Blaugies La Moneuse Saison - Spéciale Noël
La Moneuse 的特别版本,是一款口味十分丰富的冬季季节啤酒。La Moneuse 来源于:A. J. Moneuse (生于1768年),是当地一个著名的土匪和帮派首领,以及一个酿酒师家族的祖先。
Sambre Socoron Saison
这款啤酒非常稳定,可以在室温下倒入而不会喷涌。然而,我们努力寻找高水平的碳酸化,因为我们相信这对赛松啤酒是最合适的水平。我们在酿造和发酵过程中采取了两项具体措施,以确保气泡够小,接近香槟的大小。然而,这只能在我们的目标享用温度4°C下实现。虽然这似乎很低,但赛松的特点是提神解渴。无论如何,这款啤酒都会在几分钟内发展,你将能够享受这款啤酒所提供的全部芳香。
Silly Saison
这是一款产自比利时的赛松,它的口感比较独特,味道比较淡,带点甜味和果味,喝起来非常爽口。
Fantôme De Sergio Saison
De Sergio这款传统的赛松啤酒,酿造时加入了来自亚马逊的Cumaru面粉酿造,形成了顺滑无比的口感。
Fantôme / Extraomnes Negroni Saison
这是我们与Extraomnes在2019年3月的精彩合作,感谢Luigi和Lorenzo的好主意!相信Negroni这款赛松一定会让您难忘的。
Fantôme Hiver saison
Brasserie Fantôme 酿酒厂的冬季产品,一般在12月至次年3月左右供应。酿酒师丹尼·普里侬每年都会更换他的配方,所以我们不能确定今年的啤酒会是什么样子,但它肯定会取悦丹尼及其 Brasserie Fantôme 酿酒厂的爱好者。
Paljas Saison
小丑系列四兄弟之一,包括:小丑金、小丑棕、小丑IPA、小丑赛松。蓝色的小丑瓶盖,卡通童趣十足,立刻想纳入收藏。 小丑赛松是一种未经过滤的在瓶中进行二次发酵的赛松。使用一定百分比的小麦和少量的干投酒花使啤酒具有独特的风味和新鲜的香气。特定酵母能确保几乎所有的糖都被发酵,这使得它成为一款在美好的夏日中干爽顺滑的啤酒。
Fantôme de Noël Saison - 2017
这款不断演化的产品据说添加了蜂蜜、焦糖、黑胡椒、芫荽和一些其他的特殊秘密成分。这是一款风味浓郁的深色啤酒,有着丰富的深度烘烤巧克力麦芽,但依然很干燥,伴有一些核心的酸味。它十分辛香,还有着一些冬季云杉的气息,野生酵母的酸味也让它更受欢迎。
De la Senne / Crooked Stave Schieve Saison
这款Schieve Saison是我们与美国科罗拉多州丹佛市Crooked Stave酒厂的合作酒款,使用了混合酵母,在白葡萄酒桶中陈化了超过一年的时间,产生了淡稻草色的乳白酒体,以及老兰比克版的香味,包括熟苹果、菠萝和白色花朵的味道。入口后能感受到复杂的木头味,以及木瓜、白醋栗、苹果、花朵、旧皮革、麦芽/燕麦和迷人的矿物质味。收口感非常符合风格,十分干爽。
Fantôme Saison
这是啤酒有着美丽的金色酒液,丰富的泡沫带来了令人眩晕的快感,能令人联想到香槟或者兰比克,但同时也有它自己的特色。馥郁的柠檬香气令人心旷神怡,甚至有一点奇妙的霉味,新鲜的果味会使许多酒友认为这是“神的花蜜”。