Moon Dog In the Crumble, the Mighty Crumble Apple Crumble Dessert Sour Ale (Can)
这款In the Crumble, the Mighty Crumble Apple Crumble Dessert Sour Ale拥有浓郁的麦芽风味,并伴随着强烈的炖苹果味、美妙的肉桂味和香草味,酸味十分宜人,口感清爽。
Hop Nation Site FP - Gewurzt Golden Sour
使用从大型橡木桶里陈年的金色酸艾尔,侵泡悬岩(Hanging Rock)酒庄的琼瑶浆表皮再次进行发酵,在嗅觉和味觉的整个过程都有着非常饱满的感受,保持高度复杂土的同时,带有活泼的耳其软糖气息。
Deeds Milk Bar Series Imperial Cream Sour Ale - Peaches And Cream (Can)
这是一款深受甜点启发的奶昔酸艾尔。充满了怀旧的气息,致敬澳大利亚那些街边的手工甜品店。这款酸艾尔加入了大量的桃子、香草和乳糖酿造,让你回到那打碎小猪存钱罐,飞奔去街边甜品店的美好时光。
La Sirène Bière de Cerise Sour Ale
这是一款索雷拉系统陈酿的过桶野菌车厘子酸艾尔,通过混合多种在法式小橡木桶陈酿的农舍艾尔得到。这些野菌艾尔与整颗美味的欧洲车厘子一起,自然地成熟18-26个月,使得在我们酒厂发现的野生菌能够缓慢地发酵,或是酸化掉剩余的糖分。
Hop Nation SITE FP - Night Owl Dark Fruited Sour Ale
Night Owl是一款酸艾尔啤酒,在波本桶中发酵和陈化六个月。然后将其混合树莓,重新发酵两个月。 它是厚重,酸爽和复杂的。酒体呈现出美妙的棕色。
Stomping Ground Passionfruit Smash Sour Beer (Can)
这款Passionfruit Smash Sour Beer使用了瑞瓦卡(Riwaka)和马赛克(Mosaic)两种啤酒花酿造,并且加入了真正的百香果酿造,微咸,酒体呈橙黄色,带有水果的香气和清爽的酸味,就像是猛烈的果汁撞击一样!
Deeds Quiet Deeds: Intergalactic Lovechild Sour Hazy Double IPA (Can)
处在两个世界之间,我们的Intergalactic Lovechild代表了通常独立于自己设备独立现实的融合。这款IPA具有酸味收口感和明显的啤酒花味。它不仅开启了感知之门,而且将征服了他们。准备好将第2版本输入到你的大脑中。
Stomping Ground Watermelon Smash Sour Beer (Can)
这款Watermelon Smash Sour Beer使用了瑞瓦卡(Riwaka)和马赛克(Mosaic)两种啤酒花酿造,并且加入了真正的西瓜酿造,微咸,酒体呈橙黄色,带有水果的香气和清爽的酸味,就像是猛烈的果汁撞击一样!
Hop Nation SITE FP - Guava Golden Sour Blonde Ale
这款SITE FP - Guava Golden Sour Blonde Ale以金色艾尔为基酒,加入了大量番石榴进行熟化,酒体呈金黄色,热带水果风格清新浓郁。
Hop Nation SITE FP - Lapin Cherry Sour Ale (2019)
900kg有机拉宾车厘子全部投入3000L的大型橡木桶里,和原本在大型橡木桶(Foedre)中已经发酵9-12个月的金色艾尔基酒,再次延长6个月的发酵时间。投入的车厘子全部来自维多利亚中北部贝纳拉的马克农场。更多维度表现车厘子本身酸和谐共处的甜味,夹杂着一层杏仁糖膏(Marzipan)的味道,当然少不了橡木桶所带来的funky。香气上的表现在这里则更偏向(葡萄)酒香性质(vinous)。昂扬的酸度给口感上更锐利的表现,让拉宾车厘子毫无违和的进入到了酸啤酒领域。