2号混合酒是由M.J.K.（1号和2号酒）的配方组成，在Willett 4年和Willett 8年波旁酒桶中单桶陈酿32和33个月。在成熟期，我们坐下来混合了所有的M.J.K.成分，并为它们的最终去向做了指定。 在我们涉足辅助性大麦酒的领域时，这些单桶的表达方式是根据其桶的复杂性和特点选择的。我们一直计划创造一种肉桂和香草豆大麦酒，当这些木桶偶然达到它们的最高成熟度时，我们很高兴，使我们最终能够执行这一实验。 其结果是一款非常精致的香料大麦酒。我们深思熟虑地让M.J.K.的配方之美大放异彩，然而，我们很高兴也很高兴用我们的辅助知识来引导我们的味觉。我们将肉桂新鲜研磨，添加量约为Ambiente的40%。我们从乌干达和墨西哥采购了香草豆，并以约为13号衍生品混合物的50%的比例使用它们。其结果是一种厚实而粘稠的香草大麦酒，以肉桂为骨架。
啊999 2022-04-07 10:32
香草肉桂增味，香草更明显，但感觉增味把大麦酒的特点盖住了，个人更喜欢无增味的大麦酒。