The Lost Abbey Duck Duck Gooze Gueuze (2013)
和所有酸啤酒一样,初啜一口就会唤醒你迟钝的感官。这款贵兹中的醋酸含量很高,发挥着神奇的作用。第一口以一种类似于剥离剥离pH链底部的方式冲击着你的上颚。
Belle-Vue Gueuze
这款Belle-Vue Gueuze进行了自然发酵,是一种典型的布鲁塞尔啤酒,按照传统在橡木桶中成熟。含有至少33%的小麦,并且加入了香料(芫荽籽和干橙皮)。
Funk Factory The Last Four Winters In Wisconsin Gueuze (2020)
Four Winters是我们的同名啤酒,是最符合我们价值观的酒款,也是旗舰酒款之一,同时也是我们酒厂过去十六个季节中的巅峰。与其他酒款相比,它的混合方法非常独特。我们在酒窖品尝后选择了我们喜欢的6、18和30个月陈化期的过桶自然发酵兰比克进行混合。然后使用了18个月桶龄的酒桶继续陈化一年的时间,以便为未来30个月的熟化打下最好的基础。这款酒是时间、耐心,以及我们对无法抑制的季节变换的表达,采用MT-3传统标准酿造。
3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston - Vintage 2015
3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston是一款混合了1年、2年和3年陈酿的传统兰比克,均在Brouwerij 3 Fonteinen酿造。在橡木桶中自然发酵,耐心成熟,并在瓶子中不断变化,形成了独特复杂的啤酒。每一瓶都是独一无二的,因为在混合过程中有多个变量,不同的桶大小和形状,不同的老兰比克的比例等。像我们所有的兰比克,都是100%天然、真实、自发发酵,Armand和Gaston Debelder一直坚持传统。这款贵兹已经在瓶子里发酵了,通过适当的窖藏,它的味道和香味将在很长一段时间里持续发展。传统的兰比克是扎根于Zenne山谷的生活文化遗产!与新老朋友一起品尝,享受和体验这杯未经过滤、未经高温消毒和未经稀释的啤酒!
De Troch Oude Gueuze Cuvée
这款Oude Gueuze Cuvée经过了新老兰比克的混合,酒体呈明亮的橙色。
Cantillon Cuvée de l'Espérance Gueuze
2019年11月,我们与New Avenues合作,创造了这款独特的混合酸啤酒,将一、二、三年陈化的兰比克混合在一起,第三年时再干邑白兰地桶中陈化。这款酒100%的收入都将用于帮助无家可归和处境危险的青年人。
3 Fonteinen Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston (season 18|19) Blend No. 41
这款独特的Oude Geuze Cuvée Armand & Gaston与来自四种不同酒桶陈化的五款兰比克进行混合,其中最老的兰比克于2015年4月24日酿造,平均陈化期为23个月。 灌装日期:2019年2月21日
3 Fonteinen Oude Geuze (Season 18|19) Blend No. 107
这款Oude Geuze (Season 18|19) Blend No. 107将在4种不同酒桶中陈化的4种不同的兰比克混合,然后进行了将近4年的陈化,酿造时间是2016年初。
Tilquin Gueuze
这款Tilquin Gueuze使用了50%的1年陈化Boon Meerts和50%来自林德曼(Lindemans)、康帝隆(Cantillon)和吉拉尔丹(Girardin)三家酒厂的1年和2年陈化兰比克混合,最后经过了再次陈化和混合。
Tilquin Mûre Tilquin Gueuze
这是我们Oude Mûre Tilquin à l'ancienne更加清淡的版本,使用了同样的配方,加入了每公升260克冷冻黑莓,但酒精含量较低,使用了50%的Meerts和50%的1年和2年陈化的兰比克混合。