Alvinne 1 Yule Winter Solstice Steinbier
1 Yule 是指环王中《夏尔历法》一年中的最后一天。在一个现代的历法中 ,这等同于每年的12月21日。1 Yule根据《夏尔历法》始终是星期五,所以我们奥文也在12月21日星期五酿造了我们”奥文忠诚会员系列“的倒数第二款酒。这是一款实验型的酿造,在橡木桶中糖化麦芽,在麦汁分离过程中使用了圣诞树的树枝,之后使用篝火加热石头来使麦汁煮沸,在最漫长的夜晚把麦汁冷却,并与来自立陶宛的农夫酵母融合,之后在橡木桶中完成发酵。
Huyghe Floris Honey Beer
一款金色略微浑浊的蜂蜜啤酒,我们使用了大量的蜂蜜,尤其是阿卡亚蜂蜜(Acaia Honey),散发着淡淡的香草味。甜且微苦,随后逐渐带给你蜂蜜的感觉。
Hoegaarden Cranberry & Blood Orange Radler
这款酒是一款天然蔓越莓汁和天然血橙味道的小麦啤酒。 黄色酒液带点浅粉红色,伴随着细腻的白色泡沫。扑鼻而来的是一股甜甜的糖果味。
Millevertus La Poivrote Spiced Beer
辣椒金色艾尔,麦汁浓度16°P,酒精度为7%,不要害怕,它不会刺痛你的喉咙,我们可以通过清除辛辣,或通过爆炸的香气来控制辣椒。在这里,它是一种非常芳香的啤酒,甜美而有力,同时具有啤酒和辛辣香气的完美平衡。
De Dochter van de Korenaar Charbon Smoked Beer
典型的干世涛,7%的酒精度,原料有烟熏小麦麦芽和用于增味的新鲜香草精。 Charbon是一款口味丰富多样的啤酒:收口时有烘焙香精的香味和橡木薰小麦麦芽带来的烟熏风味,两种风味很好的契合。另一方面,特定提取的新鲜香草精使口感柔软顺滑爽口,这些截然不同风味的完美结合成就了这款令人震惊的Stout,不过仍然确保了整体的协调平衡。 Charbon适合在搭配奶油,软奶酪时饮用最佳
Millevertus 421 Alternative Grain Beer
这款酒的酿造用到三种不同大麦麦芽,30%小麦麦芽,两种啤酒花,低酒精但拥有很棒的个性,微苦。
Matildica Biere Medievale
Mathilde de Toscane 与 Orval 的传说(鳟鱼和戒指)有着紧密联系。Sandro de Toscane热衷于中世纪的历史,通过对中世纪食谱的研究,他发明了这款结合了香料和蜂蜜的啤酒。
Dupont Cervesia
这瓶酒是为纪念杜邦酒厂附近的考古遗址Archéosite d’Aubechies而酿,同时也是一种传统的啤酒风格。金色酒液的它,使用了顶部发酵技术进行酿造。拥有着花和草本的香气,啤酒花和各种各样的草药、香料混合,产生了曼妙的结果。麦芽的味道隐隐约约,在窖藏之后也会非常美味。
The Booth / Mikkeller Taedonggang Pale Ale
韩国精酿酒厂 The Booth 与 Mikkeller 合作推出的一款淡色艾尔,以流经朝鲜平壤的大同江命名。果味浓郁的酒花香气与淡淡的麦芽味相互融合,喝起来口感清爽。
Leffe Nectar
莱福花蜜啤酒属于比利时金色艾尔,橙色的酒液,口感饱满柔软,特点是浓郁的蜂蜜味,淡淡的酒花苦味,以及隐藏地很好的酒精度。