台虎精酿 / 爱啤酒 陈皮 古斯(易拉罐)
Taihu Brewing/Imbeer Tangerine peel Gose(Can)

台虎精酿 / 爱啤酒 陈皮 古斯(易拉罐)

Taihu Brewing/Imbeer Tangerine peel Gose(Can)

产地: 中国台湾
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 古斯
  • 酒精度: 4.5%
  • 苦度(IBU): 5
  • 色卡: 1
  • 想喝: 19
  • 喝过: 135
  • 总体评分 77
    3.63 分
产地: 中国台湾
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 古斯
  • 酒精度: 4.5%
  • 苦度(IBU): 5
  • 色卡: 1

啤酒简介

当台虎准备打造 imbeer 联名款时,酿酒师 Winnie 选择了 Gose 这种历史悠久的啤酒风格,它也是是德国最最古老的啤酒类型。带有轻微的酸度,低苦味的小麦啤酒,添加芫荽子和盐具有较高沙口感,味道十分清爽。
在陈皮 Gose 中,Winnie 选用台湾传统盐渍的橙皮加入 Gose 中,直接取用盐渍橙皮的盐分,不再另外添加海盐。陈皮本身柑橘香气与芫荽子特有柠檬香,清爽微酸微咸微甘的口味,轮番在你口中展开。
在美国 Gose 这个复古风格在这两年被各个酒厂重新发掘出来,并加以改造。美国人的 Gose 以加入各种水果为主。台虎精酿则用中国元素的陈皮代替了水果,陈皮带来的果味让这款 Gose 最适合炎炎的夏日,酸、咸、香、苦、低酒精度--既爽口解渴又能补充盐分。

  • 乳酸(37)
  • 浅黄色(35)
  • 轻度酒体(34)
  • 清爽(26)
  • 小清新(26)
  • 甜(22)
  • 泡沫不持久(19)
  • 海水(18)
  • 适合入门级(16)
  • 泡沫丰富(15)

用户酒评 共 48 条评论

KUMA君X

KUMA君X 2017-07-25 20:50

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 海水
  • 轻度酒体
  • 杀口感弱
  • 适合进阶级

香味:芫荽 柠檬 陈皮 咸腥味
颜色和泡沫:清澈淡黄色 泡沫稀少不持久
口感:入口酒体适中 杀口感意外的很低 柠檬 蜂蜜 陈皮味明显 跑气的咸汽水?简直一毛一样啊…而且咸味有些过了 碳化不足让咸味更为明显 中后段乳酸和陈皮味上浮 风味也变得稍许甜了一些 末端有些许灼热感 收口咸甜 乳酸 芫荽 柠檬味留口
感受:陈皮咸柠七…就是这个味

西区酒馆-馆主Shaw

西区酒馆-馆主Shaw 2017-07-17 14:28

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 泡沫持久
  • 泡沫丰富
  • 热带水果
  • 乳酸
  • 海水
  • 杀口感适中
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 平衡
  • 适合女生
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 适合入门级

来自宝岛的台虎和Imbeer合作款。台虎的啤酒在算是久负盛名,之前的酒花飞高高,赢得了不少掌声。而应季的酸啤酒类,加入了陈皮,更让人多了些许期待。

包装:台虎和Imbeer的logo平铺在黑色底衬上,而logo设计成了变色材质,有点小时候球星卡的感觉。也算是一种特色吧。

香气:打开罐子的一瞬间,清新的酸味飘出,有种类似于柠檬的新鲜感,而芫荽的味道也是比较凸显 ,让人闻起来精神为之一振,如凉风拂面。

外观:酒体呈淡黄色,浑浊,倒像是比利时小麦啤的感觉。而泡沫如蛋白般纯粹,厚如膏脂。轻抿后的挂杯也是非常精彩,似薄雾,也似薄雾中的浅山。

口味:初入口,似有粘稠绵软的感触,随即清爽的酒体便从那柔软的外表中破壳而出。陈皮的酸会毫无顾忌的释放出来,不断的刺激着味蕾,甚至让我一度误以为在喝一杯冰镇酸梅汤。而在口舌生津的时候,芫荽的生香与海水的咸鲜杀将出来,顺势瓦解了处于癫狂时期的酸味,也许收尾稍有些意犹未尽,毕竟从招架吃力到荡然无存,这个过程是如此迅速。

感受:古斯是我偏爱的种类,而具有中华特色的陈皮的加入,使得酸味上升到了另一个层次,更显得活力十足。或许价格的劣势使得这款酒性价比不在那么友好,如果定价亲民,不失为一款值得拥有的优质口粮。

宇凌

宇凌 2019-07-13 19:53

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

核蛋

核蛋 2019-03-25 23:00

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3

真的很陈皮,但过于浓郁了,香精感太强。

喝不起酒的醉猫

喝不起酒的醉猫 2018-08-30 20:24

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浅黄色
  • 泡沫不持久
  • 麦香
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

香:新做好的陈皮
色:略浑浊的浅黄色,泡沫较少且不怎么持久
味:入口就是大家都吃过的九制陈皮,一点话梅味,酸酸甜甜。然而冲击性味道消失得也非常快,香味过后出现的咸味和比较干净的小麦味。陈皮萃取物的味道看来还是不如酒花的持久啊。

岂几口几

岂几口几 2018-08-24 23:29

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 香菜
  • 辛香料
  • 甘草
  • 海水
  • 轻度酒体
  • 小清新
  • 适合入门级

酒馆小哥说这款非常特别,品尝之后深有同感:虽说gose作为一个特殊的酸啤种类,的确就是加了盐一起酿制。但过去喝到的普遍还是以酸为主调,这是第一次在gose里感受到这么重的咸味!
酒体浅黄色,一点点浑浊,投着灯光颜值很高。闻着典型gose的酸味,还带点。。香菜味?
入口酒体非常柔滑,让人会惊讶一下的那种,像是小麦白啤的口感,又不会厚重。甜感自然是主调,但存在感更高的是酸咸味,陈皮,咸柠檬,配上麦芽甜,真像是在喝一杯咸柠七和陈皮老香黄的混合,令人吞下之后舌根生津回甘。回温甜度越来越高,喝到最后还是感觉有点太甜,会腻歪。度数不高,基本感觉是当软饮喝。
整体来说真的是一个非常有趣而特别的gose,刷新了我对这个酒类的固有印象,甚至不知道是否能够作为gose的一个入门酒款。

陆家嘴老司机

陆家嘴老司机 2018-08-20 01:24

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

酸酸甜甜的陈皮古斯,适合夏天,非常好喝

Ny5RFb

Ny5RFb 2018-05-10 17:19

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 气泡感适中
  • 小清新

酒味可以的,适合女生

C与大自然

C与大自然 2018-05-10 17:00

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 葡萄干
  • 蜂蜜
  • 辛香料
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 适合进阶级

多么好喝的古斯啊..为啥只有79..真的觉得可以再抢救一下下
香气:陈皮 羌芜 柠檬 酵母 乳酸
外观:浅黄微微混浊 白色泡沫量不多消散较快。
口味:不错的酸质,把陈皮和衍生出的青柠檬味道衬托的十分不错,是一款清新型的古斯,但层次感还不错,入口的陈皮演变到中段以腌渍陈皮,酸质,羌芜子儿,柠檬草 后段儿收口十分漂亮,甜度也比较讨喜。
口感:酒体对于一个4.5的酒来说十分厚实了,平衡做的十分不错,沙口感清爽宜人。
总评:在古斯里边儿算是十分不错的主儿了。真的

燃烧的牛圈

燃烧的牛圈 2018-02-21 22:49

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 浅黄色
  • 海水
  • 桂皮
  • 麦香
  • 野菌味
  • 香菜
  • 乳酸
  • 清爽
  • 轻度酒体
  • 平衡
  • 适合入门级
  • 小清新

很少喝酸味啤酒,听小哥介绍他们这款还是评价不错的,决定试一试。
酒体呈浅黄色,散发出浓郁的酸味,至少对我来说是吧……应该是陈皮吧。入口一股清爽味,陈皮和麦香出现,前段主要还是偏酸,夏天喝的话很不错。中段酸味收敛,古斯风味凸显,有一种盐味混入酸味,让人想到了海边……尾段酸味一点点淡出,随后甜味和陈皮味留于口中,久久不散……这个完全没想到,很舒服。
很少喝古斯,这款酸味还是能接受的,整体顺滑易饮回甘绵延久久不散,还不错哦!

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