美奇乐 自然发酵樱桃酸啤(霞多丽木桶)
Mikkeller BA Spontan Cherry Frederiksdal (Aged in Chardonnay Wine Barrels)

美奇乐 自然发酵樱桃酸啤(霞多丽木桶)

Mikkeller BA Spontan Cherry Frederiksdal (Aged in Chardonnay Wine Barrels)

产地: 丹麦
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 兰比克
  • 酒精度: 8.2%
  • 苦度(IBU): 7
  • 色卡: 2
  • 想喝: 90
  • 喝过: 62
  • 总体评分 97
    4.09 分
产地: 丹麦
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 兰比克
  • 酒精度: 8.2%
  • 苦度(IBU): 7
  • 色卡: 2

啤酒简介

这款酒采用的樱桃来自丹麦满载殊荣的Frederiksdal酒庄农场(位于丹麦最南部的Lolland岛)。为了将樱桃果的风味完美融入了酸啤酒,这款自然发酵的樱桃酸啤酒经过霞多丽葡萄酒木桶的窖藏,带出了复杂无比的风味和口感,在口腔中跌宕起伏,同时细腻醇和。

  • 樱桃(11)
  • 乳酸(10)
  • 甜(8)
  • 红色(7)
  • 橡木桶(6)
  • 中度酒体(6)
  • 适合发烧级(5)
  • 泡沫少(5)
  • 适合进阶级(4)
  • 醋酸(4)

用户酒评 共 21 条评论

谷雨酿造

谷雨酿造 2023-07-04 13:59

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

方寸酒馆Yoyo

方寸酒馆Yoyo 2020-08-15 21:56

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 红色
  • 橡木桶
  • 醋酸
  • 树莓
  • 樱桃
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合入门级
  • 适合进阶级

非常感谢酒友Kai分享!!太棒了太棒了!
2013年12月12日装瓶,
2020年8月15日喝。

外观:浓稠的梅红色

闻香:野菌,樱桃已是樱桃果酱香味,浓郁不腻,橡木桶为整体增加了深度,而霞多丽葡萄酒里通常都有的酵母自溶香气已经完美融入。

入口:酒体厚重,粘稠,酸度中等。酒精感非常明显,第二口已经微醺。层次丰富,有葡萄酒的细腻和单宁感。

余味:樱桃类的果酱风味一直存续。

是亲吻的味道。

mythril

mythril 2019-08-04 17:48

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

久闻不如一见,流过汗之后再来一杯酸再合适不过。过霞多丽桶版本,2015年的酸瓶盖锈得厉害,美奇乐以后是不是考虑加个木塞。闻着不臭,酒红色的酒液,颜色接近发黑,入口气泡感、桶味、樱桃,回温后红酒味道愈发明显,酒精感开始有一点上来,单宁,越来越像在喝红酒,或许是多年放置,酒喝起来老成得令人可怕,酸涩之余带有一点泥土气息,早一两年来喝可能会更好?

吴蒙圈

吴蒙圈 2019-07-10 20:34

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5

真的好喝,其它不说了,什么樱桃果味balabala,还贯穿着一种青芒果的感觉。真的强,很强。16年的,沉淀爆炸。

好水易得

好水易得 2019-04-13 23:25

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

回温后樱桃香气会被释放出来从而加强
车厘子的深紫体现在酒体
樱桃的酸甜还有一点点的色都在舌头上慢慢化开
入口无比柔和
对果料的味觉体验还原的非常真实
我几乎分不清这是一杯液体樱桃还是一杯酸啤

核蛋

核蛋 2019-02-17 22:43

    • 香气: 5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 乳酸
  • 樱桃
  • 橡木桶
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合发烧级

(过橡木桶版本)
饮用日期:2019.2.17
饮用温度:7℃

风格:33B.Specialty Wood-Aged Beer (增味木桶陈酿啤酒)

酒精度:7.2%vol
原麦汁浓度:
灌装日期:

Aroma-11/12
Appearance-3/3
Flavor-15/20
Mouthfeel-3/5
Overall Impression-8/10
Total-40/50

香气:野菌霉味、橡木桶、樱桃果味,应有尽有,丰富而庞杂

外观:紫红色几乎不透光,粉红色泡沫少且不持久,无挂杯

风味:酸度很强,果味、桶味被压制,收口偏甜,依然很酸,酸度褪去樱桃果味显现

口感:中度酒体,有果汁感,中度杀口感,非常涩

总体印象:闻香惊为天人,入口酸度压制了其他风味略显单一

周公子

周公子 2018-12-10 15:32

    • 香气: 3.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5
  • 泡沫少
  • 红色
  • 醋酸
  • 烤面包
  • 饼干
  • 野菌味
  • 樱桃
  • 轻度酒体
  • 适合女生

见面不如闻名,寡淡得我不喜欢,,

小酒花Uj7Fp9

小酒花Uj7Fp9 2018-11-30 20:34

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5

真的太好喝了!
闻起来:真的太香甜了!真的太好了!闻起来酸酸甜甜的 酒酿樱桃,纯纯的樱桃味!腌渍话梅的味道!真的是太棒了!13年的酒!
入口:红酒的味道!果汁的味道!真的太好了!卧槽 酸酸甜甜,一点点沙口。真的就是好喝!果汁+红酒!
后段:酸甜适口!真的棒
总体:超级喜欢 真的好喝

小钱

小钱 2018-10-08 06:47

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

越喝越好喝的一个酒。
短暂的果酸变为新鲜的嫩樱桃,味道也慢慢释放,酸酸甜甜,樱桃味一直贯穿其中,收口时候体现的桶味也比较和谐

底层球王

底层球王 2018-08-19 13:30

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 乳酸
  • 樱桃
  • 橡木桶
  • 霉香
  • 奶油
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合发烧级

超好喝回味无穷啊。Funky超重,终于体会到了下水道和马厮味。但喝着很柔和,莓果,菌,桶和奶油。酸甜平衡口感也很creamy,过瘾。

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