Qin Craft Beer All over the world Once a Drunkard Munich Helles
优质的欧洲皮尔森麦芽酿造,带来坚实而富有层次的麦芽甜香,甜瓜啤酒花带来柔和的苦味和清爽的口感,干净而彻底的发酵带来更加清爽的体验。我们希望和你在夏日举杯畅饮,一扫燥热,纵横四海!!
Ye Brewing / Shapowei Gather Together to Taste Peaches: Ancient Taste Cider of Xiamen
这是“本土中国合酿计划”厦门站的作品,由野鹅和沙坡尾联合酿造。“ 斗阵七桃"在闽南语里是聚在一起品尝桃子的意思。这款酒的灵感来自于厦门本地经典饮品“话梅桃子水”。我们应用苹果汁浸泡厦门本地产话梅,并加入了河北产深州水蜜桃汁,完美复刻出了这种本地人喜爱的传统饮料,饮之有浓郁的话梅、苹果、蜜桃风味,复杂的咸甜酸味在舌尖上接连绽放。
Blue Ark Coconut & Mango Fruit Beer
是酒?是JAM?有点分不清楚...椰奶、芒果混合成浓密到能挂壁的果泥,酒体浑浊厚重、香气清新爽朗,交响出丰富、立体的回味悠长。
NO.18 No To KPI Session Hazy IPA
一款社交浑浊IPA,用了地层(Strata)和西楚(Citra)啤酒花。西楚带来柑橘,柚子,菠萝等热带水果香味,地层烘托出整个水果的果肉感。这种酒花搭配使得酒体更加饱满。
Maha Nine Unregulated Sour NE IPA
煮沸锅预先酸化(Kettle Sour)工艺已经被我们运用到炉火纯青。果汁感的表现让我觉得这就是一杯好喝的果汁。细腻的酒液里,柑橘味道爆炸式地呈现在口腔里。似金桔,似酸橙,似柠檬。风味的丰富程度,绝对超乎你想象。
NBeer Sour IPA
我们为了纪念堂主辫爷19年前藏地骑行的苦楚和酸爽,以其中的219国道 骑行线路命名这款使用了乳酸菌混酿的独特酸IPA, 投放大量酒花,易于 畅饮。带来丰富且又感鲜明的酸IPA.
Yanjing U8 Lager
近年来,伴随着消费升级变化,越来越多的国人更愿意选择畅饮型啤酒的微醺。但国内畅饮型啤酒普遍口感寡淡单一、风味不足,无法给消费者带来优质的啤酒体验。燕京新品U8则打破了消费者对于国产畅饮型啤酒固有认知。作为国内优质高阶小度啤酒,在独有的6σ技术上,对配方等工艺进行了探索。从其“不甘于寡淡、柔爽有度不霸道”的口感,也可以看出燕京U8酒不甘平凡,不断磨练的产品个性。 为了研发这样一款可以提供更好味蕾新体验的新产品,从酵母风味质量调控关键技术体系,到独有的麦芽制麦工艺与麦芽PYF因子调控技术,到酒花萃取工艺、独创香型酒花配方,每一个啤酒酿造环节,燕京啤酒都始终坚持用户至上、品质为尊。最终,燕京研发团队终于突破性结合了众多专利技术,成功研发出“6σ工艺”。该工艺不但汇聚了燕京啤酒国家级企业技术中心多年专利成果,更完美释放了啤酒“净、香、甘、亮、鲜、爽”的六大风味特质,实现了小度酒兼具大滋味的品质感受。
Tsingtao 10° (Can)
青岛啤酒拥有宜人的香气和平衡的口感,麦芽风味浓郁,酒花苦味恰到好处。青岛啤酒采用崂山的泉水、国产的酒花和来自澳大利亚与加拿大的大麦芽酿造。
Tsingtao Pilsner (Can)
青岛啤酒传承百年酿造工艺,采用源自德国的下层发酵技术纯酿造出深受大众喜爱的皮尔森啤酒,色泽金黄,苦味有回甘,酒体柔和而饱满,口感顺滑纯粹。
Ye Brewing Fresh Rain in Mountains DDH Hazy IPA
对于一款IPA, 成熟水果和新鲜草本的风味组成和表现的平衡是一门艺术。这款浑浊IPA的酿造中,我们选用了大量花草香方向的酒花, 并主要在低温阶段进行干投, 将新鲜草本的味觉贡献进行提升, 营造出一种“前调是空山新雨过后,走在山间潮湿的小径上,芳草依依,鼻腔中满是清新感和草本气息, 而中后段热带水果风味慢慢浮现, 融合在一起, 饱满平衡" 的美妙体验。