Evil Twin Diet Cola Sour Ale (Can)
这款Diet Cola Sour Ale拥有天然的风味和焦糖色的酒体,加入了人工甜味剂和焦糖着色剂酿造,产生了可乐糖浆的甜美风味,与可乐不同的是它拥有更低的卡路里含量,是一款名副其实的“减肥可乐”。
Lervig Brewers Passion Tang Sour Beer (Can)
这款挪威的酒在酿造时加入了热带水果。精美的白色泡沫配合金黄的酒液,味觉上百香果,芒果以及香料,还有更多的热带水果味,如桃,木瓜和番石榴,果香浓郁,虽然略带尖锐的酸,但仍是一款受人追捧的果味啤酒。
Hop Fan Pulpy Yummy Fruit Sour Ale
浆进酒顾名思义,使用大量原汁果浆参与到酿造过程中通过乳酸菌酵母菌双重发酵,将传统酸啤与生鲜水果的口味完美结合,水果的鮮甜与酸啤的鲜爽相得益彰。开罐后轻晃几下全部到入杯中,大口畅饮,口齿生津,好不自在。李白诗有云:将进酒,杯莫停,与君干一杯!
Hop Nation Fool - Raspberry Sour Ale (Can)
这款Fool - Raspberry Sour Ale是我们“甜与酸”三部曲系列中的第一个酒款,在发酵时加入了覆盆子和乳糖,口感清新浓郁,酸味宜人,会让人联想到著名的甜品,既甜美又顺滑,并带有淡淡的香草味。
Toppling Goliath Dragon Fandango Fruited Sour (Can)
这款独特的罐中酸化艾尔,融合了西楚(Citra)酒花、火龙果、芒果和百香果泥,果味浓郁,酸味十足,回味干爽。
Hudson Valley Glycerin - Blackberry & Peach Sour IPA (Can)
这款双倍酸IPA在酿造时加入了小麦原粒、燕麦、牛奶糖、黑莓和桃子果泥;辅以马赛克(Mosaic)啤酒花。
Funky Fluid Gelato Pastry Sour Ale - Pineapple & Passionfruit (Can)
这款Gelato Pastry Sour Ale具有意大利冰激凌的风味,加入了菠萝和百香果酿造,产生了清新的热带水果味,并且拥有着来自乳糖和水果中的甜美风味。
Hop Fan Hifi Sour Hazy IPA (Can)
什么?浑浊IPA喝不出来热带水果的风味? 那么请你尝尝这款高堂酸浑浊IPA。高堂融合了目前精酿行业内大热的两类酒款:浑浊IPA与水果酸艾尔的各自特点,真材实料添加了芒果和橙的原浆果汁,经乳酸菌啤酒酵母双重发酵,真实的热带水果与啤酒花的热带水果香味组合在一起,层次感十足。6度的酒精度和恰当好处的酒体,既适合配餐小酌,也可以开怀畅饮。
Mortalis / Evil Twin NYC Even More Hydra Fruited Sour Ale (Can)
这款Even More Hydra Fruited Sour Ale是我们与纽约邪恶双子酒厂(Evil Twin NYC)的合作酒款,加入了黑莓、覆盆子、蓝莓、棉花糖和可可豆粒酿造,形成了这个怪物众多头中的其中一个。酒体呈浑浊的深红色,水果风味浓郁。擦亮双眼,以获得更多的风味组合。
Anchorage Anadromous Belgian Black Bier
这款“回溯”(Anadromous)使用了顶峰酒花(Summit)酒花进行酿造。它首先在法国橡木桶中发酵,继而加入酒香酵母(Brett and Critters)在黑品诺与威士忌桶发酵,最后在瓶内自然发酵而成,经过三次发酵的它显得与众不同,值得一试。