这款啤酒拥有清晰的金色酒头。它泡沫丰富,柑橘香气强烈,随后能感受到浆果和酒花味,回口略带苦味,中等碳酸。是典型的比利时酸艾尔啤酒。
喝的罐装,酒库里没找着,就点评瓶装的吧。 外观:首先这个罐子的外观我就很喜欢,亮眼。酒体浅黄色,浑浊有悬浮,泡沫洁白丰富约二指高,持久力弱了点。 香气:作为一款兰比克,首先闻到的却是浓郁的芒果,荔枝,柑橘等热带水果的风味,喝完看介绍才发现干投了西楚酒花。强烈的热带水果过后,兰比克的酸香,霉香,谷仓味和一点点泥土味慢慢展现出来,闻起来真的是欲罢不能。 口感:中等酒体,入口酸爽,酸是以一种圆润柔和呈现,不会显得过于刺激。尾段出现苦味,涩味。收口干,回味香气持久,还有丝丝甜味。 感受:很不错的一款兰比克,香气太棒了,在整个品饮过程一直充满口腔,持久不散。唯一缺点在于尾段涩苦过重,会让一部分人接受不了。
酒标颜色还行,酒体一般,喝起来普通美奇乐水平
饮用日期:2018.09.18 饮用温度:3.5℃-14℃ 风格:Mixed-Fermentation Sour Beer/Lambic 酒精度:5.5%vol 原麦汁浓度:13.0°P 灌装日期:2016.03.07 Aroma-10/12 Appearance-3/3 Flavor-17/20 Mouthfeel-5/5 Overall Impression-9/10 Total-44/50 香气:比较明显的杏脯、熟桃、乳酸风味,显得不尖酸偏甜一些,马厩味有但不突出、偏潮湿感,汗咸感较明显,整体气息偏饱满柔和。没有酒花风味。 外观:较清澈深橙色或淡琥珀色酒体,边缘有比酒体浅一些的柠檬黄高光,色度约8,酒头略呈灰白,非常浅到中偏上,消散快但很持久、环杯壁一圈,挂杯正常。 风味:入口柔和的杏、李核果酸味,淡淡乳酸感,整体不尖锐但也饱满,能感受出麦芽甜味基底,中尾段配合淡淡霉香背景带出少许橡木味和酒花苦味,酸的辛刺口感仅一点、不突出。回味淡淡柠檬草、李子酸味,淡淡橡木味,虽不突出但有柔美在。 口感:中等到中下酒体,酸味增强了一些杀口感,两者相互配合使得整体杀口感中上,酒体不凝重。 总体印象:酒体程度和平衡性非常棒的一款非比利时兰比克,核果酸味非常柔和,麦芽基底紧实,霉香、酒花苦很克制,竟带来淡淡木香风味而不是苦味!整体非常柔和又饱满丰富,虽然没有想象中干投美式酒花带来的香气,但实际考虑成果,能做成这样已经接近完美了。这款比干投世纪那款整体平衡了不少。 建议饮用温度6-14℃。 P.S.:关于饮用温度,我不觉得所谓16℃左右的酒窖温度是适合Lambic的,因为Lambic普遍酒精度不会很高,而酸味又重,“常温”喝会导致酸味比较明显、酒体也显得较单薄。比如这款酒,在温度偏低时,酸味会更克制,整体就显得非常柔和,同时酒体也较饱满,到了14℃时就会明显感觉酒体开始散架了、比较轻。
酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸
超级不错,美奇乐这款西楚的比马赛克的苦度更低,更好喝,兰比克酒的酒花味虽然不明显,但苦度值上还是有区别。相比老牌的康迪龙3泉之类的,这款酸得相对直白,有点类似timmermans,没有那么多的底蕴,不复杂,,有一点点尖锐,但我不讨厌这种年轻的感觉。结合价格,超值!
美其乐小众酒款,还是不错,带有些柑橘风味!
酸酸的,不甜,还不错,挺好喝的
骥 2017-03-04 10:30
喝的罐装,酒库里没找着,就点评瓶装的吧。
外观:首先这个罐子的外观我就很喜欢,亮眼。酒体浅黄色,浑浊有悬浮,泡沫洁白丰富约二指高,持久力弱了点。
香气:作为一款兰比克,首先闻到的却是浓郁的芒果,荔枝,柑橘等热带水果的风味,喝完看介绍才发现干投了西楚酒花。强烈的热带水果过后,兰比克的酸香,霉香,谷仓味和一点点泥土味慢慢展现出来,闻起来真的是欲罢不能。
口感:中等酒体,入口酸爽,酸是以一种圆润柔和呈现,不会显得过于刺激。尾段出现苦味,涩味。收口干,回味香气持久,还有丝丝甜味。
感受:很不错的一款兰比克,香气太棒了,在整个品饮过程一直充满口腔,持久不散。唯一缺点在于尾段涩苦过重,会让一部分人接受不了。
谷雨酿造 2023-07-05 10:47
嘿嘿 2019-12-09 14:16
酒标颜色还行,酒体一般,喝起来普通美奇乐水平
Pippo 2018-10-31 22:15
饮用日期:2018.09.18
饮用温度:3.5℃-14℃
风格:Mixed-Fermentation Sour Beer/Lambic
酒精度:5.5%vol
原麦汁浓度:13.0°P
灌装日期:2016.03.07
Aroma-10/12
Appearance-3/3
Flavor-17/20
Mouthfeel-5/5
Overall Impression-9/10
Total-44/50
香气:比较明显的杏脯、熟桃、乳酸风味,显得不尖酸偏甜一些,马厩味有但不突出、偏潮湿感,汗咸感较明显,整体气息偏饱满柔和。没有酒花风味。
外观:较清澈深橙色或淡琥珀色酒体,边缘有比酒体浅一些的柠檬黄高光,色度约8,酒头略呈灰白,非常浅到中偏上,消散快但很持久、环杯壁一圈,挂杯正常。
风味:入口柔和的杏、李核果酸味,淡淡乳酸感,整体不尖锐但也饱满,能感受出麦芽甜味基底,中尾段配合淡淡霉香背景带出少许橡木味和酒花苦味,酸的辛刺口感仅一点、不突出。回味淡淡柠檬草、李子酸味,淡淡橡木味,虽不突出但有柔美在。
口感:中等到中下酒体,酸味增强了一些杀口感,两者相互配合使得整体杀口感中上,酒体不凝重。
总体印象:酒体程度和平衡性非常棒的一款非比利时兰比克,核果酸味非常柔和,麦芽基底紧实,霉香、酒花苦很克制,竟带来淡淡木香风味而不是苦味!整体非常柔和又饱满丰富,虽然没有想象中干投美式酒花带来的香气,但实际考虑成果,能做成这样已经接近完美了。这款比干投世纪那款整体平衡了不少。
建议饮用温度6-14℃。
P.S.:关于饮用温度,我不觉得所谓16℃左右的酒窖温度是适合Lambic的,因为Lambic普遍酒精度不会很高,而酸味又重,“常温”喝会导致酸味比较明显、酒体也显得较单薄。比如这款酒,在温度偏低时,酸味会更克制,整体就显得非常柔和,同时酒体也较饱满,到了14℃时就会明显感觉酒体开始散架了、比较轻。
一生只喝啤酒 2018-09-22 10:20
酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸酸
西湖大鯊魚 2018-09-09 14:01
小木头say嗨 2018-07-26 11:27
超级不错,美奇乐这款西楚的比马赛克的苦度更低,更好喝,兰比克酒的酒花味虽然不明显,但苦度值上还是有区别。相比老牌的康迪龙3泉之类的,这款酸得相对直白,有点类似timmermans,没有那么多的底蕴,不复杂,,有一点点尖锐,但我不讨厌这种年轻的感觉。结合价格,超值!
王小刚 2018-07-15 02:37
TonyStark 2017-12-20 22:14
美其乐小众酒款,还是不错,带有些柑橘风味!
上海泰森 2017-12-20 22:09
酸酸的,不甜,还不错,挺好喝的