Allagash James and Julie Flanders Brown Ale
这是我们的法兰德斯棕色酸艾尔,散发着葡萄干、无花果、樱桃和焦糖的香气,颜色呈桃红色,中度酒体的艾尔有着干净的酸味收口。我们在酿造这款棕色酸艾尔时,使用了皮尔森、 Special B、玉米和巧克力麦芽,并与我们自制的酵母菌株一起发酵。然后在不锈钢罐中,与我们的乳酸菌和片球菌混合后熟化两年。
The Bruery Terreux Griffon Bruxellois Flanders Brown Ale - 2017
我们在2012年首次推出了Griffon Bruxellois,当时它还是非常独特的酒款。在2017年,它再次以瓶装或生啤的方式出现,来自布鲁瑞大地。这款均衡的棕色酸艾尔,与樱桃一起在橡木桶中成熟,带来了一种柔和的酸水果风味,使得美妙的深色水果气息和复杂的单宁味道更加完美。它的浓郁的口味来自于平静的桶陈,这不仅仅是一种感官的旅行,更是一种对往事的感怀。
The Bruery Terreux Gypsy Tart Flanders Brown Ale
这是一款法兰德斯棕色艾尔,并带有一点加利福尼亚的感觉。这种啤酒的起源可以追溯到大不列颠时期,但在西比利时地区更加出名,我们以现代的技术将它重现,展现出它的甜美酒体和温和的酸味,从而在欧洲赢得了众多的啤酒饮者。我们还原的这种美妙啤酒,对那些酸啤爱好者和倡导者来说都很完美。
Grand Teton / Snake River Good Fences Flanders Brown Ale
这款法兰德斯棕色艾尔是我们与提顿谷(Teton Valley)另一边的朋友——Snake River一起合酿的。 我们两家酒厂竭尽全力给大家带来特别的美味,这款酒从桶中得到了非常优雅的酸味,同时麦芽酒的特点也并没有被掩盖,总的来说我们相信你会喜欢它。
Upland Darken Flanders Oud Bruin
比利时风格的酸艾尔的研究一开始就严重影响了我们的酸啤酒计划,而Darken则是一款“老爱尔”或法兰德斯棕色艾尔的风格。 我们几乎将整个香料架添加到这个啤酒中,包括八角茴香,姜,谷物,黑胡椒和香菜。这款酒以前被命名为Dantalion(强大的地狱公爵),Darken是一款复杂的啤酒,具有平易近人的味道和香料,水果,焦糖和巧克力的气息。中等酒体,干燥,辛辣。
New Belgium La Folie 2017 Flanders Brown Ale
La Folie 在法语中的意思为“愚蠢的”,这是一种浸泡在新比利时的传统酿造工艺中的啤酒。这种法兰德斯棕色艾尔在大橡木桶中陈放了一到三年时间。把这款啤酒倒进玻璃杯中品尝,它的味道是尖锐而酸的,充满了青苹果,樱桃和李子皮的味道。喝下一大口,酸酸的味道会让你皱起眉头,而接下来的回味会让你微笑。这不是胆小鬼喝的啤酒,La Folie 是一个会让你的舌头打结的酸甜的乐趣。尝尝它,你就会知道它被评为最好的酸啤酒的原因。
New Belgium Lips of Faith - 2014 La Folie
法兰德斯风格老棕色酸艾尔,最初在不锈钢桶发酵,随后移入橡木桶发酵1-4年,最后用不同原液勾兑成品,酸味柔和,回香复杂。