La Sirène Urban Pale Saison (Can)
这是一款酒花型多汁的农舍淡色艾尔,由我们的Urban Farmhouse Brewery酿造的。葡萄柚和松球的特性与一种坚定的苦味,被甜瓜、黑胡椒和柑橘皮风味无缝地包裹起来。一款为城市劳累准备的Urban Pale……
Bridge Road Chevalier Saison
赛松是一种经典的比利时风格啤酒,在其他地方并不常见。作为传统,农民和他们的工人酿造这种酒作为夏季饮料来饮用。Bridge Road Brewers将自制的赛松加入到了他们的骑士系列。 这款啤酒是非常独特的,有着轻质的稻草色和明亮的白色泡沫。由于赛松酵母菌株的加入,啤酒以酚酯类香气为主,同时也赋予了它独特的干和酸涩味道。这种柑橘的味道和草味啤酒花味道使得它成为一款很好的就餐酒,从海鲜到蓝奶酪,你可以用它来搭配任何餐品。
La Sirene Farmhouse Red
这是一款用5种比利时麦芽和新鲜玫瑰蕾、芙蓉花、蒲公英等鲜花酿制而成的农舍红色艾尔,酿造时使用了佛兰德人古老的酿酒技术。泥土的气息混合着李子、油桃等红色水果的芬芳成分为基调,麦芽醇厚的口感是骨干,玫瑰、蒲公英等甘甜的花香和高贵的啤酒花的苦味则紧紧萦绕。
Wildflower Too Easy: Moteuka Saison
这款Too Easy: Moteuka Saison是我们经验教训的精华,这个系列的啤酒出色地展示了自制酵母风味和澳大利亚本土风格。 我们使用了新西兰的莫图依卡(Motueka)啤酒花在发酵期间和发酵后进行大量投放,并且使用了野生混合酵母在橡木桶中进行发酵和陈化。#greenbottle
Stockade Rockafella Bourbon Barrel Aged Dark Ale
Stockade 酿酒厂将 Rare Ink 社交型世涛过伍德福德珍藏波本桶进行了陈化,酿造出这款丰富易饮的深色艾尔。酒体轻盈,散发出橡木、香草和巧克力的味道。这款啤酒为 GABS 2018 活动而酿造。
La Sirene Super Saison
妖姬超级赛松(La Sirène Super Saison)是一款口感超重的农舍啤酒,可以在那些普通啤酒不够劲的场合饮用。 此款啤酒呈现出质朴的橙色色调酒液,散发着热带水果的芳香,收口干涩辛辣,标志性的酵母配方使得它光芒四射,称得上是一款“超级赛松”。
Mornington Peninsula Russel Brown
这款“罗素棕色艾尔”(Russel Brown)在2014年的“酒花节”(Hopfest)上首次发布,现在已经投入到了批量生产当中。它是一款强烈的比利时棕色艾尔,有着干果的味道和轻微的辛辣香气,一个令人期待的酵母味层层递进,直至充盈您的口腔。
Boatrocker Adventus
该酒是在发酵结束后加入酒香酵母(bruxfllensis),再一同放入霞多丽桶中熟成。整款酒泡沫丰富,香味独特而复杂,能明显感觉出不同于一般比利时艾尔的风味。入口酸酸的有醋香,苦味也能感觉到,后段还有咸感,非常独特的酒。
Australian Brewery Saison D'Heretique (Can)
这款啤酒在酿造的过程中同时添加了比利时和法国酵母,相当精妙的啤酒包裹了浓烈的白胡椒、丁香和柑橘的味道,是澳洲赛松的标准作品。
Boatrocker Gaston
这是一款使用经典的比利时赛松酵母酿造赛松啤酒,主发酵完成后加入酒香酵母(bruxellensis)在霞多丽桶中熟成。整款酒泡沫丰富,酸味明显,酒精平衡的非常棒,赛松的风味被酒香酵母和桶的风味掩盖的较多。