Imigracao Wood Cachaca Lambic
金色啤酒,低泡沫呈现。香气和味道让人联想到糖浆中的水果,并带有焦糖和糖蜜的味道,这些味道来自以前用于被誉为巴西国酒之称的卡莎萨酒(甘蔗酒)的陈酿桶。苦味低,余味柔和,酸度惊人。桶内两年陈酿。保质期10年,每瓶瓶身印有唯一限量编号。
Imigracao Brazilian Caja Lambic
酒体呈黄色、浑浊、中等泡沫,持久性强。果香和风味主要来自于巴西酸枣。中度碳酸化,低苦味,酸度强,余味干爽清爽。桶内两年陈酿。保质期10年,每瓶瓶身印有唯一限量编号。
Imigracao Kinkan Lambic
呈金黄色、半明亮、中等形成度和低泡沫的啤酒。香气和味道浓郁,带有浓郁的果香和辛辣味,明显的金桔、橙花和白胡椒风味,然后是淡淡的果酸味。中度碳酸化,强烈的酸度和清爽的果味呈"现。桶内陈酿长达三年。保质期10年,每瓶瓶身印有唯一限量编号。
Imigracao Gueuze Lambic
黄色啤酒,半浑浊,低泡沫。浓郁的果香,带有白葡萄、枇把、菠萝和成熟的橙子风味,具有酒香酵母发酵的特点。轻微碳酸化,中 等酸度,果味清新。桶内陈酿长达三年。保质期10年,每瓶瓶身印有唯一限量编号。
Cervejaria Coffee Stout Lambic
黑色啤酒,浑浊,低泡沫。浓郁的香气,让人联想到浓缩咖啡、巧克力和香草。就口味而言,这款啤酒令人惊喜,现磨咖啡、甜香草风味和适中的酸度中度碳酸化和干爽的收尾,在啜饮结東时带有明显咖啡味。桶内两年陈酿。保质期10年,每瓶瓶身印有唯一限量编号。
Cantillon Iris Lambic (2014)
康帝隆酒厂与布鲁塞尔紧密相连,布鲁塞尔是一个以鸢尾花为标志的城市。1998年为了庆祝贵兹博物馆建立20周年,康迪隆于是推出了这款以鸢尾花命名的新酒。 这款啤酒不像其他啤酒一样使用了35%的小麦,而是只用了淡色麦芽,保留了自然发酵的典型味道。 它所使用的酒花也完全不同,通常兰比克为了减少酒花的苦味只使用陈年的100%干酒花制成,但是这款酒使用了50%的干啤酒花和50%的鲜啤酒花,新鲜酒花的加入让这款酒多了些酒花的香气与味道。在桶中发酵两年后,装瓶前的两周还要再次冷投新鲜的酒花。使得这款酸啤有着更强烈的香气和苦味。 总而言之,这是一款传统和现代结合的酸啤,会让人忍不住尽早开瓶尝试。
Cantillon Grand Cru Bruocsella Lambic Bio (2011)
这是一款经典的兰比克啤酒,我们特别挑选了一些兰比克作为基酒在酒桶中进行了三年的成熟,你可以品尝到未经混合的真正兰比克风味。
3 Fonteinen Zenne y Frontera Geuze (season 18|19) Blend No. 96
这款Zenne y Frontera由两个优质Oloroso桶混合陈化而成。这是一款由桶到瓶直接灌装的兰比克,没有添加任何其他的兰比克,目的是让它继续发酵。如果它平平无奇,就是正常的。如果不是的话,一些魔法也同时发生了。只生产了614瓶(减去我们自己品尝的),灌装日期为2019年7月25日。
Silly / 3 Fonteinen Munk Lambic
这款Munk Lambic是与3泉酒厂(3 Fonteinen)的合作酒款,共发布了2550瓶,于2020年3月4日灌装。
Imigração Belgian Lambic
这款Imigração Belgian Lambic拥有传统的比利时兰比克风味,酒体呈橙黄色。