The Brewing Project /Drekker Mark And Blark Fruited Sour (Can)
与德雷克(Drekker)酿酒厂合作酿造,添加了菠萝、酸橙、西瓜、黑莓、蓝莓、芒果和香蕉酿造的水果酸艾尔。因为添加了蓝色螺旋藻,酒体呈浑浊的青蓝色,泡沫较丰富,带有莓子软糖、热带芒果、甜橙和柑橘的风味。中等酒体,口感复杂而多汁,十分平衡。
Hudson Valley Blossom Saison
Blossom是选用了纽约当地六棱麦芽、来自Germantown啤酒厂朋友提供的红色的冬小麦酿造而成,在橡木酒桶中陈酿一年后,添加了大量的手工采摘的橘子宝石万寿菊共同酿造,酒精度仅为5%。
Mikkeller San Diego Square The Circle Sour Ale
这款混合过桶陈化酸金色艾尔加入了覆盆子和宝石杏子进行数月的再次发酵,突出的酸味与明亮的杏子味十分均衡,并且带有略微红色水果的味道。来自橡木桶的花香和香草味带来了柔滑平衡的口感,强烈的气泡感起到了清洁的作用,为下一口做好准备。
Council Béatitude: Black Currant Tart Saison
这款使用了杂菌发酵的农场艾尔在酿造的过程中加入了黑加仑,味道层次非常丰富。
Trillium Fort Point Pale Ale - Mosaic Dry Hopped
这是一款基于要塞淡色艾尔常规版本的进化酒款,这一次使用马赛克酒花进行了干投,注入杯中云雾感强烈,浑浊不清,淡淡金黄的酒色非常诱人。酒花自身的草本植物,百香果,柠檬皮香气非常迷人;同时芒果,柑橘后感多汁回味无穷。中度厚重的酒体,骨架清晰平衡,收尾则是这款要塞淡色艾尔标志性的细长婉转。
Knee deep deep clarity IPA (Can)
深度清晰是您喜欢的西海岸风格IPA的一切。酥脆、干净、美味,均衡的啤酒花口味!你对啤酒的选择显然是上乘的。欢迎加入团队清晰度!
The Veil Melancholia Saison (Can)
来自于The Veil的赛松啤酒,有着轻微浑浊的淡黄色酒液以及奶白色的细腻泡沫,优雅的香气和精致的味道会让爱不释手。
Oskar Blues Mama's Little Yella Pils (Can)
Oskar Blues首次在他们的新厂房生产的拉格,有着清澈的金色,加入的saaz酒花带来了辛香的风味。
Monkish Freshie Blast Double Imperial IPA (Can)
西海岸双IPA w/Mosaic、Strata和HBC 586。
Bissell Brothers The Substance Ale (Can)
在酿造过程中使用了飞行猎鹰、世纪、顶峰、奇努克酒花(Falconers Flght, Centennial, Appolo, Summit, Chinook);二棱大麦、小麦薄片、燕麦薄片、焦香麦芽20 (2-Row,Flaked Wheat,Flaked Oats,Caramel 20)。