De Molen / Laugar / Guineu / Cerveses La Pirata / Mad Brewing Spanish sQuad Belgian Quad
这款四料是由磨栏风车、诺加尔、狐狸、拉毕哈达以及梅德五个酒厂合酿而成,是一款加入了无花果、橡木片和香草的比利时四料啤酒。
Jopen Ongelovige Thomas (Doubting Thomas)
这是一款使用了美国啤酒花酿造的帝国四料啤酒,与普通的比利时四料多了点美式酒花带出的水果香气。此啤酒是按照耶稣的一名使徒命名的,他不相信耶稣死里复活。
Zundert Trappist
Trappist标志是受到法律保护的,只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标,全世界仅有11家认证修道院啤酒。?zundert是特拉普(Trappist)修道院认证啤酒,这是一个自创的配方,它有很多特点。zundert的僧侣们受到其它酿酒修道院兄弟的帮助和建议,酿造了这种充满个性和本土风味的修道院啤酒,只使用天然原料,略带草莓色,酒精度8%。
De Molen Heen & Weer
进与退结合了麦芽的香甜酒体以及酒花的苦味,酿出了这款非常平衡但风味独特的比利时修道院风格三料啤酒,是一款非常适合搭配炖牛肉的啤酒。 风味特点:麦芽味,成熟黄色水果味,柑橘果味。
Brouwerij Kees / Magic Rock Brewed with Friends #1
与英国知名精酿酒厂Magic Rock合酿之作,加入了肉桂、苹果、八角、香草和橘皮等香料。这款酒里面的果类和辛香风味被很好的凸现出来,最终复杂多变的味道融合得非常平滑且和谐。
Urthel Samaranth
这是一款真正地道的老弗兰德传统工艺啤酒,采用比利时酒厂特有的方式酿造,有着11.5%酒精度的全麦芽深色特殊艾尔,风味绵甜,带有浓郁的干果香和淡淡的巧克力味,回味悠长,口感强烈,富有层次感,最适合搭配野味和奶酪条,在聚餐后用来收场或者结束一个特殊日子时饮用会让人感到与众不同。细致的苦度决定了这是一款与众不同的啤酒,香郁的口感能在寒冷的日子里给你带来温暖。
De Molen Romeo & Julia Belgian Tripel
这是一款由De Molen酿造的比利时三料,使用大麦麦芽、琥珀、皮尔森以及慕尼黑麦芽酿制。酿制过程中添加了挑战者(Challenger)和哈勒图(hallertau)啤酒花,此外还添加了四川胡椒、甜橙皮、香菜籽,经上层发酵而成。
De Molen Cedar-Wood Infused Quad
原本磨栏风车的“美丽与无情”是一款四料,而在“美丽”升级为帝王世涛后,他们很需要一款四料来补足。终于:这是一款加入了雪松木浸渍的四料。味道则是出乎意料的丰富:葡萄干、焦糖、麦芽、融合了树木、草本、热带水果、饱满的酒体,轻柔的泡沫,舒适!
De Molen Triple Gold BA
对于这款多重谷物的比利时艾尔,它的基酒在完成的时候好像缺了点什么,于是我们就想让它更进一步。而新鲜的Woodford Reserve威士忌酒桶在同一时间抵达了酒厂,这款啤酒和这些桶就像命中注定要相遇一样。因此这些艾尔缺失的就是:在酒桶里成熟!最终呈现出一种美妙的金色,如果金子有味道,那一定就是这样。 在2017年的Borefts啤酒节推出。
Bishan Black Sesami Abbey Tripel
扎实的深棕色的酒体,大量绵密持久的泡沫。香气浓郁,厚重的酒体在咽下去后感觉到喉咙的一丝温热,可以感受到焦糖味、麦汁香、巧克力,顺滑无比,接着又有香草和松脂的回味停留在口中。比较特殊的是在此款酒中添加了黑芝麻,比利时三料融合进黑芝麻的风味之后又是一种全新的体验。