900kg有机拉宾车厘子全部投入3000L的大型橡木桶里，和原本在大型橡木桶（Foedre）中已经发酵9-12个月的金色艾尔基酒，再次延长6个月的发酵时间。投入的车厘子全部来自维多利亚中北部贝纳拉的马克农场。更多维度表现车厘子本身酸和谐共处的甜味，夹杂着一层杏仁糖膏（Marzipan）的味道，当然少不了橡木桶所带来的funky。香气上的表现在这里则更偏向（葡萄）酒香性质（vinous）。昂扬的酸度给口感上更锐利的表现，让拉宾车厘子毫无违和的进入到了酸啤酒领域。
感谢驻京办，2019拉宾生啤。这个国庆+中秋的美好下午好似回到了澳洲。颜色非常好看，红宝石色透明无暇，泡沫略粉色，娇艳欲滴。闻香有野菌味，泥土和红酒桶味，如果不告诉我是酸，总感觉好像是一杯红酒……入口厉害了，酸味较为尖锐，从舌尖蔓延开来，味蕾受到刺激。中间一丝莓果的酸甜。嘿，真的厉害。最后的最后:湖人总冠军！
依然无所谓的 2020-10-01 17:51
感谢驻京办，2019拉宾生啤。这个国庆+中秋的美好下午好似回到了澳洲。颜色非常好看，红宝石色透明无暇，泡沫略粉色，娇艳欲滴。闻香有野菌味，泥土和红酒桶味，如果不告诉我是酸，总感觉好像是一杯红酒……入口厉害了，酸味较为尖锐，从舌尖蔓延开来，味蕾受到刺激。中间一丝莓果的酸甜。嘿，真的厉害。最后的最后:湖人总冠军！