Carolina Bauernhaus Keowee Red Sour Ale
Keowee在切罗基语中的意思是“桑葚之地”，我们认为这个名字非常适合这款加入了大量本地桑葚陈化的18 Mile红色酸艾尔。18 Mile红色酸艾尔是我们的比利时法兰德斯风格红色酸啤酒，加入了美国北卡罗来纳州种植的传家宝Wrens Abruzzi黑麦麦芽酿造，并在当地的葡萄酒桶中发酵。这款独特的区域型啤酒使用了从SouthYeast实验室从南卡罗来纳州La France的仙人掌果实中分离出的乳酸菌、从美国克莱姆森大学Musser试验型水果研究农场中获取的混合酵母和一些我们最喜欢的布雷特酵母（Brett）进行酸化。在啤酒陈化四个月后，我们将其混入红桑葚中，再陈化三个月，然后灌装。最终产生了非常质朴精致的风味，包括明亮的酸味、果酱味、深色水果味和酒桶的味道。
White Rabbit Sour Red Grand Cru Flanders Red Ale (2018)
这款Sour Red Grand Cru Flanders Red Ale使用了清新的野生发酵西拉子葡萄汁在桶中进行熟化，这既是科学，也是工艺和运气的体现。在这个过程中最重要的就是耐心。我们所使用的葡萄为2018年份的澳大利亚Provenance葡萄。
Mill Street Flemish Farmhouse Red
这是传统的比利时风格农舍艾尔，其酿造过程采用混合酵母（包括布雷特酵母）或“布雷特”，使其具有独特的香气和风味，让人联想到过去的时代。带有黑樱桃和香料的香气，淡淡的果味和清爽的酸度与焦糖麦芽风味和法国橡木的木质味相融合，使其成为真正旧世界的经典。
Alesong Ginger Snap Flanders Red Ale
辛辣的生姜味、温暖的肉桂味和顺滑的香草豆味是祖母最爱饼干的味道，同时也是这款酸啤酒的风味。我们在使用了中性的法国红葡萄酒橡木桶进行18个月的陈化后，加入了生姜酥饼干香料酿造，产生了独特而又复杂的风味，让人感到非常熟悉。
Mraz The Cardinal Flanders Red Ale Blend #3
这款The Cardinal Flanders Red Ale Blend #3以比利时琥珀艾尔为基酒，加入了樱桃进行混合和酿造，然后使用了葡萄酒橡木桶进行陈化，产生了高贵的水果味、橡木味、麦芽味和清爽的酸味，使其具有奇特的独特风味。
Rodenbach Alexander Flanders Red Ale
Alaxander Rodenbach是Rodenbach酒厂的创始人之一。为了纪念这位Rodenbach酒厂的鼻祖，Rodenbach酒厂的主酿师在1986年酒厂200周年诞辰的时候推出了这款不同年份混酿的法兰德斯红色艾尔，将在橡木桶中成熟两年的啤酒和新鲜啤酒采用2:1的比例进行混合，并在混合过程中加入了酸樱桃。
Rodenbach Grand Cru Flanders Red Ale
这款Grand Cru Flanders Red Ale是由三分之一未经陈化的啤酒和三分之二在橡木桶中陈化两年的啤酒混合而成的，并且再次在橡木桶中陈化了两年的时间。它有着浓郁的葡萄香味，并带有酸味，非常像酸红葡萄酒，或者可能是贵兹的味道。入口后略带甜味，有着极度的酸性和水果味，葡萄甚至樱桃味都可以辨别，给人非常活跃的感受。它甜而不腻，酒体轻盈，几乎感受不到麦芽味的存在。收口感非常尖锐，水果味突出。
Rodenbach Classic Flanders Red Ale
Rodenbach Classic是十分独特的，它是全世界最古老的法兰德斯红色艾尔之一，古老到甚至被认为是一个地方的传统。在橡木桶中进行了混合发酵，让它拥有了和葡萄酒相同的酸味和复杂果味。 它是由3/4的新啤酒和1/4的在橡木桶中成熟两年的啤酒混合而成，是你最完美的开胃酒！
Verhaeghe Duchesse Chocolate Cherry Flanders Red Ale
这款Duchesse Chocolate Cherry Flanders Red Ale在橡木桶中的陈化的过程中，将比利时樱桃和巧克力与我们经典的Duchesse de Bourgogne混合。每100升酒中加入了20千克整颗比利时樱桃。
Verhaeghe Duchesse Cherry Flanders Red Ale
这款Duchesse Cherry Flanders Red Ale将一年和二年的Duchesse de Bourgogne与成熟的本地酸樱桃混合。我们加入了比利时林堡地区的整颗樱桃，而不是有时用于酿造樱桃啤酒的樱桃糖浆，并且使用了橡木桶进行陈化，这款啤酒确实名副其实。