Taihu Brewing/Imbeer Tangerine peel Gose(Can)
当台虎准备打造 imbeer 联名款时,酿酒师 Winnie 选择了 Gose 这种历史悠久的啤酒风格,它也是是德国最最古老的啤酒类型。带有轻微的酸度,低苦味的小麦啤酒,添加芫荽子和盐具有较高沙口感,味道十分清爽。 在陈皮 Gose 中,Winnie 选用台湾传统盐渍的橙皮加入 Gose 中,直接取用盐渍橙皮的盐分,不再另外添加海盐。陈皮本身柑橘香气与芫荽子特有柠檬香,清爽微酸微咸微甘的口味,轮番在你口中展开。 在美国 Gose 这个复古风格在这两年被各个酒厂重新发掘出来,并加以改造。美国人的 Gose 以加入各种水果为主。台虎精酿则用中国元素的陈皮代替了水果,陈皮带来的果味让这款 Gose 最适合炎炎的夏日,酸、咸、香、苦、低酒精度--既爽口解渴又能补充盐分。
Deep Creek Lagerita Lime Sour Ale (Can)
啤酒遇到了玛格丽特鸡尾酒!这款Lagerita Lime Sour Ale加入了脱水青柠檬酿造,带来了清新的柑橘柠檬风味,酸味与柠檬味形成了完美的融合,口感清爽易饮。
Wild Beer Sleeping Lemons Gose
他们在整个冬天将柠檬贮藏在盐和柠檬汁中,来为酿造这款清爽的夏季特调做准备。鱼和柑橘的伴随,或者可以作为摩洛哥食物中酸柠檬泡菜。
To Øl Don't Gose Towards The light Gose
当你害怕黑暗时,是很容易找到光的。但图乐酒厂(To Øl)想说:“不要走向光明!”他们在酿造这款经典的古斯(Gose)时,加入了许多深色麦芽,以把酒液的颜色变得好黑暗。特殊焦香麦芽和焦香芳香麦芽(Carafa Special and Cara Aroma)则给酸酸咸咸的味道中加入了丰富的苦味。最后用黑醋栗平衡了酸甜的味道,诞生了这款完美的啤酒。
To Øl Gose To Hollywood Gose
这是一种曾经绝迹的小麦啤酒风格,是具有历史性的酸味小麦啤酒,配方中加入了海盐。这款Gose啤酒,选用了在美国加利福尼亚州能够找到的最佳质量的橙子加入配方酿造。 口感兼具水果、酸味,以及海盐带来的不同的味觉元素。这款Gose必定能像走在通往好莱坞的红毯上的明星般闪耀。
Magic Rock / Kissmeyer Salty Kiss Sour Gose (Can)
这是一款源自德国的古老风格的啤酒,由Magic rock和Kissmeyer Beer合酿,加入了沙棘,海盐,醋栗,有淡淡的酸味和水果清香,获得了2014啤酒世界杯-水果小麦组的金牌。
Bubble Lab Magic Jungle Kiwi Miracle Tribe Gose
绿色意味着生机与希望,在这个躺平的时代,也是大家放下所背负承载的时代,而经历这种轮回一般的重新审视,才有奇迹发生。 这款“绿里奇迹”就是这样一款让你放下负累,轻装上阵,重新出发的啤酒。喝下一口,让你从生活疲惫中的“凝眉瞪眼”,蜕变如重生般的“展眼舒眉”。 大量的奇异果汁,配合百香果汁和香蕉汁,让“绿里奇迹”呈现出翡翠色的酒液,入口多种水果的味道,清香甜润,尾韵意外的勾出了蜜瓜青瓜的味道,也象征着新生。 4.2%的酒精度,微醺的状态,满满的维他命气息,就像喝下了一杯“维C小金矿”,被天使呵护的感觉油然而生。
Collective Arts Prophets & Nomads Gose (Can)
我们的古斯是一种使用发芽小麦酿造的未经过滤小麦啤酒,从而创造出一种独特的浑浊黄色酒液,并提供了清新脆爽的口感。它具有较低的啤酒花苦味,以及芫荽和喜马拉雅粉盐的特性,为它增添了互补性的干燥、辛香和一些刺激感。
Bravo Infinite Guide Gose (Can)
Bravo的全新款,利用乳酸菌酸化麦汁,喜马拉雅盐和香菜籽去平衡风味,完全忠于传统的莱比锡古斯风格的啤酒。在国内、国外比赛获奖无数。
Prairie Hulk Hands Gose (Can)
干投了飞鹰(Falconer’s Flight)和卡斯卡特(Cascade)酒花酿造而成的古斯,清澈的淡黄色酒体伴随着薄薄一层白色泡沫,酒花香气浓郁。