Station Works Cumberland Finn Irish Craft Lager Pilsner
该酒的名字是受巨人石道岬(爱尔兰著名景点)启发而得。该景点又称“巨人之路”,由三万七千多根大小均匀的玄武岩石柱聚集成一条绵延数千米的堤道,形状很规则,看起来好像是人工凿成的。该酒即是为了纪念传说中修建巨人之路的爱尔兰巨人芬·麦库尔(Finn McCool)而命名为“Finn”。这款爱尔兰手工皮尔森泡沫非常细腻,酒液清澈,麦香也十分突出,口感清爽不苦,且在口腔中感觉很细腻丝滑,非常适合夏日中大口畅饮。
Cloudwater Spring Summer Pilsner Dana (Can)
在这一版的皮尔森中,我们增加了更多的Hallertau Blanc 和 Loral 酒花,以增加回味中苦味的持续时间和香气。使用第二代 WLP830 酵母进行发酵,并干投了 Dana 和 Tettnanger 酒花。
Wylam / Donzoko The Cold Condition Lagerbier (Can)
这款The Cold Condition Lagerbier是与低下层酒厂(Donzoko)的合作酒款,使用了超级淡色皮尔森麦芽、焦糖皮尔森和酸麦芽糖化,在煮沸锅中加入了柠檬糖(Lemon Drop)和哈勒陶布兰克(Hallertau Blanc)啤酒花,并且在0℃的环境下熟化了12周的时间。最终产生了纯净轻盈的口感,以及柠檬草、醋栗和白葡萄的风味。
Cloudwater Spring Summer 2017 Motueka Pilsner (Can)
在这一版的皮尔森中,我们增加了更多的莫图依卡( Motueka)酒花,以增加后段中苦味和香气的持续时间。酒液是朦胧的金色,带着白色的泡沫,散发出热带水果和麦芽的香气,还带着一丝花香,中等酒体,易于饮用。
Vocation Yakima Pilsner (Can)
这款皮尔森在生产时严格按照皮尔森的酿造标准,因而有着非常干净的酒体,同时这款酒还加入了雅基马谷的美式酒花,因而酒花香气比一半皮尔森更加浓郁。与其说这是一款皮尔森,不如说这更像是一款果汁。
Hawkstone 3.8 Pils
为了与经典风格保持一致,我们的皮尔森啤酒将啤酒花放在最突出的位置,并将特色融入到这款酒体轻盈的拉格中。倒出后,啤酒会散发出独特的果香和花香,品尝后会先闻到葡萄柚的味道,最后是淡淡的、甜苦参半的余味。
Vocation Pure Pilsner (Can)
这是我们经典的皮尔森啤酒,按照最高标准酿制的。我们使用正宗的皮尔森麦芽、欧洲啤酒花和神奇的成分...时间,酿造出了一款干净、清爽、精致的教科书式皮尔森啤酒。未经过巴氏消毒,酒体可能会浑浊。
North Brewing Springwell Pils (Can)
闭上眼睛,想象一下:你和我们一起来到了我们的新家,斯普林韦尔。你和你的朋友在外面播放着音乐,阳光灿烂,喝着发酵罐中新鲜的Springwell Pils。 这是一款清爽的皮尔森啤酒,使用了德国皮尔森麦芽和焦糖金色麦芽酿造,酒体金黄,略带甜味。长时间的底部发酵使酒体轻盈纯净,同时采用了现代德国卡莉斯塔(Callista)和米特尔符赫(Mittelfruh)进行干投,拥有着精致的酸醋栗、新鲜草本植物和花香收口感。
North Brewing / Beak Italian Pils (Can)
我们与比克酒厂(Beak)合作酿造了这款纯净清脆且充满活力的意大利皮尔森,使用了Haná麦芽酿造,这是1842年在巴伐利亚的金色皮尔森配方中使用的第一种麦芽,带来了新鲜烘焙面包的微妙味道、清爽的酒体和明亮的金黄色。我们使用了最喜欢的捷克萨兹(Saaz),在回旋和干投阶段添加了浓缩酒花粉和T90两种形式。这种酒花充满了令人难以置信的明亮风味和充满活力的味道,最显著的是新鲜的草本气息,并且带有淡淡的柠檬香味和花香。
Wander Beyond Lager Lager Lager Pilsner (Can)
Lager Lager Lager Pilsner是一款清爽的现代皮尔森,加入了尼尔森·苏维(Nelson Sauvin)啤酒花酿造,在罐中进行了长时间的成熟。这款酒以英国北约克郡的一次砂砾攀登而命名,而不是“Born Slippy by Underworld”的歌词,这首歌可能会让人失望,但啤酒肯定不会!这是我们酿造的第一款拉格啤酒,我们对结果感到非常自豪。