Deeds Right in Two Other Fruited Sour
经过多年的讨论,我们终于能够与我们的老朋友莱特福特合作。酿酒师和酿酒师走到一起,创造了这款混合发酵啤酒,并测试了啤酒厂利用葡萄酒酿酒技术所能实现的界限。这款啤酒是百分百在瓶中自然熟成,可以新鲜享用,也可以仔细陈放,因为啤酒的复杂性会随着时间的推移而发展。
Dainton Flamingo Pink Lemonade Sour Ale (Can)
火烈鸟很酷。为什么?因为它们不屑一顾。它们每天都在那里,不管你喜欢与否。成为一只火烈鸟,你这个聪明的生物。
Dainton Hip Hip Purée Smoothie Sour Ale (Can)
为水果欢呼!为啤酒欢呼!为水果啤酒欢呼!这款啤酒充满了浓郁的美味,基本上是一种健康饮品*。 *请注意,这款啤酒不是健康饮品。
Hop Nation SITE FP Single Foedre Sour Red Ale (Can)
风土发酵的单一大型法国橡木桶系列,Foedre 编号VAT 19。编号为VAT 19的 3000L大型项目桶,二战时期由南澳C.A Schahinger 制造。之后曾用于陈放波特酒长达50多年,1997年易主于猎人谷的葡萄庄园,直到2017年被酒花民族买下来之前,一直用于葡萄酒陈桶熟成。这款红色酸艾尔发酵到熟成全部由这个橡木桶独立完成,没有进行任何调和,使用了精挑细选的酵母和菌种,复杂,馥郁,酸度深邃缺不失活泼。
Dainton Free S'Peach Salted Peach Sour Ale
桃子已经足够多了。它们是酸咸的,太久了,仅仅是一个厨房配角而已。他们想要果汁,他们现在就想要!
Range Jam Fruited Sour Ale: Blueberry + Blackcurrant (Can)
这款Jam Fruited Sour Ale的酒体呈深紫色,加入了双倍的蓝莓和黑加仑,带来了令人皱眉的酸味,口感饱满丰富。在所有的酸味中,还有一种清爽的回味。非常适合恋人和那些喜欢野性的人!
Hop Nation SITE FP - Gewurzt Golden Sour Ale - 2019 (Can)
SITE FP - Gewurzt Golden Sour Ale是我们2019年葡萄酒系列中的酒款,加入了来自维多利亚州马斯顿山区Hanging Rock酒庄的琼瑶浆葡萄,在大木桶中与我们的金色艾尔混合酸化,在移出葡萄后使用了橡木桶进行陈化,然后继续在易拉罐中进行成熟发展。在嗅觉和味觉的整个过程都有着非常饱满的感受,保持高度复杂土的同时,带有活泼的软糖气息。
Hop Nation Site Fermentation Project Syrah Sour Red Ale
这是一款平均24个月陈酿的红色酸艾尔,加入了2020年Rabin Sour Ale剩余的车厘子,再添加1吨西斯科特(Heathcote) 产区的西拉葡萄皮,在3000L大型橡木桶中发酵4个月时间。 颜色呈现血一般的红色,有着泥土和香料的气息。口感活跃,带有来自不同方向的酸度层次表现,葡萄皮带来的单宁贯穿整个过程。
Deeds Pomona's Harvest Double Fruited Cream Sour Ale (Can)
正如古罗马人所做的那样,我们在8月纪念波莫纳女神。不是用她的年度节日或装饰性修枝刀,而是她的劳动成果。我们向波莫娜和德墨忒耳致敬,在美味的麦芽饮料中加入大量杏子、覆盆子和青柠,谦恭地供你享用。愿这甜美的啤酒能让你想起在果园里度过的日子,期待着丰收和庆祝的到来。
Bodriggy Fuzzy Dance Explosion Hazy Tropical Sour Ale (Can)
这款Fuzzy Dance Explosion Hazy Tropical Sour Ale在味蕾上跳舞,迸发出了蜜饯芒果和菠萝的味道,而Kveik酵母的野菌气息奠定了基础。