Trueman Beeridge Sour IPA
中文名 楚门 无缝连接酸浑浊IPA 英文名 trueman beeridge sour IPA 风格 酸IPA 简介 投入巨量西楚、马赛克和埃尔多拉多酒花,营造丰富迷人的香气与风味,加入了大量芒果为入口香气提供鲜明的指向。高阶的乳酸菌与酵母混合发酵技术令这些迷人的风味孕育在微酸的口感当中,让您有机会用津液二次催化舌尖的风景,极为复杂的酿造工艺只为让酒花和水果、乳酸和果酸、酵母和乳酸菌无缝连接。
Bubble Lab Magic Jungle Tribe Black Currant Gose (Can)
黑加仑古斯是爪哇部落系列推出的第三款水果酸啤酒。这款啤酒的基底已然采用德国传统风格古斯酸啤,为了区别于之前的芭乐和凤梨版本,我们这次升级了基酒的麦芽配方,并调整了最终成品的酸度,来更完美地呈现浆果所带来的风味。酒液中大量混入了被誉为维C果王的黑加仑和芒果汁,好不夸张,它就是“成人维他命”!视觉整体呈现出浆果带来的夺目玫红色,缓缓倾入杯中,黑加仑的热带深色水果风味扑面而来,成熟芒果的气息则在背景中若隐若现,红宝石色的浑浊酒体如红丝绒般,飘浮着一层紫红色的泡沫,并慢慢迸发,当泡沫在味蕾上炸开,一层层的风味交织在一起充满整个口腔及鼻腔,快速传导至神经中枢唤醒身体每个细胞。置身于阳光明媚的热带魔法丛林,品味着新鲜完整的黑加仑,圆润醇厚,果味浓郁,酸酸甜甜,在口腔里跳跃,甚是愉悦,美好由此而生。
Maha Nine Fluid Puree Berliner Weisse (Can)
作为2021大九酿造旗舰款产品,我们开发出不堵酒头的果泥酸。这款以柏林酸小麦打底,添加了大量的黑加仑,桑葚,蓝莓,草莓果泥。使酒体非常的厚实并且非常平衡。用了大量的果汁之后,水果带来的酸感非常舒服并且酸甜平衡,深红色的酒体类似于鲜榨果泥的感觉。第一杯入口就像非牛顿流体,顺滑粘稠,如同舌尖在非牛顿流体表面,浸润之间,张弛有力。
Rodenbach Grand Cru Flanders Red Ale
Rodenbach酿造的Grand Cru使用已经离开橡木桶很久的“教堂啤酒”—Roeselare,它形成了一种更加显著的“法兰德斯红色艾尔”风格。这款酒由1/3的鲜啤和2/3的有着两年熟成期的老啤酒混合酿造而成,带有大量木香和酯香,就像一款特级酒一般带有长久的回味。
Mikkeller San Diego Raspberry Blush Berliner Weisse (Can)
这是来自美奇乐圣地亚哥酒厂,水果脸颊系列的柏林酸小麦,酿造时添加覆盆子和咖啡,形成了独特诱人的宝石红色酒体。
Maha Nine Tropical Republic Sea Salt Gose
柠檬与百香果的加入,香气十足,果汁感十足。选用夏洛酒花,它本身带来的酸橙、菠萝,以及它独特的椰奶味道,在肉桂的点睛之笔下完美融合,在收口后酒花的香气仿佛让你行走在热带岛屿之上。
Mongozo Coconut
梦果酌椰子啤酒是一款有着清爽椰子口感的异国情调啤酒,由Mongozo藜麦酿制而成。清爽的味道使得它是异国情调食品的绝佳搭配饮品,带有公平贸易品牌(Max Havelaar品牌)标签。
Dugges / Stillwater Tropic Thunder
热带惊雷是和静水手工共同努力的结果。我们用乳酸菌酿造这种酸啤酒,让它有充分的芒果味道,并且添加热情的水果和桃子发酵。收口甘甜!
Alvinne Omega Blond Sour Beer
Omega是一款冬季在农舍采用传统工艺酿造酸味艾尔,用于整个夏天饮用。不久前,这种风格已经接近濒临灭绝,最近几年,酸味艾尔在美国大规模的复兴。这种酸味艾尔的酿造工艺不见得复杂,但是要把这种酒做得香气和味道都非常协调对于酿酒师是一个非常巨大的挑战。
Hop Fan Duiyue Osmanthus Gose (Can)
“对月”酒名来自将进酒中“莫使金樽空对月”一句,因其恰巧符合传统佳节中秋节的意境,被选来作为或不凡给广大酒友的节日贺礼。 桂花是中秋节另一个重要的元素,我们选用德国传统啤酒品类“古斯”作为桂花表达的载体,既在您举杯将喝未喝之时,口鼻充分地感受桂花香气的轻盈,同时又避免了大口畅饮时传统小麦类过于粘腻的口感,GOSE极轻微的酸咸恰到好处地刷新了您的口腔,只留下淡淡的、似有似无的花香。这是一款可以搭配月饼享用的啤酒,当然,也可以和节日的饕餮大餐一起享用,平衡各类油腻肉食,就像一轮圆月总是适合各种美好的夜生活一样。节日快乐!