Redhook ESB
红钩的这款特制英式苦啤是英国非常传统的啤酒。他们从1987年开始就已经酿造这款经典啤酒。虽然名字叫做苦啤,然而这酒其实一点都不苦。细细的品你可以感受到蕉香麦芽的甜味与酒花带来的辣味和柑橘味。 这款啤酒曾经拿过以下大奖:2008 North American Beer Awards Gold Medal Winner和 2009 Great American Beer Festival Gold Medal Winner。
Goose Island Cooper Project Barrel-Aged Scotch Ale - 2018
这是Goose Island Cooper Project过波本酒桶苏格兰艾尔的2018版本,它在波本酒桶中陈酿了4个月,酒液呈深铜色,具有丰富的麦芽味、太妃糖和微妙波本桶的味道。
Nebraska Brunette Nut Brown (Can)
这一款经典英式棕色艾尔结合了6种不同的麦芽搭配而成,加入啤酒花后赋予这款酒较淡的苦味,独特的麦芽使人联想起多种坚果混合的香气和味道,烤面包和些许树木质感是对这款棕艾带给人们的第一感觉。 2013年圣地亚哥国际啤酒节金奖 2012年北美啤酒奖金奖 2014年国际罐装啤酒节银奖
Founders Backwoods Bastard
为了满足您那刁钻的嘴巴,酿酒师做出这款厚重、美味,但酒精浓度极高的啤酒。闻起来像是款苏格兰单一纯麦威士忌,有波本橡木桶、烟熏味、焦糖甜味与深烘焙麦芽味道。那一丝丝的泥土、香料与深色莓果的味道,从口中跳出,使这款酒不那么沉闷,更能刺激你的味蕾。
Cigar City Trousseau
Trousseau葡萄源于法国东部山区的汝拉地区。虽然Trousseau可以称法国为其原始的家,然而在葡萄牙,这种黑皮葡萄已成为最受欢迎的品种。在当地称为Bastardo,这品种的葡萄,在传统上用于生产港口葡萄酒。但在葡萄牙海岸的马德拉群岛,它偶尔被用于做马德拉岛巴斯托尔葡萄酒。 雪茄城酿造从岛上采购这种葡萄做的马德拉酒的酒桶,来陈放他们的大麦葡萄酒风格的啤酒。
Great Divide Hibernation Ale (Can)
分水岭这款酒是他们自 1995 年开始,每年都会在冬天生产的一款经典英式老艾尔。以非常浑厚的麦芽香味为主,辅以多层次的啤酒花香气,成为适合冬天饮用的浓郁型啤酒,但也因为如此,所以通常需要陈放三个月后才适合饮用。
Anchor Old Foghorn English Barleywine
老雾角大麦酒具有浓郁麦芽甘甜,果香,酒花香气,以及高麦芽度,就像是葡萄酒中的波特葡萄酒那样别具一格。酒花用量较多,采用纯正的艾尔酵母发酵,利用密闭容器天然形成香槟般的酒液气泡,以及在窖藏熟成过程中干投了卡斯卡特啤酒花。这款啤酒仅采用头道麦汁,以达到所需的麦汁浓度。酿造一批大麦酒需要用三次糖化,才能收集到足够的头道麦汁。 这款啤酒于1975年上市,是美国首款现代精酿烈性大麦酒,它让美国乃至英国的啤酒爱好者重拾了对烈性大麦酒的兴趣。酒名中“老”强调了这一古老的啤酒风格,以及其再酒窖中的长时间窖藏熟成。“雾角”则充满了旧金山的特色。这也是一款非常棒的餐后酒。
Fremont Brew 4000 English Barleywine (2020)
这款Brew 4000 English Barleywine使用了地板发芽英国大麦和贵族啤酒花酿造,进行了超长时间的过桶陈化,带来了复杂而精致的风味。这款酒是为了庆祝我们的第4000个酒款而酿造的,而且期待能够与你分享更多更好的啤酒。
Firestone Walker Sucaba English Barleywine 2018
混淆到无法发音,却又极其易饮,欢迎品尝这款 §ucaba ,这是一款史诗般过桶的英式大麦酒,它最初的未完成名字来自于一场二毛五分的法律挑战。它使用巧克力麦芽酿造,曾在波本威士忌橡木桶中陈酿,拥有了复杂的麦芽和橡木风味的框架。黑巧克力、香草、烟草,椰子的味道融合了黑樱桃的酸,平衡又美味。它是为了储藏而酿造,而且可以熟化很多年(我们建议用算盘来计算年数)。
Ironfire Soul Harvester English Barleywine
这是一款2017年生产的大麦酒,经过干邑桶的存储,浅棕色的酒体,香气方面有着明显的白兰地的味道和麦芽带来的焦香及巧克力的味道。总的来讲,这款酒有着厚重的酒体,深色水果的香气萦绕其中,配合白兰地的香气,整款酒平衡而顺滑。