Evil Twin NYC / Mortalis Even More Hydra Fruited Sour Ale - ETNYC Edition (Can)
这款Even More Hydra Fruited Sour Ale是我们与凡人酒厂(Mortalis Brewing)的合作酒款,加入了黑莓、覆盆子、蓝莓和可可豆粒酿造,形成了这个怪物众多头中的其中一个。酒体呈浑浊的深红色,水果风味浓郁。擦亮双眼,以获得更多的风味组合。
Mikkeller San Diego Passion Pool Gose (Can)
这款具有百香果气息的古斯是美奇乐 圣地亚哥的新产品,他们在酿造时加入了百香果与海盐,享受这款来自于美奇乐 圣地亚哥的激情泳池吧,就像在开派对那样!
Jolly Pumpkin Oro de Calabaza Belgian Golden Strong Ale
这款金色艾尔采用比利时和法国传统的工艺酿造,在酿造后期储存在橡木桶中,之后又在瓶中进行二次发酵。酒花与酵母共同作用带出了辛辣味,非常有特色。
Lost Coast Strawberry Wheat Fruit Beer
这是一款添加了新鲜草莓汁混合酿造的水果味小麦啤酒。小麦和草莓汁的融合让这款酒果香浓郁,同时也保持了小麦啤酒该有的干净、清爽的特点。酿造过程未经过过滤使口感更加纯正。
Lost Coast Watermelon Wheat Fruit Beer
一款让人耳目一新的西瓜啤酒,我们将收获的小麦与天然的西瓜精华相结合,以保持清新的香味和爽快的口感。使用了小麦麦芽与水晶麦芽混合酿造,并进行了过滤。
Founders Más Agave Gose
我们喜欢鸡尾酒,真的很喜爱他们。如果你问我们,有什么啤酒能比酸味浓郁的玛格丽塔酒更让人神清气爽的?那么,我们告诉你,我们最新推出了一款过桶陈酿啤酒,并以这款帝国古斯向经典致敬。我们使用龙舌兰酒、酸橙和海盐酿造了这款帝国古斯,然后过龙舌兰酒桶陈化,以获得恰到好处的酒精度。来吧,瓶子派对,再来一杯龙舌兰!
Russian River Supplication Pinot Noir Wine Barrels Aged Sour Beer
这个瓶子里的啤酒需要一年多的时间才能获得合理的时间发展成一款好的葡萄酒,而不是啤酒。事实上,这款在黑皮诺黑葡萄酒桶中陈酿的棕色艾尔,在桶中陈酿期间,将酸樱桃,酒香酵母以及乳酸杆菌添加到每个桶中,赋予其不错的樱桃味和酸度。虽然大多数酿酒商都将酒香酵母和乳酸杆菌添加到葡萄酒或啤酒中,但我们的酿酒商Binnie Cilurzo使啤酒中含有不寻常的成分。不管他的酿酒背景,讽刺的是,当他发现只需要二十一天的时间来制作啤酒,Vinnie决定的酿酒时间是完全可行的。但几年后,他需要一年多的时间来酿造这款啤酒!这款“Supplication(祈愿)”在这个瓶子里发酵是为了使其具备更好的碳酸化,这通常用来制作上等香槟和气泡葡萄酒的过程,消耗过的酵母在瓶子中形成一层薄薄的沉淀物,增加了酒的另一层复杂性和风味,慢慢地倾倒,使得自然酵母沉积物留在瓶子中。
Great Notion Jammy Pants Fruited Sour Ale (Can)
这款酒是为了所有的父母以及我们对水果啤酒的热爱而写的一首颂歌。这款罐中酸化的啤酒是由'pantfulls'的紫蓝莓、博伊森莓和蓝莓酱发酵而成。现在喝吧,因为是时候穿上你的Jammy Pants了!
Brooklyn Bel Air Sour Ale
在我们的金牌酿酒师加勒特·奥利弗(Garrett Oliver)领衔,集合其他酿酒商的智慧做出这款令人兴奋的作品。热带水果的骚动、乳制品的咆哮、啤酒花和酵母的慷慨相助以及干投阿马里洛啤酒花完美结合在一起,大麦麦芽与小麦麦芽也保持了整个啤酒的干燥清爽。布鲁克林贝莱尔酸啤酒是美味可口、甚至会让人上瘾的存在。
Jester King Atrial Rubicite
这款“罗比凯特的心房”(Atrial Rubicite)是小丑王酒厂(Jester King)的第一款过桶的加入水果的酸啤。它使用了优质的水、大麦、小麦、啤酒花、农舍酵母、来自德克萨斯希尔乡村的原生酵母、酸性菌种和几百磅的覆盆子进行酿造,继而在橡木桶中发酵,产生了芬芳的香气与曼妙的口感。