Fever dark side of soul Flanders Red Ale
在波本桶中陈放2年和1年的法兰德斯红艾尔混合,再添加Espresso和可可碎。
Rodenbach Vintage Flanders Red Ale - 2018
Rodenbach Vintage是我们Rodenbach的酿酒大师们精心挑选的独特成果,经过两年熟成的木桶酿出了最好的啤酒,是 "一年中最好的木桶"。标签上总是注明桶数和标志着开始熟成的年份。Rodenbach Vintage是100%熟成的老啤酒,造就了卓越的Rodenbach Grand Cru。其口感复杂、圆润、浓郁、清爽。典型的苹果酸味、果味与焦糖、野生蜂蜜和橡木相结合,并带有一丝香草、樱桃和甘草的味道。其香气有焦糖和橡木的味道,还有青苹果、蜂蜜和巧克力混合的味道。柔和的酸味、果味的回味悠长平衡,像特级葡萄酒一样。
Crux Better Off Red Flanders Red Ale [BANISHED] (2016)
法兰德斯红色艾尔有时被称为比利时的勃艮第酒,但随着布雷特野菌的二次发酵,我们将这种复杂的风格在红酒桶中陈化大约一年的时间。新鲜的批次将呈现出了辛辣的味道,而旧版本则吸收了更多的橡木味,并产生了樱桃的味道。所以我们融合了他们的想法,认为最好同时来展示这种异国风情的气息。
Nøgne Ø Marooned Flanders Red Ale
使用当地野生酵母和细菌在不锈钢桶中发酵了两年的法兰德斯红色艾尔,随后又在红酒桶中成熟了一年。 这是一种有着清新酸味、酸浆果、香脂和稳定香气的复杂啤酒。
Carolina Bauernhaus 18 Mile Red Plum Flanders Red Ale
18 Mile Red Plum是我们的本土发酵比利时风味酸艾尔,由北卡罗来纳州种植的传家宝Wrens Abruzzi黑麦麦芽酿制而成,并在当地的葡萄酒桶中发酵。这种独特的区域啤酒从SouthYeast实验室分离的乳酸杆菌中获取酸度,该菌株来自La France,SC,克莱姆森大学Musser实验果实研究农场捕获的酵母菌株,和我们最喜欢的一些Brettanomyces物种的混合酵母菌株。 在将啤酒陈酿四个月后,我们加入大量的紫色李子,在装瓶前再陈酿三个月。由此产生的乡村精制的艾尔具有明亮的酸度,充满果酱、李子和深色水果的味道,酒体圆润。
Side Project Blueberry Flanders Red Ale - Batch 2
蓝莓法兰德斯 是我们的法兰德斯风格红色艾尔,在密苏里州香宝馨葡萄酒桶中,同密苏里酵母和微生物及密歇根蓝莓一起发酵和陈化20个月,然后在瓶中进行自然熟成。 这是该酒款的第二批次。
The Bruery Terreux Oude Tart Flanders Red Ale - 2016
Oude Tart是一款在红葡萄酒桶中陈酿18个月的新比利时风格啤酒。是The Bruery酒厂新比利时风格的代表作,也是他们向经典致敬并颠覆经典的一款佳酿。但你想在美国找到该风格的啤酒并不容易,因为它是源自比利时佛兰德地区的一种风格。这个地方靠近法国边界,有着深厚的dark、sour艾尔的酿造历史。这款啤酒具有令人愉快的酸味、皮革味、深色水果味以及橡木桶味。酸味虽然比较强烈,但丰富而有层次感的其他味道依然不能被掩盖。
Hill Farmstead Prolegomena Flanders Red Ale
法兰德风格红色艾尔:在葡萄酒和波特酒桶里经过陈酿。 与来自剑桥酿造公司的Will Meyers的友谊合酿。 酿制于2011年4月375ml
Wicked Weed Oblivion Sour Red
这款“遗忘”(Oblivion)是来自“邪草”酒厂(Wicked Weed )的一款红色酸啤。它加入黑莓一起陈酿在葡萄酒桶中长达12个月,继而它被仔细地混合,创造出了深厚、平衡,复杂到难以置信的美妙滋味。
Rodenbach Vintage Flanders Red Ale - 2013
RODENBACH Vintage是选择使用已经生产过具有两年熟成期啤酒的木桶的唯一结果,木桶数量通常标示在标签上,并且年份可以用来参考熟成期。这款2013 vintage是去年投入市场的,使用的是149号橡木桶,2013年酿造的基酒。 RODENBACH Vintage是一款100%成熟的啤酒,因此它是一种有着出众口味的RODENBACH Grand Cru。它的味道复杂,圆滑,强劲而且清新。它的特点是带有酸味的、混合有焦糖的水果味道、野生蜂蜜和带有香子兰味道的橡木香。香气包括了糖和橡木的香味,就像混合了蜂蜜和巧克力的青苹果。略微的酸味和回味悠长的果香达到了完美的平衡,就像是一款特级酒。