Fantôme Magic Ghost
这款“魔术幽灵”(Magic Ghost)真的会魔术!酒厂在酿造时把绿茶加入到了赛松中,带来了草本的香气,以及由茶多酚所带来的味蕾上的苦味。赛松细致的酸味,则得到了保留。同时赛松酵母又辛勤劳动创造出了复杂而平衡的味道:辛香味、柠檬味、青草味和尾韵微微的绿茶苦。
de Garde Nectarine Premiere
“卫士”(De Garde)是美国俄勒冈州专注于比利时酸酒风格的精酿啤酒厂,这款酒以野菌农舍艾尔为基底,在葡萄酒桶陈放,还加入了新鲜油桃汁,十分美味。
Boulevard Saison Brett
这是一款布雷特赛松,是基于我们非常受欢迎的Tank 7系列,经过干投啤酒花,再同多种酵母一起装瓶,其中包含了布雷特野生酵母(一种野生菌株,有着独特的泥土气息)。尽管这款农场啤酒在发行前就已经瓶装了3个月,进一步的窖藏会继续增强它的独特的“布雷特”性质,这也是你们所追求的。
Stillwater Classique Saison (Can)
这是一种对美国工业拉格的后现代化解构,使用玉米和大米等天然成分酿造,皮尔森麦芽、大量你喜爱的老式美国啤酒花和农舍艾尔酵母让其更为圆满……“你祖父的新啤酒”。
De Molen / Beavertown Quirks & Quinine Saison
英国Beavertown与De Molen的一次合作。 加入杜松子、芫荽、柠檬等Gin & Tonic的标准成分,对于比利时赛松风格的一次尝试。 Tonic叫做通宁水,最早是一种苦涩难以下咽的饮品,而在海外服役的英国士兵,发觉在通宁水中加入Gin杜松子酒(源于荷兰)能让通宁水变得可口易饮。 如今的Gin & Tonic是著名的鸡尾酒。
North Coast Puck-The Beer Saison
为了庆祝我们酒厂成立25周年而诞生的这款Punk-The Beer,是一个仅有4%酒精度的轻量级赛松,它在这一年的所有啤酒中脱颖而出,并且成功的成为了历史时刻的代表。 我们选用优质皮尔森麦芽(Pilsner Malts)和小麦麦芽(Wheat Malts)作为原料,并且使用了三种酵母进行发酵,让它拥有了新鲜的花卉和胡椒香气。 这是一款可以驾驭任何活动的美妙啤酒,无论是什么场合都不在话下。
Fever Nonlinear Memory Barrel Aged Saison
这款非线性回忆 桶陈塞松由葡萄酒桶陈化12个月的混合发酵塞松与新批次的塞松进行混合,然后干投了哈勒陶布兰克(Hallatau Blanc)啤酒花。
Stone / Dogfish Head / Victory Saison du BUFF (2016)
这款酒有三家著名的酒厂,Stone、Dogfish Head 和 Victory合作开发酿造。啤酒花带来的香味与酵母发酵产生的辛辣味相互融合,给人一种舒服的感受,比较适饮,但又不会让你觉得乏味。
De Molen Zon & Gezelligheid
这款太阳与交际(Zon & Gezelligheid)是2016年磨栏风车啤酒节(Borefts)的特别款。它的口感清新,有着杏子带来的甜、伴随着杏仁提供的轻盈苦味,两者交织在一起谱写了美味的旋律。
Upright Pathways Saison
来自Upright的Pathways是由不同年份的桶陈赛松混合而成的,同时具备了经典的赛松气息与现代啤酒的特点。