American Solera Good Gorilla English Barleywine
在Blanton's Bourbon桶中陈酿的大麦酒风格的啤酒,配以刚果民主共和国的Vanila豆,大麦酒!?口感像黑啤!?香草豆构成了酒体。布兰顿酒桶的余味。厚实和该死的美味!
Side Project Continuance (Blend #2) English Barleywine
2号混合酒是由M.J.K.(1号和2号酒)的配方组成,在Willett 4年和Willett 8年波旁酒桶中单桶陈酿32和33个月。在成熟期,我们坐下来混合了所有的M.J.K.成分,并为它们的最终去向做了指定。 在我们涉足辅助性大麦酒的领域时,这些单桶的表达方式是根据其桶的复杂性和特点选择的。我们一直计划创造一种肉桂和香草豆大麦酒,当这些木桶偶然达到它们的最高成熟度时,我们很高兴,使我们最终能够执行这一实验。 其结果是一款非常精致的香料大麦酒。我们深思熟虑地让M.J.K.的配方之美大放异彩,然而,我们很高兴也很高兴用我们的辅助知识来引导我们的味觉。我们将肉桂新鲜研磨,添加量约为Ambiente的40%。我们从乌干达和墨西哥采购了香草豆,并以约为13号衍生品混合物的50%的比例使用它们。其结果是一种厚实而粘稠的香草大麦酒,以肉桂为骨架。
The Seed One Day It'll Grow Farmhouse Ale
桶内发酵和成熟的赛松酒,用完整的、手工加工的当地桃子重新发酵。干、脆、优雅地融合了新鲜成熟的桃子肉、金银花矿泉水、轻度放克和深度发酵的特点,以及来自橡木/水果相互作用的假奶油味。
Evil Twin Freudian Slip NYC version English Barleywine (Can)
经典的纽约风味来袭!添加了香草豆酿造,并存放于橡木桶中的英式大麦酒。黑色酒体,带有少量棕色泡沫,散发出焦糖,麦芽糖,咖啡和香草的诱人香味,后端带有淡淡的核果味,余味十分香甜。
Ten Bends Twilight Looming Extra Special Bitter (Can)
这款Twilight Looming Extra Special Bitter拥有琥珀橙色的酒体,麦芽风味与苦味十分融合。
Commonwealth Red Lion Nitro Extra Special Bitter (Can)
我们向秋天的夜晚、舒适的酒吧以及英国麦芽和啤酒花所产生的平衡感致敬。你甚至可能想穿上你的斜纹软呢外套享用。氮气会带给你细腻的气泡感。
True Respite Scrum & Hooker Nut Brown Ale (Can)
这款Scrum & Hooker Nut Brown Ale拥有浓郁的麦芽风味,曾获得2018年MD精酿啤酒大赛中棕色与琥珀艾尔组别的金奖,以及2018年BEST IN SHOW的铜奖。
Imprint Tears & Shivers English Special Bitter (Can)
说实话,如果可能的话,我们会尽可能酿造更多的英国艾尔......我们迫不及待地想在今年秋天把它放在专门的氮气啤酒生产线上。
Imprint Figments English Special Bitter (Can)
这款Figments English Special Bitter加入了无花果棒增味,并且添加了液氮灌装。
Smog City Bourbon Barrel O.E. Barleywine (2021)
从波本橡木桶中陈化之后,经过了一整年的熟化,这款Bourbon Barrel O.E. Barleywine终于准备好再次进入你的手中!我们浓郁的大麦酒充分利用了你的味觉,融合了香草、焦糖、橡木和太妃糖的饱满气息。具有浓郁的风味和强劲的麦芽味,今年的酒精度达到了惊人的14.5%。适合在火炉旁或与浓郁的巧克力甜点搭配。