La Folie 在法语中的意思为“愚蠢的”,这是一种浸泡在新比利时的传统酿造工艺中的啤酒。这种法兰德斯棕色艾尔在大橡木桶中陈放了一到三年时间。把这款啤酒倒进玻璃杯中品尝,它的味道是尖锐而酸的,充满了青苹果,樱桃和李子皮的味道。喝下一大口,酸酸的味道会让你皱起眉头,而接下来的回味会让你微笑。这不是胆小鬼喝的啤酒,La Folie 是一个会让你的舌头打结的酸甜的乐趣。尝尝它,你就会知道它被评为最好的酸啤酒的原因。