奥文 欧米茄 金色酸啤酒
Alvinne Omega Blond Sour Beer

奥文 欧米茄 金色酸啤酒

Alvinne Omega Blond Sour Beer

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3
  • 想喝: 51
  • 喝过: 604
  • 总体评分 73
    3.67 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 6.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 3

啤酒简介

Omega是一款冬季在农舍采用传统工艺酿造酸味艾尔,用于整个夏天饮用。不久前,这种风格已经接近濒临灭绝,最近几年,酸味艾尔在美国大规模的复兴。这种酸味艾尔的酿造工艺不见得复杂,但是要把这种酒做得香气和味道都非常协调对于酿酒师是一个非常巨大的挑战。

  • 醋酸(56)
  • 乳酸(55)
  • 泡沫丰富(48)
  • 轻度酒体(45)
  • 中度酒体(41)
  • 清爽(40)
  • 适合进阶级(40)
  • 深黄色(39)
  • 金色(38)
  • 泡沫不持久(33)

用户酒评 共 168 条评论

扬扬c

扬扬c 2024-01-30 10:48

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5

温度6.2,酒精度6,装瓶差半个月一年。

开瓶没怎么有味儿,淡淡的醋酸。

泡沫意外的充盈,不过比较粗糙消散快。

入口比黄金分割差上不少,无论是味道上的酸甜还是野菌味儿都极淡,酒体也没有什么结构感。水果主要是稍生涩的樱桃和烂苹果。后段和收口有些酒花苦,而且舌头发麻。

太水了,也谈不上适合入门。

默默蹭酒的小董

默默蹭酒的小董 2023-12-12 23:41

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

Mike_

Mike_ 2023-11-30 20:53

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 深黄色
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 花香
  • 醋酸
  • 蜂蜜
  • 香菜
  • 桃子
  • 李子
  • 气泡感强
  • 清爽
  • 重口味
  • 小清新
  • 口粮酒

泡沫极其绵密,且持久。酸味是有点刺的,但是细闻有一些葡萄皮还有植物的酚类香气,甚至还能捕捉到一点柔美的水果香气。刚入口的酸度比较强势,但会有中段的甜味和尾端的苦味中和。收口干净,青涩的果皮味道。沙口感极强

Carun的啤酒罐

Carun的啤酒罐 2023-11-11 18:59

    • 香气: 2
    • 味道: 2.5
    • 外观: 1.5
    • 感受: 3

酒体轻,泡沫消散很快。味道就是“标准酸”,很标准的酸,也是一款很纯粹的酸。

洪运南

洪运南 2023-08-25 21:18

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 橙色
  • 乳酸
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合入门级
  • 平衡

奥文系列,女公爵等酸啤酒中适口感最高的
酸度刚刚好,尾调也不会过于绵长
加上保质有三年,非常适合长期囤货做口粮

血色将至

血色将至 2023-07-20 20:30

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

罗德曼大师

罗德曼大师 2023-07-06 09:33

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

BeerK

BeerK 2023-04-21 11:04

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3

毛豆花生加鸡爪

毛豆花生加鸡爪 2023-04-20 09:36

    • 香气: 2.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

王大湿

王大湿 2023-03-11 22:19

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5

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