Hudson Valley Awaken Oak Aged Sour Farmhouse Double IPA (Can)
这款Awaken Oak Aged Sour Farmhouse Double IPA加入了生小麦、燕麦片、发芽麦芽、奶糖、百香果和草莓,以及西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)两种啤酒花酿造;并且混合了陈化1-3年的Sour Farmhouse Ale。
Hill Farmstead Self-Reliance: Hallertau Mittelfrüh Farmhouse IPA
拉尔夫·沃尔多·爱默生的文章“自力更生(Self-Reliance)”激发并促使我们不断进行反思、检验和完善。为此,我们向你展示这款IPA。 这个版本是本系列的原型,于2017年底酿造,并精选了我们在德国的合作伙伴Seitz Farm精心挑选的哈勒陶·米特尔符赫(HallertauMittelfrüh)啤酒花酿造。
Hill Farmstead Some of The Dharma Farmhouse IPA
本着Kerouac的精神,我们奉行言语和行为的实践,促使着我们朝着成长和见识的方向前进。这款Some of The Dharma Farmhouse IPA使用了葡萄酒桶进行陈化,并且使用了西姆科(Simcoe)啤酒花进行干投。
Hill Farmstead Self-Reliance: German Cascade Farmhouse IPA
这款Self-Reliance: German Cascade Farmhouse IPA酿造于2019年2月,使用了大量德国种植的卡斯卡特(Cascade)啤酒花酿造,并且在大橡木桶中进行了5个月的陈化。
Nøgne Ø / Apotekergaarden Elske Sophie Farmhouse IPA
这款Elske Sophie Farmhouse IPA比Terje IPA更加甜美,口感十分顺滑易饮,苦味不突出。
Hill Farmstead Nonconformist 01 Farmhouse IPA
这一全新系列包括有各种混合啤酒、探索性陈酿技术和独特的配料搭配,以及我们的朋友和合作者,Alex Peltz富有想象力的艺术品。 这款Nonconformist 01 Farmhouse IPA加入了有机佛蒙特小麦、有机佛蒙特燕麦片,以及大量西楚(Citra)、西姆科(Simcoe)、马赛克(Mosaic)和哈勒陶布兰克(Hallertau Blanc)啤酒花酿造。在橡木桶中陈化了11个月后,在释放之前已经进行了两年多的瓶中熟化。
Hudson Valley Make Believe Sour Farmhouse IPA - 2021 (Can)
这款Make Believe Sour Farmhouse IPA由两部分混合而成,一部分是加入了西楚(Citra)和银河(Galaxy)两种啤酒花酿造的双倍IPA,另一部分是混合了陈酿1至4年的过橡木桶酸农舍艾尔。
Hill Farmstead Self-Reliance: New Zealand-Grown Cascade Farmhouse IPA
这款Self-Reliance: Strata Farmhouse IPA于2019年6月酿造,使用了来自Freestyle Hops公司的卡斯卡特(Cascade)啤酒花进行干投,并且在大橡木桶中进行了5个月的陈化。
Hill Farmstead Self-Reliance: Czech Saaz Farmhouse IPA
拉尔夫-沃尔多-爱默生的文章 "Self-Reliance",正如他的所有作品一样,不断激励和迫使我们进行常年的反省,即反思、审视和完善。此款酒是该系列唯一的375ml包装,酿造于2018年4月;慷慨地采用了来自捷克的萨兹(Saaz)酒花;装瓶前在橡木桶中陈酿4个月;并特意进行了瓶中调理,直至达到其巅峰表现。请在六个月内饮用,以获得最佳体验。
Hill Farmstead Self-Reliance: Southern Cross Farmhouse IPA
为此,我们向您介绍我们的Self-Reliance系列农舍单一酒花IPA。这个版本采用了来自Freestyle农场(我们在新泽西州Upper M的农业合作伙伴)手工挑选的2019年作物南十字星(Southern Cross)酒花。在装瓶之前在橡木桶中陈酿。