Panda Brew Safe Date Ginger Golden Ale
暖男熊生姜金色艾尔,一款颜色金黄色,未经过过滤的啤酒。配方的设计者希望通过非过滤方式能够更多的保留酒体里充沛的口感和能量。所有的主要酿造原料均为进口,唯一国产材料是山东的陈年老姜,老姜没有当年产鲜姜的“生”气和多余的水分,辣口感更柔和,功能性能量充分。 啤酒颜色呈现深金色,香气是酒花与生姜的混合,随着品饮过程温度逐渐升高,生姜的香气会逐渐明显,但保持在不刺激的状态,口感是麦芽口感为主,添加的产自欧洲的麦芽提供了醇厚感,而生姜的味道在其中若隐若现,保证了啤酒的活力,整体融合度非常高,酒精度降低,是一款适合畅饮的基础款啤酒。
JinLi LongMenXianJiao
锦鲤精酿是由济南精酿经贸有限公司出品,以“天下第一泉"趵突泉水系之水精工酿制而成,先期推出锦鲤小麦,锦鲤比尔森,龙门世涛,龙门鲜椒四种各具特色的精酿啤酒,锦鲤精酿品牌标示由青年艺术家柴觅女士设计,通过锦鲤的多变形象寓意了精酿啤酒的多变性,丰富性和极具个性化的文化,形象结合了锦鲤、印章、水墨以及龙的造型于一身,具有浓郁的东方文化风格,同时也蕴含鲤鱼跳龙门的概念,期望中国的精酿啤酒也能立于世界的舞台。
NO.18 Wuhan Stay Strong Sakura Beer (Can)
3个月前,度过了令人窒息和绝望的1月后,18团队决定即刻重启工作,每天至少5小时电话会。 作为武汉人,我从来没见过这样的樱花季。人山人海的樱花大道在今年3月,格外寂静。 一次又一次的头脑风暴,我们决定,把这个特殊的春天,永远记录在小小的易拉罐上。 在武汉被按下暂停键的76天,50吨啤酒在黑暗中糖化发酵。东湖的樱花已然凋谢,花香花蜜,都在酒里。 撕开双层酒标,展开隐藏画卷,探索武汉封城故事。
Shangri-La Fat Dolma
卓玛是藏族女性里最常见的名字。这款口感浓郁的“胖卓玛”,拥有由香蕉、芒果、橘子为基调的果香,当啤酒入口时,唇齿间立刻会被香甜、温暖的滋味所覆盖。精选麦芽混合着丁香的触动,加上比利时修道院双重发酵酵母和德国小麦酵母,让你的舌尖跟着大自然一起跳跃。这款口感浓烈的啤酒,将会带着你的五感踏上青藏高原之旅。
TasteRoom Pecan & Cocoa Porter
临安山核桃+美洲可可,凝练成丝滑香醇的液体蛋糕。焦香麦芽的烘焙风味赋予了酒液咖啡的口感。轻松打开一瓶,带来整顿下午茶的体验。
Panda Brew Kuding Pale Ale
熊猫精酿苦丁淡艾—选择使用中国传统的苦丁茶来酿造一款啤酒是他们一直有的想法,如何把传统的中国饮食文化和西方的精酿啤酒文化融合到一起值得花时间去不断尝试.为了酿造苦丁淡艾,他们去到苦丁茶的主要生长地福建省做了深入的考察,在了解它的特性后又仔细的研究了酿造的配方,有了切实可行的方案之后,通过京东众筹的平台他们试图寻找更多理解和接受它的同路者,虽然结果不如人意,但他们百折不回最终得到了这款苦丁淡艾。 这款啤酒的味道是用来挑战现在大部分人对啤酒的认知的,一般的人不可能喜欢它,它的酒体厚重,层次非常多,风格非常鲜明,苦度很高,绝对超过一般人对啤酒苦度的认知,而后味里面有苦丁的回甘,峰回路转的感觉让你无法抗拒的喝下一口,香气里头还有淡淡的橘皮香味,是一款对品鉴能力有大挑战的啤酒,更适合精进级别的酒客。
TasteRoom Pepper Wheat Beer
这是一款花椒增味的拉格,精选四川汉源青花椒分段融入拉格酒体,经过30天发酵,自然沉淀酵母,拒绝过滤,保留花椒原始的清香。伴随轻盈柔顺的酒体,花椒香气在口中温和爆发,每一口都仿佛有一粒花椒在舌尖跳舞刺激着味蕾。
Mingri Brewing Durian Porter
榴莲的果香与深色麦芽带来的咖啡与焦糖风味有机融合,让爱吃榴莲的人欲罢不能,即使不爱吃的人,也可以尝试一下,这有可能是您一生中遇到的最新奇的啤酒。
Dream Brewing Osmanthus Weissbier
选用优质桂花,啤酒与香料的搭配恰到好处。在绵密的口感之余让人感受到阵阵花香和麦芽香。柔和的香气,饱满的酒体,让人流连忘返。
Master Gao Fire Bird
火鸟的诞生可追溯到一段佳话:当时是2015年4月份,成都的丰收精酿啤酒厂不幸遭遇大火,厂内生产设备遭受了巨大损失。南京的高大师啤酒公司决定酿造一款寓意“火鸟不死、涅槃重生”的酒款,因而得名“火鸟”的这款限量款啤酒诞生了! 该酒使用了辣椒一同进行酿造,因此口感上会有意想不到的火辣感,香味上也能感受到辣椒的香味,对于嗜辣的饮客,这款酒实在不容错过。而借由这款酒引发的捐助热潮,当年可谓盛况空前,如今丰收酒厂早已整修完毕,重新投入了生产,所剩的300瓶火鸟在这一周年之际,高大师决定全部售出后,将全部所得捐款给香格里拉保育院(对,就是另一家国内精酿啤酒厂“香格里拉”在维持运转的保育院)。这将是另一段佳话了,有兴趣的看官或饮客自己搜索去买酒吧。