Epic 10 Years 1000 Celebration Ale
5 种麦芽、5 种酒花、 5 种酵母, 来自 5 款对 Epic 具有重大意义的啤酒,这一切都浓缩成一瓶里来代表神话10年的心路历程有苦有甜。 在包装上用一张精美的卡纸和经典红色的蜡封,当你打开后千万别扔,里面印有这家酒厂 10 年里精选的照片,一年一张,你可以把它镶嵌在相框里作为特别纪念物。
Bottle Logic Arcane Rituals English Barleywine
我们使用的Chevallier Heritage麦芽通过这款Arcane Rituals English Barleywine来实现它清脆的魔法,使用了波本威士忌桶、白兰地酒桶和VSOP干邑三种酒桶进行陈化,通过混合来操纵空间和时间,打开了一扇粘稠的液体之门,让你进入一种永恒的境界。
Dainton Apple Brandy Barrel-Aged Barley Wine English Barleywine (Can)
这是一款用传统英国麦芽精心酿造的温暖英式大麦酒。一种味道浓郁的啤酒,有太妃糖、金糖浆、葡萄干和白兰地的味道,经过长时间煮沸,在前苹果白兰地和威士忌桶中放置六个月。
Revolution V.S.O.J. (Very Special Old Jacket) (2021) English Barleywine (Can)
这是一种麦芽、橡木和耐心的庆典,非常特别的旧[直]夹克是一种英国巴利酒,每种酒在我们最喜欢的波旁酒桶中陈酿2到4年。V.S.O.J.是一种甜美而巨大的复合物,它的精致和过剩是同等的。
De Molen Bommen & Granaten English Barleywine
炸弹与手雷是磨栏风车酒厂的招牌大麦酒,也是他们最浓烈的酒款之一,曾被多意大利美食界评为最佳甜品酒。在里奥哈葡萄酒桶陈酿后,其风味更加微妙复杂,但平衡的非常好。带有水果蜜饯、葡萄酒、蜂蜜、果干、太妃糖、雪莉酒的综合风味。
Nerdbrewing Barrel Series 003 - Bourbon BA Barley Wine
这款Bourbon BA Barley Wine在第一次使用的天堂山(Heaven Hill)波本威士忌桶中进行了陈化。
Modern Times Altar of the Orc Lord Barleywine - Aged In Timberford Select Barrels
这款极其美味、精心混合的Altar of the Orc Lord Barleywine使用了来自美国肯塔基州Timberford蒸馏厂的单一麦芽威士忌进行陈化,这个威士忌酒厂拥有超过200年的历史。最终产生了奇妙而复杂的风味,其中包含了烘烤橡木味、深色水果味、太妃糖味和金色糖蜜的迷人混合风味,并同时带有着饼干麦芽风味和淡淡的香草味。
NO.18 / EastGate Xian barleywine
大麦烈酒以淡色麦芽作为基麦,使用适量的焦香麦芽增加焦糖味和甜味。由于尽力回避了过于深色的麦芽,它的颜色更多来自于稍长的麦汁煮沸时间。大麦烈酒有着浓郁复杂的多层次麦芽味,麦芽甜香、面包味、焦糖味占据主导,喝起来几乎掩盖了它的苦味,并带有8-12度柔和的温热感。
Modern Times Altar of the Orc Lord Double Barrel Aged In Tiny Horsey Barrels English Barleywine
这种精致的混合barleywine在古老的吉茨菲尔德木桶中陈酿,并专门选择将其双管放入精选的小霍西木桶中以延长成熟期。最终的结果是焦糖、糖蜜饼干、大橡木和大枣的完美引爆。
Dimensional Astraea English Barleywine
英国大麦酒在Blaum Brothers Rye酒桶中陈酿20个月,然后在Starlight Calvados酒桶中陈酿6个月。