To Øl Sur Sorachi Ace
图乐“酸”系列之一,这是一款美丽的干投酒花的酸布雷特印度淡色艾尔,加入了空知王牌酒花(Sorachi Ace),明快清新。
To Øl Sur Mosaic Sour IPA
这里的 sur 在丹麦语中指的是酸,Mosaic 是一种啤酒花的名字。图乐的酸系列采用各种不同的酒花,在淡色艾尔的酿造过程中人工添加乳酸菌进行发酵,因而喝起来除了有类似酸奶的那种酸味。
Mikkeller BA Spontan Cherry Frederiksdal (Aged in Chardonnay Wine Barrels)
这款酒采用的樱桃来自丹麦满载殊荣的Frederiksdal酒庄农场(位于丹麦最南部的Lolland岛)。为了将樱桃果的风味完美融入了酸啤酒,这款自然发酵的樱桃酸啤酒经过霞多丽葡萄酒木桶的窖藏,带出了复杂无比的风味和口感,在口腔中跌宕起伏,同时细腻醇和。
Mikkeller SpontanDryHop Citra
这款啤酒拥有清晰的金色酒头。它泡沫丰富,柑橘香气强烈,随后能感受到浆果和酒花味,回口略带苦味,中等碳酸。是典型的比利时酸艾尔啤酒。
To Øl Sur Citra (Can)
应该好多人都这么想过淡色啤酒“这个还不错,但能酸点儿吗?”那么现在可以了。“酸”系列啤酒,他们用西楚酒花,用柠檬,用酸醪带来酸味,让你清爽一下。
Mikkeller Hop On Drink'in Berlin
最早诞生于德国柏林地区的酸味小麦啤酒,小麦含量在50%左右,在艾尔酵母的基础上,还使用了乳酸菌进行发酵,使啤酒产生酸味和果香,虽然味道很特别,但酒精度非常低,被拿破仑称的军队称为“北方的香槟”,香气具有明显的柠檬和青柠味,有发面面团的味道,酸味明显,略带涩味,果香浓郁,回味尖酸,酒体干。这款在柏酸小麦基础上干投了酒花。
Mikkeller Hallo Ich Bin Berliner Weisse
这是一款酒精度只有3.7%的柏林酸小麦,是整个你好我是柏林小麦系列的基础酒款,在发酵过程中除了使用常规的小麦酵母以外额外添加了乳酸菌,因而带有清爽的乳酸的味道。
To Øl Sur Idaho 7 Sour IPA
这款Sur Idaho 7 Sour IPA加入了爱达荷7号(Idaho 7)酿造,酒体呈浑浊的橙黄色,来自啤酒花中的柑橘水果味和稻草味与酸味形成了完美的融合。
To Øl Surt Til
在丹麦的圣诞大餐中,你会发现往往是酱菜、烤土豆和丰富多汁的肉类。但是,当你可以喝啤酒的时候为什么还要吃蔬菜呢!这款酸楚圣诞(Surt Til)是一款干投了马赛克和贝尔玛酒花(Mosaic & Belma)的比利时酸味餐桌酒,十分适合搭配圣诞大餐和任何菜品。
To Øl Atomic Dog Blueberry & Red Grape Sour Ale (Can)
这款Atomic Dog Blueberry & Red Grape Sour Ale加入了蓝莓和红葡萄酿造,酒体呈紫红色,水果风味浓郁。